उत्पादों के लिए वैक्यूम सीलर का चयन करना

एक वैक्यूम पैकर एक उपकरण है जिसके साथ आप खाद्य उत्पादों के शेल्फ जीवन को काफी बढ़ा सकते हैं। यह डिवाइस प्रायः उन दुकानों में पाया जाता है जहां विनाशकारी उत्पाद बेचे जाते हैं। वैक्यूम पैकर में आप कर सकते हैं वैक्यूम भोजन - यह इसका मुख्य उद्देश्य है। कृत्रिम रूप से बनाए गए वैक्यूम के साथ बैग को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में रखा जा सकता है, जहां उत्पाद सामान्य रूप से अपनी ताजगी बरकरार रखेंगे।

डिवाइस वैक्यूम पैकर

डिवाइस काफी सरल दिखता है: अक्सर यह मानक (अधिक बार चमकदार) प्लास्टिक से बना एक छोटा सा उपकरण होता है। एक नियम के रूप में घरेलू उपकरणों में 10 से 15 सेमी के मानक आयाम होते हैं और वजन एक किलोग्राम से अधिक नहीं होते हैं।कॉम्पैक्ट आयाम और कम वजन न केवल स्टोर में बल्कि घर पर भी डिवाइस का उपयोग करना आसान बनाता है।

वैक्यूम पैकर एक साधारण सिद्धांत के अनुसार काम करता है: प्रक्रिया के प्रारंभ बटन को दबाए जाने के बाद, बैग के अंदर सील कर दिया जाता है, वहां से सभी हवा समाप्त हो जाती है। प्रक्रिया से पहले उत्पादों को कुल्ला करना महत्वपूर्ण है, यह वैक्यूम राज्य में उनके उचित भंडारण के लिए आवश्यक है।

कुछ मामलों में, पर्यावरण के हानिकारक प्रभावों (ऑक्सीकरण, अपघटन प्रक्रियाओं, आदि) से बचाने के लिए, कुछ घरेलू सामानों को स्टोर करने के लिए वैक्यूम प्रभाव की भी आवश्यकता होती है।

वैक्यूम सीलर का उपयोग करना काफी सरल है, और इसे डिवाइस के मुख्य फायदों में से एक माना जा सकता है। डिवाइस का संचालन तात्पर्य है विशेष पैकेज वैक्यूम पैकर के लिए। यह उपभोग्य सामग्रियों को राज्य को वैक्यूम के करीब रखने में मदद करता है। उपयोग में आसानी के अलावा, फायदे उत्पादों की दीर्घकालिक भंडारण और भंडारण की अवधि के लिए उनके उपयोगी गुणों का संरक्षण (फल और सब्जियां उनकी संरचना में विटामिन की पूरी श्रृंखला को बनाए रखती हैं)।

उपकरणों के प्रकार

वैक्यूम पैकेजिंग के लिए डिवाइस ट्यूबललेस और एक विशेष डिब्बे के साथ हो सकता हैनिकासी।

ट्यूबललेस पैकर

ट्यूबललेस संस्करण बहुत कम खर्च करता है। घर के लिए खाद्य वैक्यूम पैकर कैमरा नहीं है। वायु को एक विशेष पैकेज से तुरंत बाहर निकाल दिया जाता है। लेकिन कैमरे की कमी आपको न केवल भोजन, बल्कि अन्य विभिन्न वस्तुओं को पैक करने की अनुमति देती है। डिवाइस मैनुअल और सेमी-स्वचालित दोनों हो सकता है। इस तरह के एक उपकरण उत्पादों (मांस, पनीर), और अन्य घरेलू सामानों के लिए एकदम सही है, जैसे छोटे आकार के कपड़े। लेकिन, एक नियम के रूप में, यह वह जगह है जहां घर वैक्यूम क्लीनर के सकारात्मक पहलू खत्म होते हैं।

