रैकेट क्यों खरीदें

रैकेटलेट राष्ट्रीय स्विस पकवान तैयार करने के लिए एक घरेलू उपकरण है जिसे रैकेट कहा जाता है। आल्प्स में, विभिन्न fillings के साथ कड़ी पनीर कहा जाता है, एक विशेष तरीके से पिघल गया। राकलेनिट्सा के पास fondue के साथ बहुत आम है, लेकिन फिर भी वे अलग-अलग डिवाइस हैं।

डिवाइस का उद्देश्य और इतिहास

पहाड़ों में प्राचीन चरवाहों का मेनू कम था: रोटी, उबले हुए आलू, अचार और पनीर का सिर। आग के चारों ओर खुद को गर्म करना पत्थरों पर पिघला हुआ पनीर, एक गर्म द्रव्यमान को एकसाथ स्क्रैप किया और इसमें उनके साथ उत्पादों को डुबो दिया। यह पकवान स्वादिष्ट और संतोषजनक साबित हुआ। बाद में, विभिन्न घरेलू उपकरणों का आविष्कार ठोस फैटी पनीर को भरने के लिए किया गया था।सदियों से, चरवाहों का रोजाना भोजन एक स्वादिष्ट राष्ट्रीय पकवान, एक रैकेट में बदल गया है।

रैलेलेट शब्द क्रिया रैकेट से लिया गया है, जिसका अनुवाद फ्रेंच से किया जाता है "टू स्क्रैप ऑफ"। तो हार्ड स्विस पनीर की प्रसिद्ध विविधता को कॉल करना शुरू कर दिया। और परंपरागत व्यंजनों की तैयारी के लिए रैकेटलेट को विद्युत उपकरण डिजाइन किया गया था, जिसे राक्लेनिट्सा कहा जाता था।

आधुनिक rakletnits के प्रकार

दुकानों में आप दो प्रकार के खाना पकाने के लिए बिजली के उपकरण पा सकते हैं:

• सामान्य rakletnitsy;
• एक ग्रिल पैनल के साथ भाग डिवाइस।

क्लासिक विकल्प

एक पनीर पिघला हुआ द्रव्यमान में हार्ड पनीर मोड़ने के लिए एक पारंपरिक उपकरण सरल है। एक स्टैंड है जो संलग्न है अंतर्निर्मित थर्मोमेमेंट्स के साथ पैन। गर्म काम की सतह पर पनीर का एक बड़ा टुकड़ा लगाया जाता है और डिवाइस चालू हो जाता है। नीचे से गर्मी के प्रभाव के तहत, जब खुली आग पर फ्राइंग होता है, तो उत्पाद पिघलने लगता है। एक विशेष स्पुतुला के साथ, नरम पनीर द्रव्यमान प्लेट के लिए तैयार सामग्री के साथ एक प्लेट पर स्क्रैप किया जाता है।

सामान्य रैकेट का एक बेहतर संस्करण एक थर्मल समर्थन है, जिस पर पनीर के अलग-अलग हिस्सों को नरम करने के लिए कई पैन स्थित हैं।

राक्लेनिनी ग्रिल

निर्माताओं ने पनीर नरम होने की प्रक्रिया के साथ-साथ रैकेट के लिए भरने के लिए उपयोगकर्ताओं की इच्छा को ध्यान में रखा। राक्लेनिट्सा-ग्रिल एक 2-स्तरीय उपकरण है, जहां नीचे गर्म सतह विशेष पैन में पनीर के पिघलने के हिस्से के लिए है, और इलेक्ट्रिक ग्रिल शीर्ष पर चढ़ाया जाता है.

ऊपरी पैनलों को गैर-छड़ी कोटिंग, प्राकृतिक पत्थर या एक समग्र सामग्री (धातु + पत्थर) के साथ धातु से बनाया जा सकता है।

ग्रिल का उपयोग करके, आप स्टीक्स, घर का बना सॉसेज या मछली, सब्जियां सेंकना कर सकते हैं। डिवाइस के कॉम्पैक्ट डिज़ाइन से आप परिचारिका को टेबल में व्यंजनों की सेवा करने के लिए परिवार के खाने के दौरान या दोस्ताना पार्टी के दौरान रसोई में फ्यूसी बस्टल से बचाने की अनुमति देते हैं। त्यौहार के प्रतिभागियों को पनीर का एक हिस्सा और खुद के लिए वांछित भरने के लिए तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, भरने पनीर और ग्रिल पर शीर्ष पर पकाया जा सकता है। सामग्री टमाटर और मसालेदार खीरे, मशरूम, सॉसेज स्लाइस, जैतून, समुद्री भोजन के उपयुक्त स्लाइस हैं। परिचारिका का कार्य बुफे टेबल के लिए सुविधाजनक टेबल सेटिंग में है। और जब तक पनीर पिघला देता है, और भरने को फेंक दिया जाता है, तो आप एक दिलचस्प बातचीत में खर्च कर सकते हैं।

उपकरणों के लोकप्रिय मॉडल

घरेलू उपकरणों के सभी प्रसिद्ध ब्रांड्स राकलेटनिटी की पेशकश नहीं करते हैं। जो लोग इस तरह के डिवाइस को खरीदना चाहते हैं उन्हें ब्रांड और मॉडल चुनने में कठिनाई हो सकती है। हम रूसी व्यंजन गैजेट के लिए इन असामान्यों के मालिकों से प्रतिक्रिया के आधार पर एक छोटी समीक्षा प्रदान करते हैं।

