दही निर्माता को थर्मोस्टेट की आवश्यकता होती है

रसोई के लिए घरेलू उपकरणों के निर्माताओं ने स्वस्थ डेयरी उत्पादों के प्रशंसकों को नहीं छोड़ा है। दही निर्माता आपको न केवल दही, बल्कि अन्य स्वस्थ व्यंजन भी प्राप्त करने की अनुमति देगा - ryazhenku, कुटीर चीज़। आज, एक एकीकृत थर्मोस्टेट के साथ दही निर्माता तेजी से लोकप्रिय होते जा रहे हैं। बेशक, यह जोड़ बहुत सुविधाजनक है, लेकिन क्या यह डिवाइस के लिए आवश्यक है?

 थर्मोस्टेट के साथ दही निर्माता

थर्मोस्टेट के साथ दही के बीच का अंतर

तथ्य यह है कि तापमान संवेदक के रूप में उपयोगिता परिवर्धन संदेह से परे है। इस तरह के उपकरणों से लैस एक दही निर्माता श्रृंखला में सबसे उन्नत डिवाइस है। एकीकृत हीटिंग नियंत्रक आपको पहले से तय करने की अनुमति देता है कि खाना पकाने के लिए किस तापमान की आवश्यकता है। इसके लिए धन्यवाद, उत्पाद आदर्श स्थितियों में हैं, और दही ठीक उसी तरह प्राप्त की जाती है जब इसकी योजना बनाई गई थी।

ऐसा लगता है कि थर्मोस्टेट स्थापित करना एक तार्किक और आत्म-स्पष्ट कदम है। हालांकि, कई निर्माता इस तरह के तर्क का पालन नहीं करते हैं, और अपने दही निर्माताओं को ऐसे सुविधाजनक घटक के बिना बनाते हैं। डिज़ाइन में कौन से घटकों को शामिल किया गया है, इस निर्णय को आगामी कार्यों के आधार पर बनाया गया है जिसके लिए डिवाइस का उपयोग किया जाएगा।

थर्मोस्टेट की अनुपस्थिति में अति ताप से कैसे बचें

बेशक, थर्मोस्टेट पूरे सिस्टम को अत्यधिक गरम करने से बचाता है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति का मतलब ऑपरेशन के साथ कठिनाइयों का उदय नहीं है। अनुभवी उपयोगकर्ता आत्मविश्वास से घोषणा करते हैं कि अनावश्यक रूप से उच्च तापमान का सामना करना मुश्किल नहीं है। अगर किसी कारण से आपके दही निर्माता ऐसे उपयोगी उपकरणों से वंचित हैं, तो आपको विशेषज्ञों से निम्नलिखित सिफारिशों पर ध्यान देना चाहिए।

  1. काम के दौरान, उपयोग करें कपड़े या मोटी पेपर पैड। इस सही पैकेजिंग कार्टन या साधारण रसोई तौलिया के लिए।
  2. सत्र शुरू करने से पहले टाइमर सेट करें सही समय पर प्रक्रिया के अंत में, इकाई को ठंडा करने दें।

 टाइमर सेटिंग

इन तरीकों से आपके लिए अतिरिक्त प्रयासों की आवश्यकता होगी, लेकिन वे परेशानी से बचने में मदद करेंगे।बेशक, एक मानक सेंसर का उपयोग अभी भी आदर्श विकल्प बना हुआ है, लेकिन बाजार पर एक समान घरेलू उपकरण ढूंढना मुश्किल है।

तापमान सेंसर minuses

स्पष्ट लाभ के अलावा, स्थापित थर्मल सेंसर कुछ समस्याएं पैदा कर सकता है। उदाहरण के लिए, खमीर की किस्में हैं जो तापमान में अप्राकृतिक कमी के लिए खराब प्रतिक्रिया देती हैं। दूसरे शब्दों में, इस तरह के additives के साथ दूध से दही चाहिए धीरे-धीरे शांत हो जाओ तैयारी के बाद, एक निश्चित समय के लिए आवश्यक स्थिति तक पहुंच।

कुछ स्टार्टर्स ऑपरेशन के दौरान तापमान में बदलाव बर्दाश्त नहीं करते हैं: लैक्टोबैसिलि को पूरे खाना पकाने के सत्र में लगातार हीटिंग की आवश्यकता होती है।

उपर्युक्त के अलावा, थर्मोस्टेट के संचालन में किसी भी ब्रेकडाउन या खराब होने से उत्पाद को अनिवार्य नुकसान हो सकता है। कम या, इसके विपरीत, अत्यधिक वार्मिंग सूक्ष्मजीवों के विकास में बाधा डाल सकती है। यद्यपि दही निर्माता हर दिन अधिक से अधिक लोकप्रिय होते जा रहे हैं, आपको इसे खरीदने के बारे में सावधानी से सोचने की जरूरत है। घरेलू उपकरण के डिजाइन में अभी भी कुछ संशोधन की आवश्यकता है, इसलिए ऑपरेशन को उपयोगकर्ता से कुछ प्रयास की आवश्यकता हो सकती है।

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