प्रौद्योगिकी की कम शक्ति और सादगी के कारण, डिवाइस पैकेज से ऑक्सीजन पंप करने के सभ्य संकेतक प्रदान नहीं कर सकता है: एक नियम के रूप में, यह पेशेवर गैजेट के मामले में 99% के मुकाबले लगभग 89% है।

शक्तिशाली घरेलू वैक्यूम, बल्कि, नियम के लिए अपवाद। यदि आप लंबी अवधि के लिए उच्च प्रदर्शन और संरक्षण चाहते हैं, तो पेशेवर वैक्यूम सीलर का चयन करना सबसे अच्छा है।

चैंबर इकाई

चैंबर वैक्यूम पैकर को एक विशेष डिब्बे की उपस्थिति से चिह्नित किया जाता है जिसमें उत्पाद के साथ पैकेज को हवा से बाहर निकाल दिया जाता है। यह सुविधा वैक्यूम किए जाने वाले उत्पाद के आकार पर कुछ आवश्यकताओं को लागू करती है। ऐसा उपकरण बहुत महंगा और काम करता है स्वचालित मोड में, एक पूर्ण नियंत्रण पैनल है। उत्पादों के लिए औद्योगिक वैक्यूम घर के आकार से अलग है। इसका मूल उद्देश्य वही रहता है।

1. इसके बाद की बिक्री के लिए तैयार उत्पाद को खाली करना। अक्सर, काम बड़े खंडों के साथ होता है।
2. परिवहन के दौरान अपने दीर्घकालिक भंडारण (गहरी ठंड या शीतलन) के लिए महंगा खाद्य पदार्थों को खाली करना। निकासी बर्फ की समस्या से निपटने में मदद करती है, जो उनके स्वाद के कई उत्पादों को वंचित करती है।
3. इसकी तैयारी के लिए भोजन का निकास (तथाकथित "आणविक रसोई")।

घरेलू संस्करण के विपरीत, एक पेशेवर वैक्यूम क्लीनर आकार में काफी अलग है, यह डेस्कटॉप डेस्कटॉप हो सकता है, क्योंकि कैमरे को कहीं भी रखा जाना चाहिए। बेशक, एक औद्योगिक वैक्यूम सीलर है अधिक शक्ति रसोईघर की तुलना में। इसके निरंतर संचालन के समय में भी काफी वृद्धि हुई है (10 से 30 सेकेंड तक चक्र के साथ प्रति शिफ्ट तक 4 घंटे तक, सब कुछ निकालने के उद्देश्य पर निर्भर करता है)।निर्माण की गुणवत्ता और शरीर की सामग्री भी काफी अलग है, और तुलना घरेलू उपकरणों के पक्ष में बहुत दूर होगी।

एक वैक्यूम क्लीनर है गैस भरने के विकल्प के साथ। इस तरह की निर्वात आपको लंबे समय तक प्राकृतिक रूप और भोजन का स्वाद बनाए रखने की अनुमति देती है। डिवाइस स्वयं कक्ष में भोजन के लिए सक्रिय मिश्रण के साथ गैस उपकरण से लैस है।

पैकर स्वतंत्र और एम्बेडेड दोनों हो सकता है। अंतर रसोईघर या औद्योगिक वातावरण में स्थापना के लिए स्थापना की जगह और स्थापना की आवश्यकता है।

उपकरण चयन नियम

अपने घर के लिए वैक्यूम सीलर चुनना बहुत आसान है; बस कुछ सरल सिफारिशों का पालन करें।

1. डिवाइस से क्या आवश्यक है यह तय करने के लिए: कॉम्पैक्टनेस या प्रदर्शन, कार्यक्षमता या सस्ती कीमत, प्रदर्शन या संचालन में आसानी।
2. बाजार की जांच करें और कुछ पसंदीदा मॉडल चुनें, जिससे आगे की तुलना करें।
3. एक सिद्ध निर्माता पर ध्यान केंद्रित करें, जिसका उत्पाद गुणवत्ता अन्य उपकरणों के साथ एक सकारात्मक उपयोगकर्ता अनुभव है।

