सही इलेक्ट्रिक ओवन का चयन कैसे करें

छोटे अपार्टमेंटों में, छात्रावास के कमरे, कॉटेज में भारी विद्युत अलमारियाँ या स्टोव स्थापित करने की कोई संभावना नहीं है। ऐसे मामलों में एक छोटा इलेक्ट्रिक टेबलटॉप ओवन सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है। ऐसा ओवन स्टोव को बदलने में काफी सक्षम है जो हमारे द्वारा बनाए गए ओवन के साथ परिचित है।

डिवाइस के फायदे और नुकसान

बाहरी रूप से, डिवाइस माइक्रोवेव जैसा दिख सकता है, लेकिन निश्चित रूप से उनके कार्य काफी अलग हैं। एक बड़ी संख्या है मिनी-ओवन के प्रकार। इलेक्ट्रिक टेबलटॉप मिनी ओवन छोटा हो सकता है (मात्रा में 6 लीटर) और कमरेदार (50 लीटर तक)। यह एक हॉब, सिंगल या डबल, या इसके बिना हो सकता है।ऐसे ओवन का उपयोग करते समय, आप दोनों सेंकना और पका सकते हैं।

यदि ओवन में विभिन्न कार्य होते हैं, तो यह न केवल गैस स्टोव को प्रतिस्थापित कर सकता है, बल्कि एक ब्राजियर और यहां तक ​​कि एक माइक्रोवेव भी बदल सकता है।

मिनी-ओवन में निम्नलिखित फायदे हैं।

1. उपकरण किसी भी समय घर से देश में ले जाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, और इसके विपरीत। यह आसानी और गतिशीलता में भिन्न है।
2. कोई भी स्थापना संभाल सकता है।
3. यदि कोई ज़रूरत नहीं है, तो आप ओवन को पैंट्री या बालकनी पर रख सकते हैं - इसमें ज्यादा जगह नहीं लगेगी।
4. डेस्कटॉप ओवन कॉम्पैक्ट है, छोटी जगह लेता है और छोटे रसोई के लिए बहुत सुविधाजनक है।
5. तुलना में पर्यावरण मित्रता में अंतर, उदाहरण के लिए, के साथ गैस अनुरूपता.
6. जलती हुई उत्पादों को नहीं छोड़ता है, अतिरिक्त वेंटिलेशन की मांग नहीं करता है।
7. इनमें से कई ओवन में कई आराम करने वालों के साथ खाना पकाने की सतहें होती हैं (1 से 3 तक)।

इन विद्युत उपकरणों की कमियों के बारे में थोड़ा सा। सबसे पहले, ऑपरेटिंग मोड में, मिनी-ओवन आमतौर पर बहुत गर्म हो जाते हैं, जिससे जलन हो सकती है। डिवाइस के निर्देशों में निर्दिष्ट सभी सुरक्षा नियमों का पालन करना आवश्यक है। बड़े परिवार के लिए बहुत सारे खाना पकाने में भी समस्याग्रस्त है: आपको कई चरणों में खाना बनाना होगा, जो बिजली की खपत को प्रभावित करेगा।इसलिए, यदि आपके पास एक बड़ा परिवार है, तो पहले से सोचना और एक बड़ा ओवन खरीदना बेहतर है।

सही चुनने के लिए मानदंड

एक मिनी ओवन का चयन, आपको जमा करना होगा किस उद्देश्य के लिए इसका इरादा होगा: बस कुछ सेंकना, सेंकना (रोटी, पिज्जा, पाई, भुना, आदि) या अधिक विविध व्यंजन बनाना। यह भी जरूरी है कि आप इसके साथ कितना खाना पकाएंगे, और ध्यान रखें कि:

1. पावर डिवाइस आमतौर पर उनके आकार पर निर्भर करता है, और 600 वाट से 3000 वाट तक है।
2. अधिक शक्ति के ओवन के साथ, आपको थोड़ा और जटिल होना होगा: वे कम मोबाइल, भारी हैं और अधिक जगह लेते हैं।
3. आधुनिक इलेक्ट्रिक मॉडल में, मिनी ओवन में कई हीटिंग मोड होते हैं (नीचे, ऊपर, वर्दी)। हीटिंग और डिफ्रॉस्टिंग मोड के साथ मॉडल हैं।
4. कार्यात्मक परिवर्धन के एक निश्चित सेट के साथ डेस्कटॉप उपकरणों की लागत सरल कम-कार्यात्मक मॉडल की तुलना में थोड़ा अधिक होगी।
5. खरीदे गए ओवन की शक्ति के साथ विद्युत नेटवर्क के वोल्टेज के पत्राचार को स्पष्ट करना आवश्यक है।

