सर्वश्रेष्ठ संवहन ओवन का चयन कैसे करें: विशेषज्ञ सलाह

आज तक, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन की तैयारी के लिए कई अलग-अलग डिवाइस पा सकते हैं। हाल ही में, घरेलू रसोई उपकरणों की दुनिया में एक ऐसा डिवाइस बन गया है। यह एक अनिवार्य रसोई सहायक है जो आपको बहुत सारे व्यंजन बनाने की अनुमति देता है जिसे आपको पहले घर पर कभी नहीं सोचना था। घर के लिए संवहन ओवन बनाया गया संवहन सिद्धांत द्वारा, यानी, गर्म हवा उड़ाने से पकाने की जगह होती है। आज, अधिक से अधिक लोग स्वस्थ जीवनशैली, उचित और उच्च गुणवत्ता वाले पोषण पर ध्यान दे रहे हैं, इसलिए ऐसे उपकरणों की मांग बेकार हो रही है। नीचे मुख्य मानदंड माना जाएगा जिसे इष्टतम एरोग्रिल का चयन करने के लिए निर्देशित किया जाना चाहिए।

संवहन का दायरा

यह रसोई उपकरण कई अन्य लोगों को प्रतिस्थापित कर सकता है, जो इसे बहुमुखी बनाता है। सैद्धांतिक रूप से, औसत मूल्य श्रेणी का मॉडल बहु-कुकर, डबल बॉयलर, माइक्रोवेव ओवन, बारबेक्यू, फ्रायर और ड्रायर के बिना करने में मदद करेगा। सबसे किफायती मॉडल भी खरीदते हुए, आप आसानी से केक सेंकना, चिकन, मांस व्यंजन, सब्जियां सेंकना, और अंडे, सूप या अनाज पका सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, एरोग्रिल का दायरा काफी व्यापक है।

एक अच्छा बोनस मछली उत्पादों, मुर्गी मांस और जानवरों को धूम्रपान करने की संभावना है। धुआं कच्चे और गर्म दोनों हो सकता है।

डिवाइस चुनते समय यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह पर्यावरण के अनुकूल है, हानिकारक पदार्थों को उत्सर्जित नहीं करता है, विकिरण, हवा को प्रदूषित नहीं करता है और अधिक बिजली का उपभोग नहीं करता है। इसके अलावा, घर जला व्यंजनों की अप्रिय गंध से भरा नहीं जाएगा। संवहन ओवन पर पकाया भोजन अधिकांश पर्यावरण सहनशीलता और मानकों को पूरा करता है। यह न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत उपयोगी साबित होता है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिकांश उत्पाद अपनी उपयोगी गुणों को खो नहीं पाते हैं।

डिजाइन फीचर्स

सही मॉडल का चयन करें डिवाइस डिवाइस को समझने में मदद करेगा। संवहन ओवन के निर्माण में निम्नलिखित मूल भाग होते हैं:

• एक ग्लास कटोरा जो कि किसी भी हैंडल के साथ एक बर्तन जैसा दिखता है;
• एक प्रशंसक और एक छोटी मोटर के साथ कवर।

कटोरे की चौड़ाई, एक नियम के रूप में, मानकीकृत है और लगभग 30 सेमी +/- 45 सेमी की लंबाई और 30 से 60 सेमी की ऊंचाई के साथ है। बेशक, मॉडल हैं कटोरे के विभिन्न खंड। अक्सर यह परिवार के सदस्यों की संख्या पर निर्भर करता है, जिसका अर्थ है खाना बनाना:

• 8 से 12 लीटर के छोटे कंटेनर;
• 10 से 14 लीटर तक औसत कंटेनर;
• 12 से 16 लीटर के बड़े कंटेनर।

एक संवहन ओवन का चयन करना, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि पहले अंक के मामले में यह कटोरे के बारे में है, और दूसरे में - पूरे उपकरण की मात्रा के बारे में। सहायक अंगूठी के साथ, फ्लास्क के शीर्ष पर रखा गया। इस फ्लास्क क्षमता के कारण 4 लीटर ने आगे बढ़ाया है। उन उपकरणों में जहां कवर हटाने योग्य है, आप दो विस्तार रिंग पा सकते हैं, जो मानक हैं। बेशक, इस मामले में मात्रा पहले से ही 8 लीटर तक बढ़ जाती है।

कटोरे की मात्रा जितनी अधिक होगी, उतनी ही अधिक डिवाइस की शक्ति होनी चाहिए।

ताप तत्व विकल्प

उनके बीच मतभेदों को समझने से आपको सर्वश्रेष्ठ मॉडल चुनने में मदद मिलेगी।हमें इस तथ्य से शुरुआत करनी चाहिए कि एरोग्रिल के लिए कई विकल्प हैं: हीटिंग तत्व के साथ, हलोजन आधार पर और कार्बन की मदद से। भोजन को गर्म करने के विभिन्न सिद्धांतों वाले उपकरणों में संरचनात्मक मतभेद और अलग-अलग लागत होती है। जो सबसे अधिक जरूरतों के लिए सबसे उपयुक्त है, उपयोगकर्ताओं ने अभी भी निर्णय नहीं लिया है, इसलिए प्रत्येक विकल्प को अलग करने वाले पेशेवरों और विपक्षों की एक सूची देना सर्वोत्तम होता है।