घरेलू प्रसंस्करण के लिए और बाद के भंडारण (फल और सब्जी ठंड) अतिरिक्त तकनीकी विकल्पों के बिना सबसे किफायती मैनुअल संस्करण हो सकता है। उन लोगों के लिए जो नए फैशन "आण्विक रसायन शास्त्र" के सभी प्रसन्नता को जानना चाहते हैं, गैस भरने के कार्य के साथ एक व्यापक समाधान उपयुक्त होगा, लेकिन आपको तकनीकी उपकरणों के लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा।

मामले की सामग्री पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है, सुनिश्चित करें कि यह टिकाऊ है, और विवरण एक साथ फिट बैठते हैं।

लोकप्रिय मॉडल

वैक्यूम पैकर्स के चार मॉडलों पर विचार करें, जो कि इस डिवाइस को खरीदने की योजना बनाते हैं, जो करीब दिखने योग्य हैं।

4. लावा वी 100 प्रीमियम

घर 2017 के लिए वैक्यूम पैकर्स की रेटिंग अच्छी तरह से ज्ञात अत्यधिक विशिष्ट ब्रांड "लावा" से डिवाइस खोलती है। यह एक उच्च तकनीक वैक्यूम उपकरण है, जो 18,794 रूबल की कीमत पर बेचा गया है। यह डिवाइस ट्यूबललेस हैजो आपको विभिन्न आकारों और आयामों (जहां तक ​​मूल पैकेज अनुमति देता है) के चीजों और उत्पादों को पैक करने की अनुमति देता है। शरीर टिकाऊ उच्च गुणवत्ता वाले एबीएस प्लास्टिक से बना है। अधिकतम प्रदर्शन प्रति घंटे 2100 पैकेट है। बिजली 500 वाट है। वेल्डिंग पट्टी की लंबाई 340 मिमी है।डिवाइस 220 वी के सामान्य होम नेटवर्क से संचालित है। डिवाइस का वजन 4.4 किलोग्राम है।

एक विशिष्ट सुविधा एक बटन के स्पर्श पर एक सुविधाजनक zapayka संकुल है।

ढक्कन स्वचालित रूप से खुलता है प्रक्रिया के अंत के बाद। उपकरण पसंद की संभावना के बिना मानक और एक रंग समाधान आता है। निर्माता सभी घटकों पर वारंटी सेवा का पूरा वर्ष प्रदान करता है। डिवाइस में बहुत कॉम्पैक्ट आयाम हैं, ताकि रसोईघर की मेज पर हमेशा एक जगह हो।

लाभ से परे खड़ा एकमात्र चीज है गैर सार्वभौमिक पैकेज। उपभोग्य सामग्रियों को खरीदना मुश्किल हो सकता है, और यदि वे किसी भी हार्डवेयर स्टोर में उन्हें स्टॉक में ढूंढने में कामयाब होते हैं, तो उनके लिए कीमत एक अप्रिय आश्चर्य हो सकती है। अन्यथा, डिवाइस एक सरल और सहज इंटरफेस, क्लासिक डिजाइन के साथ मजबूत और भरोसेमंद हो गया। रोजमर्रा के उपयोग के लिए एक मानक घरेलू वैक्यूम क्लीनर का एक अद्भुत नमूना। घरेलू जरूरतों और सीलिंग के छोटे खंडों के लिए उपयुक्त।

3. डीजेड 260-डी

2017 वैक्यूम इकाइयों के शीर्ष ब्रांड डीजेड से मॉडल जारी है। यह समाधान मुख्य रूप से केंद्रित है औद्योगिक पैमाने। पैकिंग मशीन डेस्कटॉप है और एयर पंपिंग के लिए एक कक्ष है। उत्पादन क्षमता 1000 वाट तक पहुंच जाती है। पैकेजिंग प्रति मिनट एक से तीन बैग की गति के साथ किया जाता है। डिवाइस की लागत 49,400 रूबल है, जो स्वचालित रूप से इसे सभी में एक कक्षा में असाइन करती है।

