चुनने के लिए कौन सा दही बेहतर है

एक नया घर उपकरण ख़रीदना अक्सर कई प्रश्न उठाता है, खासकर यदि "नया सहायक" दही निर्माता है, घरेलू उपकरणों के निर्माताओं से अपेक्षाकृत युवा आविष्कार। खरीदने के लिए निराशा नहीं पहुंची, और केवल लाभ और प्राकृतिक उत्पादों को लाया, आपको पता होना चाहिए कि कैसे दही निर्माता चुनना है, मॉडल कैसे भिन्न हैं, क्या संशोधन मौजूद हैं, अतिरिक्त विकल्प।

दही निर्माता क्या है और यह कैसे काम करता है

घरेलू उपकरण प्राकृतिक डेयरी उत्पादों के घरेलू खाना पकाने के लिए है: दही, दही, खट्टा क्रीम, आइसक्रीम या मूस।। इस तरह का एक उपकरण घर में बहुत उपयोगी है: उचित पोषण, प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने और पूरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की सामान्य कार्यप्रणाली को बनाए रखने में मदद करता है, साथ ही स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सबसे छोटे परिवारों को प्रसन्न करता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विद्युत उपकरण के संशोधनों की पसंद काफी व्यापक है, वे संचालन और डिजाइन दोनों सिद्धांतों में भिन्न हैं।

बाहरी रूप से, दही निर्माता एक स्टाइलिश डिजाइन में बने होते हैं और एक गोल, अंडाकार या आयताकार आकार का एक उपकरण होते हैं। आकार विन्यास पर निर्भर करता है: मॉडल 6 से 14 तक शामिल हो सकते हैं भाग कप या तो एक बड़ी मात्रा में। इसके अलावा डिवाइस अतिरिक्त क्षमता या कुटीर चीज़ के लिए एक बड़ी ट्रे जा सकते हैं।

एक विशेष कंटेनर में तापमान की क्रिया के तहत दूध और खट्टे के समाप्त मिश्रण को डालना, यह ferments, और कुछ घंटों के बाद दही उपयोग के लिए तैयार है। अधिक महंगा मॉडल लैस हीटिंग तत्ववांछित तापमान, साथ ही इसके समायोजन को बनाए रखने के लिए। "मैनुअल" नियंत्रण वाले उत्पाद कम कीमत श्रेणी में हैं, उनके पास एक हीटर नहीं है और थर्मॉस के सिद्धांत पर काम करते हैं। गर्म मिश्रण एक कंटेनर में रखा जाता है जहां यह ठंडा नहीं होता है, लेकिन धीरे-धीरे कम हो जाता है।

बहुआयामी या सरल

निर्माता बुद्धिमानी से घरेलू उपकरणों के विकास से संपर्क करते हैं, विभिन्न उपयोगी विकल्पों के साथ मॉडलों को लैस करते हैं, उपकरणों की क्षमताओं का विस्तार करते हैं।घर का बना दही निर्माता अपवाद नहीं है, आप न केवल कीमत या डिजाइन के द्वारा इष्टतम मॉडल चुन सकते हैं, बल्कि आवश्यक कार्यक्षमता भी कर सकते हैं।

स्वाभाविक रूप से, जितना अधिक घरेलू उपकरण कर सकता है, उतना अधिक महंगा यह उपयोगकर्ता को खर्च करेगा। लेकिन हमेशा सबसे अच्छा दही निर्माता सबसे महंगा नहीं है, क्योंकि लागत हमेशा संभावनाओं को प्रभावित नहीं करती है, आपको विशेषताओं के योग के अनुसार चयन करना चाहिए। ज्यादातर मामलों में, डिवाइस की सही पसंद गुणवत्ता और ब्रांड के दूसरे - विकल्पों में से एक विकल्प है। अनावश्यक कार्यों के लिए भुगतान करना अजीब है, लेकिन पैसे बचाने के लिए पर्याप्त नहीं है और इस निष्कर्ष पर आना है कि एक अधिक "सक्षम" मॉडल की आवश्यकता है।

1. रचनात्मक अंतर कार्यात्मक मानकों से खराब रूप से संबंधित है, लेकिन अभी भी कुछ प्रभाव पड़ा है। एक बड़े क्षमता वाले टैंक (लगभग 1 एल) या कई छोटे (100 - 200 मिलीलीटर) वाले मॉडल हैं। उनके बीच चयन करना, आपको समझना चाहिए कि आप परिणाम के रूप में क्या प्राप्त करना चाहते हैं: छोटी मात्रा के कई अलग-अलग स्वाद, या बहुत सारे दही, लेकिन एक के साथ। कौन सा दही निर्माता चुनने के लिए पूरी तरह से उपयोगकर्ता वरीयताओं पर निर्भर करता है।
2. एक ही उत्पाद (दही) की तैयारी के लिए डिज़ाइन किए गए सरल उपकरणों के साथ, तथाकथित "आइसक्रीम निर्माता"- वे उपयोगी मिठाई की तैयारी के लिए एक बहुआयामी उपकरण के रूप में एक गृहिणी चुन सकते हैं। आइसक्रीम निर्माता दूध पीसने और न केवल दही के साथ मालिकों को प्रसन्न करने में सक्षम हैं, बल्कि कुटीर चीज़, केफिर, खट्टा क्रीम, साथ ही आइसक्रीम, जमे हुए दही और शेरबेट के साथ भी खुश हैं।
3. वैसे अच्छी छोटी चीजें देरी शुरूआत, तापमान नियंत्रण, स्वत: शट डाउन, दही खाना पकाने कार्यक्रम, खाना पकाने के समय को सेट करने की क्षमता, कप पर समय चिह्नित करना शामिल है।