सेवरिन आरजी 2341

यह डिवाइस संदर्भित करता है ग्रिल राकलेटनिट्सम और 2-स्तरीय संयुक्त सतह है। शीर्ष पर तेल के बिना फ्राइंग के लिए एक प्राकृतिक पत्थर है और धातु को फ्राइंग पैन फहराया जाता है, नीचे से यह पेनकेक्स बेकिंग के लिए 4 गुहाओं से लैस होता है। धातु में एक गैर छड़ी कोटिंग है। पनीर को नरम करने के लिए 8 सेवारत पैन के साथ आता है। डिवाइस थर्मोस्टेट से लैस है। बिजली की खपत 1400 डब्ल्यू, वजन लगभग 5 किलो। काम करने वाली सतह हटाने योग्य हैं, जो डिवाइस का उपयोग करने के बाद रखरखाव की सुविधा प्रदान करती हैं। 3,000 - 4,000 rubles की सीमा में कीमत।

अटलांटा एटीएच-176

प्रैक्टिकल और सुविधाजनक इलेक्ट्रिकल डिवाइस एक छोटे परिवार की जरूरतों के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो सुसज्जित है अति ताप संरक्षण। काम करने की सतह में एक गैर छड़ी कोटिंग है। इन्सुलेटिंग हैंडल के साथ रैकेट 2 भाग रूपों के लिए प्रदान किया जाता है। डिवाइस पावर 400 डब्ल्यू, वजन 1 किलो से थोड़ा कम है। लागत लगभग 1 500 rubles है।

यह राकलेटिट्सा एक युवा जोड़े के रोमांटिक पार्टियों के लिए उपयुक्त कॉम्पैक्टनेस के कारण, आप इसे यात्रा पर ले जा सकते हैं।

Tefal आरई 220712

लोकप्रिय फ्रांसीसी ब्रांड के मॉडल लाइनअप में आयताकार और गोल आकार के रैकेटलेट के कई रूप हैं। उपकरणों की लागत के लिए निचला ब्रैकेट 4 500 रूबल है, कीमत डिवाइस के उपकरणों के स्तर पर निर्भर करती है। कस्टम वीडियो क्लिप में, मॉडल Tefal RE 220712 को अक्सर वर्णित किया जाता है - यह एक रैलेट धारक है गोल आकार। यह पनीर के बैच नरम होने के लिए 6 मोल्ड प्रदान करता है। गैर-छड़ी कोटिंग वाले त्रिकोणीय जुड़नार इन्सुलेटिंग हैंडल से सुसज्जित हैं। वहाँ है और ग्रिल पैनल गैर-छड़ी कोटिंग और एक ब्रांड थर्मोसेट के साथ, फ्राइंग प्रक्रिया की शुरुआत में गर्म कार्य सतह की तैयारी को संकेत देता है। नरम पनीर द्रव्यमान को हटाने के लिए डिवाइस एक सुविधाजनक स्पुतुला से लैस है। बिजली 850 वाट है।

पनीर सभाओं के लिए व्यंजनों

लंबी सर्दियों की शाम दोस्तों के साथ पार्टियों के आयोजन के लिए सुविधाजनक हैं। और सप्ताहांत पर, रैकेट लड़कियों की मदद से, आप परिवार के नाश्ते की मेज पर लोगों को इकट्ठा कर सकते हैं। इस मशीन के साथ खाना बनाने के लिए व्यंजन नेट पर ढूंढना आसान है।कई लेखकों ने दृश्य फोटोग्राफ के साथ खाना पकाने पाक प्रसन्नता के अनुक्रम के साथ कई लेखकों के साथ।

रैलेलेट के लिए, अच्छी तरह पिघला हुआ ठोस फैटी चीज चुनने की सिफारिश की जाती है।

हार्दिक नाश्ता

1 भाग प्रति सामग्री की आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार के उबले हुए आलू - 1 पीसी;
• पनीर - 200 ग्राम;
• मसालेदार चैंपियन - 2-3 टुकड़े;
• मसालेदार खीरे - 2-3 टुकड़े;
• टमाटर - 1 पीसी;
• हैम 50 ग्राम;
• धनुष 1 सिर।

स्लाइस में कटौती सामग्री, भागों में स्तरित। शीर्ष परत पनीर के टुकड़े होना चाहिए। पैन बेकिंग के लिए रैकेट धारक के निचले पैनल पर सेट होते हैं, और इस समय शीर्ष पैनल पर आप रोटी टोस्ट फ्राइज़ कर सकते हैं।

समुद्री भोजन रैकेट

तैयारी के लिए झींगा, घंटी काली मिर्च या उबचिनी, टूना स्टेक और अच्छी हार्ड पनीर के 200 ग्राम की आवश्यकता होगी। टुकड़ों में काट, सामग्री को एक ग्रिल पर भुनाया जाना चाहिए, फिर भाग वाले रैकेटलेट रूपों में रखे और पनीर के टुकड़ों से ढके रहें, फिर बेकिंग के लिए एक रैकेट में भेजा जाए।

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं और साथ ही अपने आप को थकाऊ खाना पकाने से मुक्त करना चाहते हैं, तो रैकेटलेट कटोरा खरीद लें।यह असामान्य उपकरण आपको मूल सेवा के साथ हार्दिक और सरल व्यंजन बनाने की अनुमति देगा।