हम दही निर्माता को अपने हाथों से मरम्मत करते हैं

किसी भी तकनीक की तरह, दही निर्माता तोड़ सकते हैं। एक असफल डिवाइस की मरम्मत कैसे करें, यह समझने के लिए, इसके डिजाइन और संचालन के सिद्धांत को समझना आवश्यक है। यह खराब होने का पता लगाने और खत्म करने में मदद करेगा जिसके कारण डिवाइस ने एक पसंदीदा उत्पाद तैयार करना बंद कर दिया है। इस लेख में, हम वर्णन करेंगे कि दही निर्माता को सही ढंग से कैसे सुधारें, इसकी संरचना की विशेषताओं और विफलता के कारण को ध्यान में रखते हुए।

दही निर्माता कैसे करता है

अधिकांश दही निर्माता एक ढक्कन-बंद कंटेनर होते हैं जिसमें कुछ कप सोर्सो दूध रखा जाता है।ढक्कन के नीचे एक कंटेनर में + 37ºС से + 40ºС तक की सीमा में निरंतर तापमान बनाए रखा जाता है। इस तापमान को टैंक में बनाता है। थर्मोकपलटैंक के नीचे एक धातु परावर्तक पर रखा गया। इस मामले पर एक स्विच है, और अधिक जटिल और महंगी मॉडल थर्मोस्टेट और तरल क्रिस्टल डिस्प्ले से लैस हैं, जो थर्मोमेमेंट बनाता है, ऑपरेशन का समय, परिपक्वता प्रक्रिया के अंत तक समय, और इसी तरह के तापमान को प्रदर्शित करता है।

विफलता के कारण

एक या अधिक घटकों की विफलता से जुड़े खराबी दही के मुख्य कारण। यह हो सकता है:

• आवास तत्वों में से एक के लिए यांत्रिक क्षति;
• कनेक्टिंग तारों या प्लग को नुकसान;
• एक स्विच, हीटर, नियामक या प्रदर्शन जैसे विद्युत घटकों में से एक की विफलता।

पता लगाए गए नुकसान के अनुसार और जिस तरह से मरम्मत की जाएगी, उसका चयन किया जाना चाहिए।

विशेषज्ञ स्वयं सहायता या मरम्मत

घरेलू विद्युत उपकरणों के साथ काम करने के लिए आवश्यक कौशल की अनुपस्थिति में, या यदि आपका दही निर्माता वारंटी के तहत है, तो आपको खुद को मरम्मत करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए।इससे अधिक गंभीर क्षति हो सकती है, और एक अधिक महंगा वसूली डिवाइस हो सकता है। इस मामले में, दुकान से संपर्क करना बेहतर होता है जहां दही निर्माता खरीदा गया था, या निकटतम सेवा केंद्रजहां आप दोषपूर्ण उत्पाद को प्रतिस्थापित करते हैं या गुणवत्ता की मरम्मत करते हैं।

यदि आप अपनी क्षमताओं और कौशल में भरोसा रखते हैं, तो बिजली के उपकरणों के साथ काम करते समय आपको बुनियादी सुरक्षा नियम की याद दिलाने के लिए अनिवार्य नहीं होगा: सुनिश्चित करें कि डिवाइस विद्युत नेटवर्क से डिस्कनेक्ट हो गया है।

इंटरनेट पर पेशेवर इलेक्ट्रीशियन और कारीगरों द्वारा प्रकाशित वीडियो सामग्री डिज़ाइन, माउंटिंग और तत्वों की उपस्थिति का प्रदर्शन करने में बहुत मददगार हो सकती है।

इसके बाद, हम खराब होने के कारण के आधार पर एक असफल दही निर्माता की मरम्मत के मूल तरीकों पर विचार करते हैं।

आवास या टूटे कनेक्शन के लिए यांत्रिक क्षति

पहले मामले में, हम चश्मा या ढक्कन को समायोजित करने के लिए स्नान के रूप में शरीर के ऐसे तत्वों के बारे में बात कर रहे हैं। इसे प्लास्टिक के लिए गोंद के साथ या दरारों के थर्मल वेल्डिंग का संचालन करके हटाया जा सकता है। यदि आवास या ढक्कन टूट गया है और चिपकाया नहीं जा सकता है, तो उचित भागों को खोजने की कोशिश करने के बजाय एक नया डिवाइस खरीदने के लिए सस्ता हो सकता है।

कनेक्टिंग तारों या प्लगों को नुकसान सबसे सरल दोष हैं। यदि दृष्टिहीन या एक परीक्षक की मदद से ब्रेक की जगह निर्धारित करना संभव था, तो टूटे हुए तार को बस बेच दें या तार को प्रतिस्थापित करें और एक कामकाजी के साथ प्लग करें। वे बिजली के भंडारों पर आसानी से खरीदे जा सकते हैं।

बिजली के घटकों में से एक की विफलता

इस मामले में, आपको एक समान सेवा योग्य वस्तु की खोज करने की आवश्यकता होगी। एक हीटर, स्विच या नियामक रेडियो बाजार या बिजली के सामान की दुकान में खरीदा जा सकता है। सही प्रदर्शन बोर्ड ढूँढना कठिन है। आइटम की खोज विद्युत और रेडियो उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर की वेबसाइटों पर की जा सकती है। ऐसा करने के लिए, आपको इसे मदरबोर्ड पर ढूंढना होगा अंकन। सोल्डरिंग लोहे के साथ प्रतिस्थापन आसान है।

थर्मोमेमेंट का गलत संचालन

अलग-अलग, इस तरह की एक आम समस्या को खत्म करने पर विचार करना आवश्यक है उच्च तापमानतापमान नियंत्रण के बिना दही निर्माताओं में थर्मोमेमेंट द्वारा बनाया गया। एक नियम के रूप में, ये सबसे सस्ता और सबसे लोकप्रिय मॉडल हैं।

यदि आपके दही निर्माता में दही घुमाया जाता है, तो दही के साथ कप डिब्बे में तापमान को मापना आवश्यक है।

यह सामान्य के साथ किया जा सकता है थर्मामीटर। यदि तापमान + 40ºС से ऊपर है, तो थर्मोमेमेंट को समायोजित करना आवश्यक है।

ऐसा करने के लिए, मॉडल के आधार पर, आपको निचला कवर या आवास खोलना होगा। एक धातु परावर्तक आवास की निचली सतह पर स्थित होगा, जिस पर, एक नियम के रूप में, थर्मोमेमेंट तय किया जाता है। एस्बेस्टोस कपड़े से बने एक विशेष थर्मल टेप या गैस्केट का उपयोग करके, परावर्तक से थर्मोमेमेंट की सतह के आधे हिस्से को अलग करना आवश्यक है। असेंबली के बाद, आपको तापमान को फिर से मापने की आवश्यकता है। यदि यह मानदंड से ऊपर है, तो थर्मोमेमेंट की और भी सतह को अपनाना आवश्यक है।

निष्कर्ष

अब आप जानते हैं कि टूटने से आपके दही निर्माता के काम और उन्हें खत्म करने के मुख्य तरीकों में बाधा आ सकती है। इस तरह के काम करने के लिए आवश्यक कौशल रखने के बाद, आप दी गई सिफारिशों के आधार पर आसानी से मरम्मत कर सकते हैं। हालांकि, हमेशा मरम्मत की दुकान से संपर्क करने का अवसर होता है, जहां योग्य विशेषज्ञ डायग्नोस्टिक्स करेंगे और आवश्यक कार्य करेंगे।