उपयोगी टिप्स: एक विसर्जन ब्लेंडर कैसे चुनें

आधुनिक रसोई घर के उपकरणों के बिना अकल्पनीय है जो परिचारिका के जीवन को सुविधाजनक बनाता है। मूस, कॉकटेल, सूप, मैश किए हुए आलू के प्रशंसकों के लिए बिजली के ब्लेंडर के रूप में इस तरह के एक उपकरण का आविष्कार किया गया था। घर में बच्चे होने पर भी जरूरी है: आप आसानी से पहले बच्चे के भोजन को तैयार कर सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए, आदर्श हाथ ब्लेंडर, जिसे पनडुब्बी भी कहा जाता है। निर्माता पहले नज़र में विभिन्न प्रकार के उपकरणों की पेशकश करते हैं। कैसे चुनें और किसको बेहतर माना जाता है? हम इन उपकरणों की विशेषताओं और किस्मों को समझेंगे।

ब्लेंडर्स क्या हैं?

सभी डिवाइस 2 बड़े समूहों में विभाजित हैं:

• विसर्जन;
• स्थिर।

उनका मौलिक अंतर क्या है? पनडुब्बी इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में एक मोटर हैडल में बनाया गया है।इसका उपयोग किसी भी कंटेनर में किया जा सकता है: कटोरा, कप, पैन।

स्थिर ब्लेंडर एक आधार पर घुड़सवार एक बड़ा कटोरा है जिसमें डिवाइस की मोटर छिपी हुई है (घटकों पर अधिक जानकारी के लिए: स्थिर ब्लेंडर डिवाइस)। इस तरह की एक डिवाइस केवल अपनी क्षमता में उत्पादों को पीसती है और चाबुक करती है।

प्रत्येक किस्म के अपने पेशेवरों और विपक्ष है। अगर हम विसर्जन ब्लेंडर्स के बारे में बात करते हैं, तो फायदे हैं:

• कॉम्पैक्ट;
• गतिशीलता;
• देखभाल में आसानी

स्थिर वे तुलना में हैं कम शक्तिशालीऔर काम की बड़ी मात्रा का सामना नहीं कर सकते हैं। लेकिन घर के उपयोग के लिए पनडुब्बी बेहतर है।

यदि आपको उत्पादों के छोटे हिस्सों को अधिक बार काटना है, तो पनडुब्बी ब्लेंडर को वरीयता देना सही होगा। 

मैनुअल मॉडल की विशेषताएं

घर के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर कैसे चुनें? सही मॉडल चुनने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वे कैसे भिन्न हो सकते हैं:

• शक्ति;
• मोड की संख्या (गति);
• नलिका;
• इस्तेमाल सामग्री;
• कनेक्शन प्रकार

आइए प्रत्येक पैरामीटर पर नज़र डालें।

शक्ति

बाजार में 150 से 1200 वाट तक बिजली की रेंज वाले मॉडल हैं। इन नंबरों की व्याख्या कैसे करें?

• 300 डब्ल्यू तक की शक्ति वाला एक उपकरण केवल उबले हुए सब्जियों या मुलायम फल (उदाहरण के लिए, केले) को संभाल सकता है। यह ब्लेंडर केवल बच्चे के मैश किए हुए आलू बनाने के लिए उपयुक्त है।
• औसत शक्ति (300-600 डब्ल्यू) रोजमर्रा के उपयोग के लिए इष्टतम है। इस तरह के ब्लेंडर की मदद से जमीन पर गोमांस बनाना बहुत संभव है।
• शक्तिशाली उपकरण (600-1000 डब्ल्यू) आपको कुचल बर्फ के साथ कॉकटेल तैयार करने और नट और कॉफी सेम काटने की अनुमति देगा।
• मोटी आटा मिश्रण के लिए डिजाइन किए गए उन उपकरणों के लिए 1000 डब्ल्यू से अधिक की शक्ति आवश्यक है।

डिवाइस जितना अधिक शक्तिशाली होगा, उतना ही अधिक मूल्य अन्य पैरामीटर पर होगा।

ऑपरेशन के तरीकों की संख्या

प्रत्येक निर्माता खरीदार को आश्चर्यचकित करना चाहता है और साबित करता है कि यह उसका डिवाइस है जो बेहतर है। इसलिए, दुकानों में आप 25 गति के साथ मिश्रक मिल सकते हैं! वास्तव में, ऐसी राशि बेकार है। सबसे अच्छा, अगर डिवाइस के बारे में होगा 5 मोड काम करते हैं।

गति स्विच करने के विभिन्न तरीके हैं:

• चिकनी समायोजन;
• निश्चित बटन;
• दबाव बल

पहली विधि आपको वांछित गति का सबसे सटीक चयन करने की अनुमति देती है। कुछ मॉडलों में पल्स मोड पर स्विच करने के लिए एक बटन भी होता है।बहुत ठोस उत्पादों (बर्फ, पागल) पीसने के लिए यह आवश्यक है। इस मोड में, चाकू छोटे स्टॉप के साथ घूमते हैं, अंततः, डिवाइस पर लोड को कम करते हैं।