डिवाइस को न केवल छोटे व्यवसायों, रेस्तरां और फास्ट फूड में संचालित किया जा सकता है, बल्कि बैंकिंग क्षेत्र में भी, इस गैजेट की मदद से आप बैंकनोट पैक कर सकते हैं।

व्यक्तिगत उपयोग के लिए आपको एक विशाल रसोईघर की आवश्यकता होगी। डिवाइस का मामला पूरी तरह से स्टेनलेस स्टील से बना है, शीर्ष पर एक कार्यात्मक पारदर्शी कवर है। दो के लिए वेल्डिंग स्ट्रिप्स। डिवाइस 220 वी घरेलू नेटवर्क द्वारा संचालित है।मुहरबंद समोच्च सीम की घनत्व के आधार पर, 0.2 से 2.8 सेकंड तक की सीमा में तय किया गया है। यह डिवाइस अपने बाद के भंडारण के लिए औद्योगिक स्तर पर काम करने में सक्षम है, उच्च गुणवत्ता वाले पैकेजिंग, भोजन और घरेलू सामान, धन, छोटे बर्तन, कपड़े (दस्ताने, फर उत्पाद इत्यादि) दोनों। एकमात्र महत्वपूर्ण कमी यह है कि खरीदारों का एक निश्चित प्रतिशत आपको सोच सकता है उच्च कीमत उपकरण स्वयं। हालांकि, यह विभिन्न निर्माताओं से सार्वभौमिक पैकेज का उपयोग करता है, इसलिए डिवाइस का रखरखाव महत्वपूर्ण रूप से बचा सकता है। छोटे उत्पादन के लिए, और सार्वजनिक खानपान के लिए दोनों छोटे व्यापार के लिए उल्लेखनीय निर्णय।

2. फिमर इज़ीलाइन एसबीएस / 300 पी

एक समाधान की तलाश में, जो वैक्यूम इकाई आपके घर के लिए खरीदने के लिए बेहतर है, आपको निर्माता फिनर से मॉडल पर नज़र डालना चाहिए। मॉडल मुख्य रूप से डिजाइन किया गया है घरेलू जरूरतों के लिए, पैकेज और भोजन में फिट होने वाली छोटी वस्तुओं का दीर्घकालिक भंडारण। वैक्यूमिंग उत्पादों की उच्च डिग्री के कारण व्यावहारिक रूप से अपनी जैविक विशेषताओं को नहीं बदलते हैं। डिवाइस की लागत 9675 रूबल है। कॉम्पैक्ट आयाम आपको सीधे टेबल पर मॉडल को स्टोर करने की अनुमति देते हैं। सुविधाजनक निर्धारण आपको सभी स्थितियों में डिवाइस का प्रभावी ढंग से उपयोग करने की अनुमति देता है। "फिनार" से वैक्यूम पैकर की एक विशिष्ट विशेषता सोल्डर सीम की लंबाई है: यह 300 मिमी है।

डिवाइस एक पारंपरिक आउटलेट, 220 वी से काम करता है। लोड के साथ डिवाइस की अधिकतम शक्ति केवल 190 डब्ल्यू है, लेकिन यह एक सफल वैक्यूम के लिए काफी है। एक घंटे के लिए डिवाइस 0.6 घन मीटर हवा पंप करने में सक्षम है, और यह एक बहुत अच्छा परिणाम है। निर्माता ने 80% तक वैक्यूम करने का स्तर घोषित किया। एक उपभोग्य सामग्रियों के रूप में, ब्रांडेड बैग या कंटेनरों का उपयोग किया जाता है। महत्वपूर्ण चिह्नित किया गया जीवाणु गुणा में कमी.