अपने उत्पादों पर निर्माता आमतौर पर ऊर्जा खपत की कक्षा को पहचानने वाला एक लेबल डालते हैं।उदाहरण के लिए, अक्षर ए को आमतौर पर सबसे किफायती, कम ऊर्जा उपभोग करने वाला उपकरण, और पत्र सी - सबसे ऊर्जा-गहन, शक्तिशाली उत्पादों को चिह्नित किया जाता है।

बिजली के ओवन के बुनियादी कार्यों

अधिकांश इलेक्ट्रिक डेस्कटॉप ओवन में विशेषताएं हैं:

1. ग्रिल, जिसके साथ आप बेक्ड उत्पादों पर एक जंगली परत बना सकते हैं।
2. घड़ी - एक पकवान की तैयारी को सिग्नल करने के लिए या स्वचालित रूप से एक निर्दिष्ट समय पर ओवन बंद कर दें।
3. कटार - मांस व्यंजनों के व्यापक खाना पकाने के लिए।
4. कंवेक्शन – गर्म हवा परिसंचरण का उपयोग कर व्यंजनों के बेहतर बेकिंग के लिए।
5. अंगीठी (महंगे मॉडल में)। यदि उपलब्ध हो, तो मिनी-ओवन का उपयोग कबाब को पकाने के लिए किया जा सकता है, ऐसे मामलों में ऐसे मिनी-ओवन का शीर्ष कवर हटाया जा सकता है।
6. खाद्य Defrost समारोह धीरे-धीरे भट्ठी में तापमान बढ़ाकर।
7. उबलते नियंत्रण समारोह - सेट तापमान को बनाए रखने के लिए ताकि तरल व्यंजन उबाल नहीं सकें।
8. स्वयं सफाई समारोहहालांकि, सामान्य सफाई को प्रतिस्थापित नहीं करता है, लेकिन यह बहुत आसान बनाता है।

अतिरिक्त विशेषताएं

अक्सर, बुनियादी विकल्पों के अलावा, डेस्कटॉप ओवन को उपयोग के दौरान सुरक्षा और आराम सुनिश्चित करने के लिए अतिरिक्त कार्यक्षमता से लैस किया जा सकता है:

• हीट संकेतक, उपयोगकर्ताओं को विभिन्न जलाशयों से बचाने के लिए जो अभी तक डिवाइस को ठंडा नहीं कर चुके हैं (जब तक आंतरिक तापमान 60 डिग्री सेल्सियस से नीचे न हो तब तक सूचक रोशनी)।
• धातु डिटेक्टरएक मिनी ओवन में धातु युक्त व्यंजन डालना संभव नहीं है। यदि डिवाइस में एक समान कार्य है, तो आपको पहले से पता होना चाहिए कि इसे कैसे बंद किया जा सकता है (अन्यथा सिरेमिक बर्तन में या गर्मी प्रतिरोधी कांच के बने पदार्थ में कुछ भी पकाया जा सकता है)।

कैसे देखभाल करें

ओवन के मामले में बहुत सार्थक हैं देखभाल और सफाई. उनकी तामचीनी सतह में एक गैर छड़ी परत होती है और जलने के लिए पर्याप्त प्रतिरोधी होती है। उन्हें किसी भी डिटर्जेंट के साथ आसानी से साफ किया जा सकता है, घर्षण उत्पादों नहीं।

अधिकांश उपकरणों में अंतर्निहित हाइड्रोलिसिस कार्य होते हैं या पायरोलाइटिक स्वयं सफाई। ग्रीस-अवशोषक फ़िल्टर के साथ मॉडल भी हैं।

निष्कर्ष

घर या कुटीर के लिए एक इलेक्ट्रिक डेस्कटॉप ओवन चुनते समय, आपको इसकी कार्यक्षमता, आकार और शक्ति पर ध्यान देना होगा। इसके अलावा, डिवाइस में जितना अधिक बुनियादी और अतिरिक्त कार्य शामिल होते हैं, उतना ही अधिक इसकी शक्ति होनी चाहिए।खरीदे गए डिवाइस की घोषित क्षमताओं के लिए विद्युत नेटवर्क में वोल्टेज के पत्राचार को ध्यान में रखना भी आवश्यक है।