हलोजन

हलोजन के साथ हीटिंग के फायदे हैं:

नुकसान में निम्नलिखित अंक शामिल हैं:

कार्बन फाइबर

कार्बनिक हीटर के साथ संवहन ओवन के लाभ:

नुकसान:

धातु दस

धातु हीटिंग तत्वों के साथ एरोग्रिल के लाभ:

विपक्ष:

इतने सारे विकल्प नहीं हैं, लेकिन मौजूदा निर्माण में निश्चित रूप से एक विचारशील विकल्प है कई डिजाइन फायदे और नुकसान हैं।

वायु संवहन नियंत्रण

यदि आपको सीमित कार्यक्षमता वाले एक सस्ता डिवाइस खरीदने की आवश्यकता है, तो विकल्प के साथ यांत्रिक नियंत्रण प्रकार। ऐसे उपकरणों की समीक्षा का दावा है कि उन्हें वायु प्रवाह और खाना पकाने टाइमर का तापमान समायोजित किया जा सकता है।

बेशक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण इकाई हेरफेर के लिए ज्यादा संभावनाएं देता है। वायु प्रवाह और उनके तापमान को समायोजित करने के लिए बहुत अधिक गतिएं हैं, और इसके विपरीत समायोजन चरण कम है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण ऑपरेशन में इतना लचीला है कि आप इसके साथ कुछ भी पका सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण इकाई वाला मॉडल हमेशा यांत्रिक की तुलना में अधिक महंगा होता है।

बाजार में अब भी डिवाइस हैं स्पर्श प्रकार नियंत्रण.

पावर स्तर

एरोग्रिल के पावर लेवल पर ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि प्रदर्शन सीधे इस पर निर्भर करेगा, और इसके परिणामस्वरूप, खाना पकाने पर खर्च किया गया समय। हालांकि, एरोग्रिल के मामले में उच्च शक्ति का यह मतलब नहीं है कि उपकरण बेहतर काम करेगा: अक्सर, अधिकांश व्यंजनों की तैयारी के लिए, औसत स्तर भी पर्याप्त होता है। इसके अलावा, बढ़ती हुई शक्ति वाले मॉडल अक्सर खाना पकाने के दौरान अत्यधिक भोजन करते हैं।

पावर 600 वाट से 1800 वाट तक हो सकती है। किसी भी मामले में, आपको कंटेनर के आकार पर ध्यान देना चाहिए। यदि डिवाइस छोटा है, तो 1500 वाट की शक्ति पूरी तरह से बेकार है, 600-800 वाट पर्याप्त होंगे। क्रमशः मध्यम और बड़े एरोग्रिल्स को 1000 से 1500 वाट तक बढ़ी हुई रेंज की आवश्यकता होगी।

वरीयता उतनी ही महत्वपूर्ण है। अग्रिम में सोचना आवश्यक है कि अक्सर पकाया जाने की योजना क्या है, और इसके लिए अतिरिक्त वाट के लिए अधिक भुगतान से बचने के लिए पर्याप्त शक्ति कितनी होगी।

विकल्प

सबसे अच्छा संवहन ओवन केवल उस कार्यक्षमता के लिए होगा जिसके मालिक को इसकी आवश्यकता है। डिवाइस का मुख्य विकल्प रोजमर्रा के भोजन की तैयारी है: अनाज, सूप, सब्जियां, मांस आदि। अतिरिक्त सुविधाओं में शामिल हैं मछली और मांस उत्पादों को धूम्रपान करना।

कुछ उपकरणों को घरेलू कैनिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन इन अवसरों के लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा।

बुनियादी विकल्पों के साथ संवहन बहुत सस्ता होगा। यहां उपभोक्ता की वरीयताओं पर बहुत निर्भर करता है। यदि डिवाइस का दैनिक संचालन निहित नहीं है, तो अतिरिक्त उपकरणों और क्षमताओं के बिना, खुद को मूल सेट में सीमित करना संभव होगा।

पूरा सेट

डिवाइस की पसंद में उपकरण का अध्ययन शामिल है। इस प्रक्रिया को विशेष रूप से सावधानी से संपर्क किया जाना चाहिए, क्योंकि कई चीजें अनिवार्य हो सकती हैं, और जो आवश्यक हैं वे खरीदे गए डिवाइस के बंडल में गायब हो सकते हैं।

संवहन कैप्स विभिन्न संस्करणों में पाए जाते हैं। वहाँ कताई कवर हैं, दूसरों को आसानी से पूरी तरह से हटाया जा सकता है। एक विशेष ढक्कन के साथ एक मॉडल खरीदते समय, कुछ बारीकियों को याद रखना महत्वपूर्ण है। हटाने योग्य कवर कम खर्च होंगे, लेकिन इसे हटाने के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है, और ऐसे मॉडल की विश्वसनीयता थोड़ा कम है। के साथ उपकरण हिंग ढक्कन बहुत अधिक लागत। इसके अलावा, इस तरह के एक विकल्प को प्राप्त करने के लिए, यह विचार करने लायक है कि डिवाइस पर स्वयं को मेज पर अधिक जगह की आवश्यकता होगी।

