घर के लिए बिजली के स्टोव के प्रकार

एक बिजली के स्टोव का चयन करना, उपयोगकर्ता को इस तकनीक की किस्मों की एक बहुतायत का सामना करना पड़ रहा है। बिजली के स्टोव के प्रकार में कई श्रेणियां शामिल हैं। उपकरण हीटिंग तत्व, सतह सामग्री और स्थापना की विधि के प्रकार से विभाजित हैं। इस तथ्य के बावजूद कि कोई सख्त और सटीक वर्गीकरण नहीं है, रसोई के स्टोव के आधुनिक बाजार की संपूर्ण विविधता को व्यवस्थित और व्यवस्थित करना संभव है।

स्थापना प्रकार द्वारा वर्गीकरण

संरचनात्मक रूप से, बिजली के स्टोव को तीन मुख्य श्रेणियों में विभाजित किया जाता है।

1. पोर्टेबल (डेस्कटॉप, पोर्टेबल)। ये एक या दो हीटिंग जोनों के साथ छोटे टाइल्स हैं।इस तरह के उपकरण अक्सर अस्थायी या ग्रीष्मकालीन झोपड़ी के रूप में अधिग्रहण किया जाता है।
2. बढ़ते हॉब को रसोई इकाइयों के साथ एकीकृत करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
3. अलग किए ओवन के साथ पूरा क्लासिक स्टोव। उनके पास प्रभावशाली वजन और अपेक्षाकृत बड़ा आकार है।

एम्बेडिंग के लिए मॉडल का आकार बर्नर की संख्या पर निर्भर करता है, जो तीन से सात तक हो सकता है। क्लासिक कुकर को पूर्ण आकार और संकीर्ण में विभाजित किया जाता है, बेशक, डिवाइस की चौड़ाई जितनी छोटी होती है, होब पर हीटिंग जोन छोटे होते हैं।

फ्रीस्टैंडिंग इलेक्ट्रिक कुकर

कोटिंग्स का अंतर क्या है

किसी भी स्टोव का मुख्य कार्यक्षेत्र क्षेत्र है जहां बर्नर स्थित हैं। कोटिंग्स के कई प्रकार हैं:

• तामचीनी;
• स्टेनलेस स्टील;
• टेम्पर्ड ग्लास;
• कांच मिट्टी के बरतन।

तामचीनी

रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला में तामचीनी का लाभ, और उचित देखभाल ऐसी सामग्री कई सालों तक सेवा करने में सक्षम है। एक नियम के रूप में, तामचीनी क्लासिक मुक्त खड़े स्टोव या पोर्टेबल इलेक्ट्रिक स्टोव को कवर करती है।

Enamelled बिजली के स्टोव

स्टेनलेस स्टील

स्टेनलेस स्टील एक व्यावहारिक और सौंदर्य विकल्प है, इसे ब्रश किया जा सकता है, पॉलिश किया जा सकता है।तामचीनी के विपरीत, स्टील घर्षण पाउडर और धातु स्पंज के लिए अधिक प्रतिरोधी है, लेकिन उनके व्यवस्थित उपयोग से चमक का नुकसान हो सकता है। स्टेनलेस स्टील महत्वपूर्ण यांत्रिक झटके का समर्थन करता है और सामान्य रूप से सुंदर है प्रतिरोधी कोटिंग। इसकी एकमात्र कमी यह है कि स्टील जल्दी से प्रदूषित हो जाता है, पानी की सभी बूंदें या भोजन के निशान इस पर दिखाई देते हैं।

स्टेनलेस स्टील इलेक्ट्रिक कुकर

टेम्पर्ड ग्लास और ग्लास मिट्टी के बरतन

ग्लास सिरेमिक की तरह टेम्पर्ड ग्लास, इसकी स्थायित्व और प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति के साथ आकर्षित करता है। चिकनी चमकदार सतहें किसी भी डिजाइन के लिए उत्कृष्टता से पूरक होंगी, लेकिन उपयोग के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है। सबसे पहले, उन्हें punctures, किसी भी abrasives और धातु स्पंज से संरक्षित होने की जरूरत है। खाना पकाने के निशान के लिए एल्यूमीनियम बर्तन छोड़ दिए जाते हैं, क्योंकि इसे छोड़ दिया जाना चाहिए, स्टेनलेस स्टील, गर्मी प्रतिरोधी कांच, कास्ट आयरन या सिरेमिक के पक्ष में विकल्प बनाना चाहिए।