शरीर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है।तकनीक शुष्क नमूना पंप पर आधारित है। डिवाइस के सामने की तरफ एक डिजिटल कंट्रोल पैनल है। प्रबंधन विकल्पों में मैनुअल और स्वचालित वैक्यूम दोनों शामिल हैं। कुशल सोल्डरिंग तकनीक के लिए धन्यवाद, तैयार उत्पादों को निर्धारित अवधि से भी अधिक समय तक बनाए रखा जा सकता है। इसकी क्षमताओं के साथ एक अद्भुत समाधान, किफायती और सुखद आश्चर्यजनक। घर की जरूरतों के लिए आदर्श।

1. BESSERVACUUM दीवा

बेस्सारक्यूम कंपनी से - रेटिंग का सबसे अच्छा वैक्यूम पैकर। होमवर्क के लिए सही समाधान।ताजा फल और सब्जियों के दीर्घकालिक भंडारण के प्रशंसक डिवाइस की लागत की सराहना करने में सक्षम होंगे, जो 8562 रूबल है। इस शीर्ष में, यह मॉडल है सबसे किफायती। इसकी विशेषताओं को भी अलग विचार के लायक है। मॉडल की मुख्य विशेषताएं एरगोनोमिक्स, उच्च कार्यक्षमता और यांत्रिक पैनल का बहुत ही सरल नियंत्रण हैं। "एक बटन दबाकर" निकास होता है।

वैक्यूम नालीदार बैग (रोल), साथ ही साथ आणविक रसोई के लिए थर्मल बैग में पैकेजिंग की संभावना एक और शानदार विशेषता है।

डिवाइस एक साल की वारंटी सेवा प्रदान करता है। डिवाइस 250 वाट की शक्ति तक पहुंचता है। पंप एक मिनट में 13 लीटर हवा पंप करने में सक्षम है, सोल्डर स्ट्रिप की लंबाई 330 मिमी है। अंतिम प्रभाव वैक्यूम के 200 मिलीबार्स है। नियंत्रण केवल होता है स्वचालित मोड में। डिवाइस को मानक 220V आउटलेट द्वारा संचालित किया जाता है। वैक्यूम सीलर में एक स्व-स्नेहक पंप स्थापित किया जाता है। शरीर प्लास्टिक प्रौद्योगिकी एबीएस से बना है। मॉडल सोल्डर संयुक्त सीम के तापमान को समायोजित करने की क्षमता से लैस है।

आधुनिक "वैक्यूम रसोई" के प्रशंसकों को पर्यावरण के अनुकूल और स्वस्थ व्यंजन बनाने के लिए थर्मोपेकेज का उपयोग करने में खुशी होगी। लागत को ध्यान में रखते हुए, एक प्रसिद्ध निर्माता, बेसेरवाक्यूम से वैक्यूम पैकर को घरेलू उपयोग के लिए सबसे अच्छा समाधान कहा जा सकता है। सबसे सस्ती कीमत पर बेचे जाने पर मॉडल में कई अनूठी विशेषताएं हैं। रोजमर्रा के कार्यों के लिए विश्वसनीय और आसान समाधान।

निष्कर्ष

घर के लिए वैक्यूम पैकर संरक्षण के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण और उपयोगी मामले में एक विश्वसनीय सहायक है भोजन की ताजगी शब्द। यह एक साधारण और उपयोग में आसान डिवाइस है जिसे अपेक्षाकृत किफायती मूल्य पर खरीदा जा सकता है। कुछ मॉडल थर्मल पैक की सीलिंग का समर्थन करने के विकल्प के साथ संपन्न होते हैं, लेकिन अधिकतर यह निर्माता के ब्रांड पर निर्भर करता है। बाजार पर विभिन्न मूल्य और तकनीकी श्रेणियों के उपकरण हैं, इसलिए प्रत्येक खरीदार को वह बिल्कुल मिल जाएगा जो उसे पसंद है।