ब्लेंडर और खाद्य प्रोसेसर की क्षमताओं की तुलना करें

आधुनिक रसोई उपकरण आपको एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले परिणाम को तुरंत प्राप्त करने के लिए कम से कम प्रयास करने की अनुमति देते हैं। बहुत से सहायक हैं, और आप इस तरह के हर डिवाइस को खरीदना चाहते हैं, लेकिन रसोई और बजट का आकार हमेशा ऐसी इच्छा को "अनुमोदित" नहीं करता है। गृहिणियों के लिए सबसे अधिक दबाव वाले प्रश्नों में से एक: क्या यह ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर खरीदने के लिए बेहतर है? दोनों multifunctional हैं और काटने, काटने और मारने के लगभग एक ही काम करते हैं। हालांकि, अंतर अभी भी है।

मिश्रण डिवाइस की विशेषताएं

आधुनिक मिश्रक, वास्तव में, संयोजन से बहुत कम नहीं हैं। इस प्रकार के मुख्य फायदे हैं।

1. कॉम्पैक्ट आकार। सभी घटकों को कुख्यात गठबंधन एनालॉग की तुलना में बहुत कम जगह लेनी होगी। और कुछ दीवार पर घुड़सवार किया जा सकता है।
2. वे हैं उपयोग में सार्वभौमिक - खाना पकाने के सूप, सूखे मांस, मैश किए हुए आलू, क्रीम, मिठाई, स्लाइसिंग सब्जियों और इतने पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। वैसे वे पहली फ़ीड के लिए शिशु फार्मूला के निर्माण में मदद करते हैं।
3. इसका उपयोग सीधे खाना पकाने के दौरान किया जा सकता है (हालांकि, ज़ाहिर है, कई निर्माता कमरे के तापमान में ठंडा भोजन की सलाह देते हैं)।
4. फोल्डिंग डिवाइस के लगभग सभी विवरण कर सकते हैं डिशवॉशर में धो लें।

महत्वपूर्ण नुकसान हैं:

• सीमित कार्यक्षमता;
• लगातार आराम की आवश्यकता;
• उत्पादों की एक छोटी राशि के साथ काम करते हैं।

ब्लेंडर्स के प्रकार

यह जानने के लिए कि कौन सा डिवाइस स्वयं के लिए चुनना है, आपके पास ऐसे उपकरणों के बारे में जानकारी होनी चाहिए जो हैं:

• विसर्जन;
• एक कटोरा grinder के साथ;
• एक विविध कार्यक्षमता है।

पहले मामले में, सामान्य चुनना बेहतर होता है प्लास्टिक पैर - यह धुंधला और सस्ती करने के लिए अस्थिर होगा।

वैसे, प्लास्टिक को उच्च तापमान पसंद नहीं है, इसलिए यह तकनीक गठबंधन के अतिरिक्त के रूप में जाएगी।

वे मॉडल जो लायक हैं हेलिकॉप्टर कटोरा, एक शक्तिशाली मोटर से लैस है। चाकू डिवाइस चुपचाप सब्जियों और यहां तक ​​कि पागल के साथ सामना करते हैं।

लेकिन खाद्य प्रोसेसर को पूरी तरह से प्रतिस्थापित करने के लिए केवल वे डिवाइस हो सकते हैं जिनमें विभिन्न सुविधाएं और उपकरण हैं। उन्हें बजट नहीं कहा जा सकता है, लेकिन वे खुद को निवेश को पूरी तरह से औचित्य देते हैं। मोटर पावर 600 वाट पर शुरू होती है, जो किसी भी कार्य का सामना करेगी।