टेम्पर्ड ग्लास और कांच मिट्टी के बरतन की तुलना में, पहले थोड़ा खो देता है। ग्लास सिरेमिक के उपयोगी गुणों में से एक ऊर्ध्वाधर गर्मी हस्तांतरण है। सरल शब्दों में, बर्नर की रूपरेखा के तहत एक हीटिंग तत्व होता है, जो ऊर्ध्वाधर गर्मी को स्थानांतरित करता है।इस प्रकार, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, बर्नर मुख्य रूप से गर्म होता है और स्टोव की पूरी सतह नहीं।

निर्मित सिरेमिक हॉब

हीटिंग तत्वों के प्रकार

हीटर के प्रकार के द्वारा स्टोव का वर्गीकरण कुंजी में से एक है, अक्सर विक्रेता ही खाना पकाने की सतहों को विभाजित करते हैं। इसके अलावा, हीटर का प्रकार डिवाइस की बिजली खपत, खाना पकाने की गति, उपयुक्त व्यंजनों के प्रकार निर्धारित करता है।

लोहे कास्ट करें

पैनकेक-प्लेट परिचित हैं, इसलिए सर्पिल हीटिंग तत्वों के साथ-साथ वे कई वर्षों तक बिजली के स्टोव को लैस करते हैं। उनकी स्थापना की विशिष्टता यह है कि वे हमेशा प्लेट की सतह से ऊपर उठते हैं, जो सफाई के दौरान व्यंजनों और कठिनाइयों के आकस्मिक झुकाव जैसी असुविधा पैदा करता है। इसके अलावा ऐसे तत्व अल्पकालिक हैं, कास्ट आयरन भी काफी नाजुक है, इसे बिंदु यांत्रिक उछाल के साथ विभाजित करना आसान है। फायदे उपयोग किए गए व्यंजनों के लिए सरलता हैं, उपयोगकर्ता किसी भी सामग्री से या नीचे दोषों के साथ बर्तन और पैन स्थापित कर सकते हैं।

कच्चे लोहा या सर्पिल हीटिंग तत्वों के साथ विभिन्न प्रकार के इलेक्ट्रिक स्टोव निम्न मूल्य श्रेणी से संबंधित हैं, लेकिन ऐसे घरेलू उपकरणों की बिजली खपत आर्थिक कहा जा सकता है।

उच्च प्रकाश

ऐसे बर्नर एक अच्छे थर्मल चालकता के साथ एक विशेष मिश्र धातु से बना एक रिबन दस हीटर हैं। ये प्लेटें पकवान के नीचे जल्दी और कुशलतापूर्वक गर्मी को गर्म करती हैं, लेकिन बहुत अधिक बिजली का उपभोग करती हैं। उन्नत तकनीक के बावजूद, इन प्रकार के स्टोव व्यापक रूप से फैले नहीं होते हैं; वे प्रेरण होब्स द्वारा "भीड़ से बाहर" होते हैं।

हलोजन

ये हीटर आसानी से बर्नर के प्रेरण हीटिंग समय के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। ऊर्जा खपत को "औसत" कहा जा सकता है। यदि हम ऐसे इलेक्ट्रिक स्टोव के मालिकों की समीक्षा का विश्लेषण करते हैं, तो हम विनिर्माण की उच्च गुणवत्ता और शिकायतों की न्यूनतम संख्या को नोट कर सकते हैं।

अधिष्ठापन

प्रेरण हीटिंग हीटर ऑपरेशन के सिद्धांत द्वारा वर्णित उपरोक्त सभी से अलग हैं। यदि हीटिंग तत्व बर्नर को गर्मी हस्तांतरित करते हैं, तो चुंबकीय कॉइल्स प्रेरित होते हैं चुंबकीय तरंगेंयह गर्म पकवान पकवान के नीचे है। इसके कारण, दो प्रमुख फायदे अलग किए जा सकते हैं: स्टोव और बर्नर की सतह अपेक्षाकृत ठंडी रहती है, ऊर्जा आर्थिक रूप से उपभोग की जाती है।