दही निर्माता एरिया 637

डिजाइन फीचर्स

याद रखने के लिए महत्वपूर्ण बात यह है कि एक उत्पाद तैयार करते समय, दही निर्माता को स्थानांतरित नहीं किया जा सकता है, और कुछ कार्यक्रम 8 घंटे के काम के लिए तैयार किए जाते हैं, इसलिए इसे एक अलग स्थिर स्थान की आवश्यकता होती है। एक दही निर्माता खरीदने से पहले, रसोई की जगह का आनंद लें। डिवाइस का आकार सीधे कप की संख्या और मात्रा पर निर्भर करता है। 6 -8 कंटेनरों के लिए कॉम्पैक्ट पूरी तरह से छोटे रसोई या स्टूडियो अपार्टमेंट में फिट है, 14 टुकड़ों के लिए समग्र मॉडल एक बड़े, विशाल रसोईघर के लिए उपयुक्त हैं।

पावर डिवाइस यह 12 से 20 डब्ल्यू तक शुरू होता है (दुकान में काउंटर पर कम शक्तिशाली वाले लोगों को छोड़ दिया जाना चाहिए), यह आवश्यक तापमान, साथ ही साथ 600 डब्ल्यू मॉडल बनाने के लिए पर्याप्त है।खट्टे-दूध उत्पादों के अलावा शक्तिशाली दही निर्माता, स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने में सक्षम हैं। वोल्टेज सीधे तापमान को प्रभावित करता है और इसके परिणामस्वरूप, खाना पकाने का समय: जितना अधिक शक्तिशाली डिवाइस, चक्र छोटा होता है।

दही निर्माता Tefal YG657132

दही निर्माता मॉडल विभिन्न शैलियों में बने होते हैं। रसोईघर के डिजाइन के साथ पूरी तरह से संगत एक उपकरण चुनना संभव है, जिसमें विविधता, उच्च तकनीक, साथ ही गुलाबी या नारंगी जैसे रंग भी हैं। क्षमता ग्लास या प्लास्टिक से बनायी जा सकती है, कप के ढक्कन अक्सर फल या जामुन की छवियों से सजाए जाते हैं।

जानना महत्वपूर्ण है! ग्लास कप अधिक लोकप्रिय होते हैं और हानिकारक बैक्टीरिया के प्रजनन को रोकने के लिए कीटाणुशोधन के लिए निर्जलित किया जा सकता है।

नियंत्रण प्रकार यह इस वर्ग के घरेलू उपकरण के लिए बड़ी भूमिका निभाता नहीं है, यह इलेक्ट्रॉनिक या यांत्रिक हो सकता है। यहां, हर कोई अपने विवेकानुसार चुनता है: एक नियम के रूप में यांत्रिकी, वोल्टेज उतार चढ़ाव के लिए अधिक भरोसेमंद और प्रतिरोधी हैं, और इलेक्ट्रॉनिक्स अधिक प्रोग्राम करने योग्य हैं।

इलेक्ट्रोमेनिकल नियंत्रण के साथ दही निर्माता डीएक्स डीवाईएम -157

इकाई के पेशेवरों और विपक्ष

घरेलू उपकरण के लाभ:

1. दही निर्माता पूरी तरह से प्रोग्राम करने योग्य डिवाइस है, उपयोगकर्ता को खाना पकाने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की ज़रूरत नहीं है, चक्र के अंत में परोसा जाता है ध्वनि या प्रकाश संकेत। मालिक से केवल एक ही कुशलता की आवश्यकता होती है - समय में तैयार उत्पाद प्राप्त करने के लिए और इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में ले जाएं।
2. घर का बना डेयरी उत्पाद न केवल स्वस्थ है, बल्कि तैयार किए गए से भी सस्ता है।
3. विभिन्न व्यंजनों का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट मिठाई तैयार कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, तापमान समायोजित करके, आप एक क्रीम-मास्करपोन, चॉकलेट पेस्ट या टेरामी बना सकते हैं।

Minuses में से निम्नलिखित हैं:

1. एक नुस्खा चुनना और अभ्यास करना एक चुनौती हो सकती है। परिणाम को संतोषजनक होने तक कुछ समय उपयोग करना होगा, "अपना हाथ भरना"।
2. खट्टा दूध sourdough जल्दी खराब हो जाता है, इसे हर समय उपयोग और अद्यतन करना आवश्यक है, जिसका मतलब है कि डिवाइस का उपयोग दैनिक, या हर समय एक नया मिश्रण तैयार करना है।
3. दही निर्माता को छोटे उपकरणों को कॉल करना मुश्किल है, इसका आकार काफी ध्यान देने योग्य है।
4. सस्ते मॉडल अक्सर उत्पाद को गर्म करते हैं।

सबसे अच्छी पसंद के बारे में सोचते हुए, दोस्तों और परिचितों की सलाह पर भरोसा न करें, क्योंकि हर किसी की अपनी प्राथमिकताएं होती हैं।दाहिने दही निर्माता को चुनने के बारे में कोई स्पष्ट और सर्वसम्मत राय नहीं है, लेकिन अवसर और कीमत के बीच एक विकल्प है।