एक इलेक्ट्रिक ग्रिल क्या है

ग्रिल पर व्यंजनों में एक विशेष स्वाद और सुगंध, कुरकुरा परत है। न केवल यह आकर्षक है, बल्कि एक निस्संदेह उपयोगिता: एक समान डिवाइस का उपयोग करके, मक्खन या अन्य वसा को भोजन में जोड़ना जरूरी नहीं है। यह समीक्षा आपको यह समझने में मदद करेगी कि डिवाइस क्या है और इसे खरीदना है या नहीं।

ग्रिल के बारे में सामान्य जानकारी

ग्रिल एक पाक उपकरण है जिसका उपयोग गर्मी के स्रोत के रूप में चारकोल, गैस या बिजली का उपयोग करके भोजन तैयार करने के लिए किया जाता है। निम्नलिखित प्रकार के ग्रिल आज बाजार पर हैं।

1. पारंपरिक अर्थ में, अनुकूलन का मतलब है धातु ग्रिल (एक कवर शामिल हो सकता है)। अक्सर, सॉसेज, मुर्गी या मांस स्टीक्स खुली आग पर पकाया जाता है।
   
2. ग्रिल हो सकता है अन्य घरेलू उपकरणों में बनाया गया। उदाहरण के लिए, हर कोई ऊपर वर्णित समान कार्यों के साथ माइक्रोवेव ओवन जानता है। इस मामले में, अंतिम परिणाम में पकवान लाने से माइक्रोवेव ऊर्जा की मदद मिल जाएगी।
   

3. में गैस grills गैस बर्नर गर्मी स्रोत के रूप में कार्य करते हैं। उपकरण अक्सर घर के घरों में स्थापित होते हैं।
   

4. अंत में, घरेलू उपयोग के लिए सबसे सुविधाजनक ग्रिल - बिजली। कुछ मॉडलों में छोटे सुविधाजनक आयाम होते हैं, जो किसी भी रसोईघर में काफी हद तक मिलते हैं, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन वाले मालिकों को प्रसन्न करते हैं।
   

इलेक्ट्रो ग्रिल के बारे में अधिक जानकारी

अधिकांश मामलों में ऐसे उपकरण एक बहुआयामी उपकरण है जो भोजन के ताप उपचार के लिए बनाया गया है। इस मामले में, गर्मी सीधे सतह पर निर्देशित की जाती है, जहां गर्म उत्पाद पहले से ही स्थित हैं। इलेक्ट्रिक ग्रिल आपको फ्राइंग, सेंकने और कुछ मॉडलों में भी धूम्रपान करने की अनुमति देता है। हीटिंग की समायोज्य डिग्री आपको तैयारी की आवश्यक डिग्री पर भुना देने की अनुमति देती है।

लघु वर्गीकरण

डिवाइस में पाया जाता है पोर्टेबल और स्थिर। उत्तरार्द्ध खानपान या देश के कुटीर के लिए अधिक उपयुक्त है, क्योंकि इसकी सभी प्रभावशाली क्षमताओं के साथ इसमें बहुत अधिक जगह होती है।

स्टेशनरी प्रकार ग्रिल

इलेक्ट्रिक ग्रिल का एक और विभाजन संपर्क और संपर्क रहित है। संपर्क दृश्य शशलिक व्यंजनों के समान ही काम करता है: उत्पाद, skewers पर फंसे और विशेष टोकरी में स्थित, हीटिंग तत्व के चारों ओर घूमते हैं।

इलेक्ट्रिक गैर संपर्क ग्रिल

संपर्क उपकरण भविष्य पकवान सीधे गर्म सतह पर है। इस तकनीक का अपना वर्गीकरण भी है।

1. एक तरफा ग्रिल। अधिक जटिल मॉडल - टेफ्लॉन या पत्थर की सतह में अक्सर सबसे सरल जाली। कई उपकरणों में दो जोन होते हैं: पैनकेक्स और सब्जियों को एक फ्लैट, मांस और मछली पर घिरे हुए लोगों पर पकाया जाता है। समायोज्य पैरों के साथ विकल्प चुनना बेहतर है।
   

2. द्विपक्षीय विकल्प उत्पाद क्रमशः क्लैंप किए गए प्रेस होते हैं, और पकवान दोनों तरफ से तुरंत तैयार किया जाएगा। यह आवश्यक है कि पैनलों के बीच की दूरी विनियमित हो। इकाई एक बड़ी तरफा सतह में तब्दील करने में सक्षम है।
   
3. संयुक्त मॉडल विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए दोनों विकल्पों और अधिक अवसरों को गठबंधन करना संभव बनाता है।

इलेक्ट्रिक ग्रिल का उपयोग करना काफी आसान है, मुख्य बात यह है कि इसके आगे एक पावर आउटलेट है। स्विच करने के बाद, एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके वनस्पति तेल के साथ सतहों को थोड़ा सा धुंधला करने के लिए पर्याप्त है, और गैर-छड़ी कोटिंग के मामले में, यहां तक ​​कि यह आवश्यक नहीं है। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक सतह थोड़ा गर्म न हो जाए। यह उत्पादों को रखने और उचित सेटिंग्स का चयन करने के लिए बनी हुई है।