हटाने योग्य संवहन टोपी

एरोग्रिल के मूल उपकरण में अक्सर कई आवश्यक उपकरण शामिल होते हैं। यहां पहली जगह आरामदायक खाना पकाने के लिए आपको क्या चाहिए:

• ग्रिड का एक सेट;
• बेकिंग शीट, अधिमानतः एक नहीं;
• ग्रील्ड चिकन खाना पकाने के लिए नोजल;
• गर्म धातु भोजन चिपकाने के लिए tongs।

एरोग्रिल के सर्वश्रेष्ठ ब्रांड और मॉडल

नीचे हम एरोग्रिली के सबसे लोकप्रिय निर्माताओं की सूची देते हैं। ब्रैकेट में ब्रांड के सबसे सफल मॉडल हैं।

1. नोटर (एचएक्स -20 9 8 फिटनेस ग्रिल)। यह एरोग्रिल्स का एक प्रसिद्ध निर्माता है। मॉडल रेंज कई उपकरणों द्वारा विभिन्न मूल्य सीमा के साथ प्रस्तुत की जाती है। ब्रांड की एक विशिष्ट विशेषता अपने उत्पादों की उत्कृष्ट गुणवत्ता है। कई उपयोगकर्ता भी उपकरणों की उच्च शक्ति और कई अलग-अलग सेटिंग्स को नोट करते हैं। मूल्य और गुणवत्ता का इष्टतम अनुपात भी इस ब्रांड के फायदों की सूची में शामिल है।
   
2. वीईएस (एएक्स 725)। रसोई उपकरणों के एक और प्रसिद्ध निर्माता। वेस एरोग्रिल्स मुख्य रूप से खाना पकाने पर इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण में भिन्न होता है। ब्रांड हलोजन मॉडल के उत्पादन में माहिर हैं। इस प्रकार के डिवाइस की कमी में से एक इसकी नाजुकता है।हालांकि, एक सस्ती कीमत और समझौता गुणवत्ता ने उपयोगकर्ताओं से इस ब्रांड की विश्वसनीयता में वृद्धि की।
   
3. पोलारिस (पीएजी 1204)। उन लोगों के लिए जो अतिरिक्त विकल्पों के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहते हैं। निर्माता कम अंत और मध्यवर्ती स्तर के उपकरणों में माहिर हैं। "पोलारिस" के मॉडल पर औसत मूल्य टैग 100 से 150 डॉलर है। हीटर के प्रकार, मुख्य रूप से हलोजन। मॉडल एक यांत्रिक नियंत्रण इकाई से लैस होते हैं, जिसमें कम नियंत्रण और सेटिंग्स की संख्या होती है, लेकिन यह रोजमर्रा के उपयोग में सरल और अधिक विश्वसनीय है।
   
4. रहस्य (एमसीओ-1506)। शुरुआती और मध्य मूल्य खंड में पोलारिस के मुख्य प्रतियोगियों में से एक। इस ब्रांड के उपकरण की व्यापक घटना के बावजूद, उनके उत्पादों की गुणवत्ता के बारे में कई शिकायतें हैं। वोल्टेज बूंदों के लिए अस्थिर इलेक्ट्रॉनिक भरने के कारण डिवाइस विफल हो जाते हैं। हालांकि, किफायती मूल्य टैग आपको कुछ संरचनात्मक और इंजीनियरिंग त्रुटियों के लिए अपनी आंखें बंद करने की अनुमति देता है। "रहस्य" से मॉडल के लिए औसत मूल्य 100-120 डॉलर है।
   

रोजमर्रा के उपयोग के लिए, एक सिद्ध ब्रांड को प्राथमिकता देना और एक उपकरण खरीदने के लिए बेहतर होगा जो कि सबसे किफायती उपकरण नहीं है - यह लंबे समय तक टिकेगा और यह पकाए जाने के लिए अधिक सुखद होगा। सबसे मशहूर ब्रांडों के बजट मॉडल उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं जो आवश्यकता उत्पन्न होने पर संवहन ओवन का उपयोग करना पसंद करते हैं। इस मामले में, आप मूल रूप से बुनियादी कार्यक्षमता वाले डिवाइस को सुरक्षित रूप से खरीद सकते हैं और इसे क्रिया में आज़मा सकते हैं।

संवहन ओवन चुनना मुश्किल नहीं है, क्योंकि आज हर स्वाद और बजट के लिए बाजार पर कई मॉडल हैं। मुख्य बात यह है कि अपनी जरूरतों को निर्धारित करना और डिवाइस की खरीद पर खर्च किए जाने वाले मूल्य को निर्दिष्ट करना है। एक चयनित मॉडल खरीदने से पहले, यह पता लगाने के लिए कि क्या यह सभी आवश्यक आवश्यकताओं और इच्छाओं को पूरा करता है, उपयोगकर्ता प्रतिक्रिया और विशेषज्ञ सलाह की जांच करना सबसे अच्छा है।