ऐसी प्लेटों के नुकसान भी भारी हैं, क्योंकि इस तरह के हॉब विशेष रूप से उपयुक्त है चुंबकीय व्यंजन (और नीचे चुंबकीय होना चाहिए, न कि इसके व्यक्तिगत वर्ग)। इसके अलावा, उन्नत तकनीक मालिक को साधारण प्लेटों की तुलना में थोड़ा अधिक महंगा खर्च करेगी।

संयुक्त हीटर

किस तरह के बिजली के स्टोव हैं इसका विश्लेषण करना, और खोना असंभव है संयुक्त उपकरण। गैस + हाय-लाइट, प्रेरण + गैस या प्रेरण + हाय-लाइट के रूप में जोड़ा जा सकता है। एक नियम के रूप में, संयोजन का मतलब है "2 x 2" का विभाजन, यानी, एक प्रकार के हीटर के साथ 2 जोन, और 2 - दूसरे के साथ।

संयुक्त बर्नर के साथ इलेक्ट्रिक कुकर

कॉम्बो मॉडल उनके बहुमुखी प्रतिभा के संयोजन के कारण लोकप्रिय हो गए हैं प्रेरण कुकर और सिरेमिक बर्नर। पहले कम बिजली की खपत, तेज गर्मजोशी और सुरक्षा से प्रतिष्ठित हैं। सिरेमिक बर्नर इतने सुरक्षित नहीं हैं, लेकिन वे किसी भी व्यंजन का उपयोग करने की अनुमति देते हैं जो "प्रेरण" में फिट नहीं होता है।

कार्यक्षमता और प्रबंधन का प्रकार

कच्चे लोहा या सर्पिल हीटर के साथ सस्ते मॉडल सरल हैं यांत्रिक नियंत्रण। इलेक्ट्रॉनिक्स की कमी हमेशा एक नुकसान नहीं होती है; उन उपयोगकर्ताओं के लिए जो एक नई तकनीक को मास्टर करना मुश्किल पाते हैं, यह सबसे अच्छा विकल्प है। बजट मॉडल का विकल्प नवाचारों और सुविधा से प्रभावित नहीं होगा, लेकिन ये मानदंड हमेशा प्राथमिकता नहीं रखते हैं।

ग्लास सिरेमिक या टेम्पर्ड ग्लास वाली प्लेटें अधिकांश भाग के लिए स्पर्श या स्लाइडर नियंत्रण से लैस होती हैं। वर्तमान कार्य प्रक्रिया और निर्दिष्ट आदेशों को प्रदर्शित करने के लिए कई संशोधनों में एक अलग डिस्प्ले होता है।

ऐसे उपकरणों में क्या दिलचस्प विकल्प हो सकते हैं?

1. बर्नर के आकार को समायोजित करनाजब हीटिंग जोन व्यंजनों को "समायोजित" करता है। ऐसी प्लेटों में रिंग्स अधिकांश खाना पकाने की सतह को कवर करती हैं और इसे जोड़ा जा सकता है, यह छोटे व्यंजनों में और बड़े या गैर-मानक दोनों में पकाए जाने का मौका देता है।
2. हीटिंग जोन का विस्तार, दो और तीन समोच्च के छल्ले। एक नियम के रूप में, स्टोव में हीटिंग के व्यास में वृद्धि के साथ एक या दो जोन होते हैं।
3. पैनल ब्लॉक खाना पकाने या बंद के दौरान आकस्मिक शुरुआत से। सुरक्षा विकल्प, सबसे पहले, छोटे बच्चों को बचाएगा, और दूसरी बात यह है कि यह एक गलत स्पर्श से खाना पकाने की सेटिंग्स को खटखटाए जाने की अनुमति नहीं देगा।
4. घड़ी पूरे स्टोव पर या एक विशिष्ट हीटिंग क्षेत्र पर कार्य कर सकते हैं। समय बीत जाने के बाद, हॉटप्लेट खुद को बंद कर देता है या सिग्नल तैयार करता है।
5. प्रेरण और हाई-लाइट प्लेट्स में शक्ति का कदम समायोजन। अधिक खाना पकाने के तरीके, अधिक सटीक रूप से आप तापमान का चयन कर सकते हैं।
6. शक्ति बढ़ावा - आसन्न बर्नर की शक्ति में कमी के कारण, तीव्र हीटिंग, जब बिजली 30-50% तक बढ़ जाती है।
7. Avtozakipanie - स्टोव उबलते समय बिजली बढ़ाता है, तो तापमान सेट बिंदु पर कम हो जाता है।
8. अन्य सुरक्षात्मक कार्योंजब डिवाइस स्वचालित रूप से बंद हो जाता है: तरल या खाली व्यंजन उबलते हैं।
9. अवशिष्ट गर्मी / मुख्य कनेक्शन का संकेत।