तथाकथित भी है टर्बो मोड। ब्लेंडर के उच्च गुणवत्ता वाले पूर्ण होने के लिए यह एक अल्पकालिक त्वरण आवश्यक है। यह छेड़छाड़ के अंत में चालू हो जाता है और आपको हवा और सजातीय कॉकटेल का सौम्य पफ प्राप्त करने की अनुमति देता है।

नलिका

ब्लेंडर में विभिन्न कार्यों को करने के लिए निम्नलिखित नोजल प्रदान किए जा सकते हैं:

• छोटे चाकू के साथ बेसिक, जिसे "पैर" कहा जाता है। यह नोक किसी भी मॉडल की बुनियादी विन्यास में शामिल है।
• मारने के लिए व्हिस्की।
• मोटी आटा गूंधने के लिए सर्पिल नोजल।
• मिल कॉफी और मसालों को कुचलने के लिए है (एक कॉफी ग्राइंडर का एनालॉग)।

अधिकांश दैनिक कार्यों के लिए, पहले दो सुझाव पर्याप्त हैं।

कई कंपनियां आज सुसज्जित विसर्जन ब्लेंडर्स प्रदान करती हैं उसका कटोरा पीसने के लिए। यह एक बड़े पैमाने पर मुहरबंद कंटेनर है जो बड़े चाकू से सुसज्जित है। यह मांस, सब्जियों और अन्य उत्पादों को काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। ऐसे मॉडल को पूर्ण-विशेषीकृत खाद्य प्रोसेसर कहा जा सकता है।

अक्सर पैकेज ब्लेंडर में शामिल किया गया था और मापने कप। उत्पादों की आवश्यक मात्रा को सटीक रूप से मापने के लिए यह एक आसान बात है।

सामग्री

यहां हम उस सामग्री के बारे में बात कर रहे हैं जिससे ब्लेंडर का विसर्जन हिस्सा बनाया जाता है। सबसे अच्छा, अगर यह धातु है। क्यों? यह अधिक टिकाऊ और देखभाल करने में आसान है। कम लागत वाले मॉडल में आमतौर पर एक पनडुब्बी हिस्सा होता है। प्लास्टिक से। वे जल्दी विफल हो जाते हैं। इसके अलावा, चमकदार उत्पादों के साथ बातचीत के बाद प्लास्टिक को चित्रित किया जा सकता है। तो कठोर मत बनो और एक धातु "पैर" के साथ एक ब्लेंडर का चयन करें।

कटोरा (यदि कोई है) लगभग हमेशा पारदर्शी प्लास्टिक से बना है। अच्छे निर्माता उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक का उपयोग करते हैं जो धुंधला और खरोंच करने के लिए प्रतिरोधी होते हैं। कटोरे पर रबराइज्ड तल की उपस्थिति पर ध्यान दें। यह बहुत सुविधाजनक है: काम के दौरान यह तालिका की सतह पर स्लाइड नहीं करता है।

कनेक्शन का प्रकार

मैनुअल ब्लेंडर में दो पावर स्रोत हो सकते हैं:

• निश्चित विद्युत आउटलेट;
• बैटरी।

अधिकांश मॉडल आउटलेट से काम करते हैं। लेकिन अगर आप ब्लेंडर का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं जहां कनेक्ट करने के लिए कोई जगह नहीं है, तो ऑफ़लाइन काम करने वाला मॉडल चुनें। स्वायत्त उपकरणों के नुकसान हैं:

• वजन बढ़ाया;
• रिचार्जिंग के बिना कम समय।

इसलिए, स्थायी घर के उपयोग के लिए ऐसी डिवाइस उपयुक्त नहीं है।

अच्छी छोटी चीजें

विभिन्न मॉडलों के बीच चयन करना, आपको ध्यान देना चाहिए अतिरिक्त विकल्प। कभी-कभी वे जीवन को अधिक आसान बना सकते हैं। यह हो सकता है:

• विस्तारित कॉर्ड लंबाई;
• दीवार पर बढ़ने की संभावना;
• गैर पर्ची सामग्री से बने हैंडल;
• अति ताप संरक्षण।

विनिर्माण कंपनियों

विशेषताओं की पसंद के अलावा, आप कर सकते हैं ब्रांड द्वारा चुनें। रसोई उपकरणों के निर्माताओं के सबसे मशहूर ब्रांड (और सहित ब्लेंडर) निम्नानुसार हैं:

• बकवास;
• ब्रौन;
• PHILIPS;
• रेडमंड।

कौन सा निर्माता सबसे अच्छा है? यह कहना मुश्किल है, इन सभी फर्मों के पास उच्च गुणवत्ता वाले उपकरणों के उत्पादन के लिए एक अच्छी तरह से योग्य प्रतिष्ठा है। इनमें से किसी भी कंपनी से ब्लेंडर ख़रीदना, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि यह वर्षों से आपकी सेवा करेगा। जाने-माने ब्रांडों में केवल एक ही कमी है: कीमत। इसलिए, यदि धन सीमित हैं, तो फर्मों पर विचार करें जैसे कि:

• पोलरिस;
• स्कारलेट;
• ऊपर अर्थ का उपसर्ग;
• विटेक।

विकल्पों के एक ही सेट के साथ, इन ब्रांडों की कीमत बहुत कम होगी! इसके अलावा, समीक्षाओं के आधार पर कई मॉडलों की गुणवत्ता ऊंचाई पर भी है।

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