डिवाइस को कैसे साफ करें

खाना पकाने के बाद अपने अवशेषों को हटाना जरूरी है। इस प्रकार डिवाइस को धोना बेहतर होगा।

1. सुनिश्चित करें कि उपकरण नेटवर्क से डिस्कनेक्ट हो गया है।
2. ग्रिल को साफ करना बेहतर होता है जब यह अभी भी थोड़ा गर्म होता है। यह तुरंत किया जाना चाहिए - अगले दिन, खाद्य जोखिम तंग चिपकने का जोखिम है।
   
3. काम करने का सबसे आसान तरीका विनिमेय पैनलों के साथ। लेकिन अगर यह नहीं किया जा सकता है, तो आपको प्लास्टिक के स्पुतुला के साथ किट में शामिल भोजन के अवशेषों को हटा देना चाहिए, और फिर इसे एक नम कपड़े से इकट्ठा करना चाहिए।
4. सतह के उपचार के लिए, आप डिटर्जेंट की एक छोटी मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। अंतिम चरण ग्रिल सूखे को मिटा देना है।
5. यदि वसा बूंद हीटर पर गिरती है, तो यह स्पंज या नम कपड़े से इसे पोंछने के लिए पर्याप्त होगा।

एक इलेक्ट्रिक ग्रिल में खाना बनाना क्या है

इस उपकरण में पकाया गया कोई भी भोजन स्वस्थ है, क्योंकि स्वादिष्ट व्यंजन पाने के लिए वसा और तेल का उपयोग करना आवश्यक नहीं है। पैनलों की मामूली झुकाव के कारण सभी अतिरिक्त खुद एक विशेष ट्रे में बहते हैं। एक इलेक्ट्रिक ग्रिल पर पकाया जा सकता है कि व्यंजनों की पसंद काफी विविध है:

• फल और सब्जियां;
• मांस, मछली, कुक्कुट;
• गर्म स्नैक्स और सैंडविच;
• पेनकेक्स, पाई, पेनकेक्स, पाई।

आप सभी व्यंजनों को सीधे पैनल पर पका सकते हैं और उत्पाद को पन्नी में लपेट सकते हैं। सब्जी कम से कम 1 सेमी मोटी कटौती कर रहे हैं। आम तौर पर इसे पकाने के लिए 10-20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगता है।

क्या मुझे डिवाइस खरीदना चाहिए

सवाल पर कि क्या यह एक इलेक्ट्रिक ग्रिल खरीदने के लायक है, यह निश्चित रूप से सकारात्मक जवाब देने लायक है।

ऐसा उपकरण विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें आहार आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। लेकिन बाकी पेटी कई परिचित व्यंजनों के दिलचस्प स्वाद का आनंद लेंगे।

अब आपको "आग से" के स्वाद के साथ मछली या मांस खाने के लिए प्रकृति पर जाना नहीं है, जिसे आप ओवन या धीमी कुकर में नहीं पाएंगे।हां, और कोई भी खराब मौसम कुटीर पर एक पिकनिक को रोक नहीं सकता है, अगर ग्रिलिंग के लिए एक पोर्टेबल डिवाइस के साथ।

कुछ उपयोगी टिप्स।

1. एक पकवान को भरने के लिए जो कि चारकोल पर पकाया जाता है, उतना करीब है, इसे लेना सबसे अच्छा है खुला हेलिक्स। केवल इस मामले में, डिवाइस को एक शक्तिशाली हुड के तहत इस्तेमाल किया जाना चाहिए। विशेषज्ञों ने ऐसे उपकरणों को कास्ट आयरन सतह के साथ लेने की सलाह दी है। लेकिन एल्यूमीनियम कोटिंग उच्च तापमान प्रभावों का सामना करने में सक्षम नहीं है - एक जोखिम है कि पकवान पर्याप्त रूप से तला हुआ नहीं जाएगा (उदाहरण के लिए, एक स्टेक)।
2. संपर्क रहित विद्युत मॉडल चुनते समय हुड की आवश्यकता होती है। "धूम्रपान" का स्वाद और सुगंध शहर के अपार्टमेंट के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। सामान्य वेंटिलेशन की अनुपस्थिति में, गर्मी के लिए उन्हें खरीदना बेहतर होता है।
3. अच्छे प्लास्टिक के साथ मॉडल खरीदना काफी संभव है। लेकिन इसे चुनने की संभावना के साथ धातु संस्करण पर अभी भी लायक है।
4. अगर हम बात कर रहे हैं पोर्टेबल इलेक्ट्रिक ग्रिल (उदाहरण के लिए, इसे आपके साथ दच में ले जाने की योजना है), तो आपको सुविधाजनक मामले पर ध्यान देना चाहिए - यह एक हैंडल के साथ एक छोटे सूटकेस की तरह दिखना चाहिए।
5. विशेष तकनीकी "फ्रिल्स" पर भरोसा न करें।एक टाइमर, स्वचालित शट डाउन, पावर कंट्रोल और अवशिष्ट गर्मी संकेत इस तरह के एक उपकरण के लिए पर्याप्त होगा।