टाइमर के साथ हंस इलेक्ट्रिक कुकर

फॉर्म और डिज़ाइन

आधुनिक इलेक्ट्रिक स्टोव की उपस्थिति निर्दोष है: अनावश्यक भागों, संक्षिप्त रूपों, चिकनी सतहों, मूल रंगों की अनुपस्थिति। के बारे में बात कर रहे हैं रंगयह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ग्लास-सिरेमिक का गोला एक आभूषण या डिजाइनर चित्रों से सजाया जा सकता है। उत्तरार्द्ध अधिक खर्च होंगे, लेकिन साधारण चित्रों वाली प्लेटें दुर्लभ हैं, लेकिन काफी किफायती हैं।

तामचीनी या स्टेनलेस स्टील के कोटिंग के साथ क्लासिक प्लेट्स एक विशेष शैली में भिन्न नहीं होती हैं, लेकिन वे आरामदायक रसोई और स्टाइलिज्ड हाई-टेक दोनों के पूरक होने में पूरी तरह से सक्षम हैं।

आकार स्थिर फ्रीस्टैंडिंग प्लेटें एम्बेडेड तकनीक के विपरीत, रचनात्मकता में भिन्न नहीं होती हैं। फ्लैट recessed पैनल दौर, अंडाकार, आयताकार या गैर मानक हो सकता है। स्टोव पर बर्नर छोटे, अधिक खाली जगह टेबल पर रहेगी।

व्यंजनों के बारे में थोड़ा सा

जैसा ऊपर बताया गया है, सर्पिल या कास्ट आयरन बर्नर का लाभ यह है कि ऐसी प्लेटों पर आप बिल्कुल किसी भी डिश का उपयोग कर सकते हैं। ग्लास-सिरेमिक सतह अधिक मांग कर रहे हैं, उन पर एल्यूमीनियम व्यंजन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, यह निशान छोड़ देता है। इंडक्शन गर्मी केवल व्यंजन, जिसमें धातु फेरोमैग्नेटिक तत्व होते हैं। रसोई के बर्तनों के प्रकार के बावजूद, यह एक सॉस पैन, फ्राइंग पैन, कॉफी मेकर (गेयर्सनाया या तुर्की) हो, नीचे साफ और भी साफ होना चाहिए। चिप्स, डेंट या ग्रूव जैसे दोषों की अनुमति नहीं है।

प्रेरण उपकरणों के लिए व्यंजनों के चयन के साथ कठिनाइयों को एक या दो एडेप्टर खरीदने से हल किया जाता है।उनके उपयोग से विभिन्न व्यासों और किसी भी सामग्री से व्यंजन बनाना संभव हो जाता है।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि बिजली के स्टोव की रेंज भी सबसे अधिक मांग करने वाले उपयोगकर्ताओं की आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम है। एक समृद्ध विविधता में संपूर्ण मूल्य सीमा शामिल होती है, जिसमें आकार, आकार और रंग के सभी प्रकार होते हैं। निकट भविष्य में, हम कार्यक्षमता के विस्तार, नियंत्रण इकाइयों का आधुनिकीकरण, और रिमोट कंट्रोल के लिए विभिन्न मॉड्यूल के साथ प्लेटों को लैस करने की उम्मीद कर सकते हैं।