आप ब्लेंडर डिवाइस प्रकारों पर निम्न दस्तावेज के साथ जानकारी पूरक कर सकते हैं।

1. पारंपरिक मिश्रक तरल या मुलायम भोजन के साथ काम करने के लिए अधिक उपयुक्त हैं।
2. स्टेशनरी मॉडल बहुत हैं धोने के लिए असहज (हालांकि वे आटा, सॉस, मैश किए हुए आलू, क्रीम, आइसक्रीम और चिकनी और कॉकटेल बनाने के साथ एक उत्कृष्ट काम करते हैं)।
3. मैनुअल इकाइयों को तैयार किया जा सकता है और बड़े और छोटे हिस्से। वे आपको तैयार पकवान की स्थिरता समायोजित करने की अनुमति देते हैं।
4. मैनुअल मॉडल वायरलेस हो सकता है।
5. सबमर्सिबल विकल्प बर्फ को रोकने और मोटी आटा के साथ काम करने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

के लिए एक खाद्य प्रोसेसर क्या है?

यह अधिक बहुमुखी तकनीक जटिल कार्यों की एक बड़ी श्रृंखला को करने के लिए डिज़ाइन की गई है। शक्तिशाली गठबंधन किसी भी स्थिरता की किसी भी मोटाई और क्रीम के आटा के साथ सामना करेगा। वह बड़ी मात्रा में पका सकते हैं जमीन गोमांस और सब्जियां काट लें।

बोनस के रूप में, इस तकनीक को कहा जा सकता है:

• उत्पादों की ठोस किस्मों के साथ काम करते हैं;
• कई उपकरणों (मांस चक्की, मिक्सर, juicer, और इतने पर) की खरीद के प्रतिस्थापन;
• उत्पादों की तेज़ प्रसंस्करण (कटाई के मौसम में अनिवार्य)।

और केवल दो दोष हैं - यह एक उच्च कीमत और बहुत बड़ा आकार है।

एक खाद्य प्रोसेसर चुनने के लिए नियम

ऐसी इकाई खरीदने के दौरान मुझे क्या देखना चाहिए? प्राथमिकता कारक शक्ति और हटाने योग्य नोजल की संख्या हैं। असली पल डिवाइस में इस्तेमाल मोटर की गुणवत्ता और लोड के तहत कैसे काम करेगा। यही कारण है कि सस्ते मॉडल खरीदने के लिए महत्वपूर्ण नहीं है (वे बस लोड के तहत लंबे काम का सामना नहीं करेंगे)। आम तौर पर सस्ती खाद्य प्रोसेसर अक्सर घूमते हैं, बहुत गर्म होते हैं और ठोस खाद्य पदार्थों के साथ भी काम नहीं कर सकते हैं। तदनुसार, कम सेवा करते हैं।

दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु है कटोरा। इसकी मात्रा 1.5-4.5 लीटर की सीमा में हो सकती है, जबकि यह कांच, धातु या प्लास्टिक से बना है। दो परिवारों के लिए, 2-लीटर संस्करण पर्याप्त होगा। यदि अधिक लोग हैं, तो आपको एक बड़े कटोरे के साथ एक मॉडल खरीदने की जरूरत है। इसके अलावा, कांच - यह कम गंध अवशोषित करेगा और प्लास्टिक समकक्ष की तुलना में संचालन में काफी बेहतर होगा।

क्या रोकना है

क्या यह वैसे भी बेहतर है - एक ब्लेंडर या एक खाद्य प्रोसेसर? इस सवाल का जवाब देने के लिए रसोईघर में किए गए कार्यों का विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त होगा। कोई तुरंत एक बड़ी इकाई के निवास स्थान को निर्धारित करता है और लगातार गठबंधन का उपयोग करता है, जबकि अन्य मोबाइल डिवाइस पसंद करते हैं। और, ज़ाहिर है, निर्धारण कारक खाना पकाने का कौशल और आवृत्ति होगा - यदि पाक कलात्मक कृतियों (या इस तरह के शौक पर पैसा बनाने के लिए) को लगातार घर में रखने की इच्छा है, तो निश्चित रूप से, एक खाद्य प्रोसेसर तुरंत खरीदना बेहतर होता है।