माइक्रोवेव में क्या व्यंजन और उत्पादों का उपयोग नहीं किया जा सकता है

आधुनिक महिलाओं में माइक्रोवेव पहली आवश्यकता की एक तकनीक है। माइक्रोवेव खाना पकाने की प्रक्रिया और इसके हीटिंग को तेज करता है। हालांकि, इसके उपयोग की सुरक्षा के बारे में कई राय हैं। विनिर्देशों में रसोईघर में इस डिवाइस के उपयोग में कुछ निषेध हैं। आइए माइक्रोवेव का सही तरीके से उपयोग करने के तरीके के बारे में अधिक विस्तार से विचार करें, और इसे बिल्कुल इसमें नहीं रखा जा सकता है।

माइक्रोवेव में गरम भोजन नहीं किया जा सकता है

फर्नेस और उनके विद्युत चुम्बकीय तरंगों के प्रभावों के बारे में बहुत सारे विवाद हैं स्वास्थ्य के लिए नुकसान व्यक्ति। लेकिन, जिनमें कोई संदेह नहीं है, यह अवांछित प्रक्रियाओं की घटना में है जो माइक्रोवेव ओवन में रखे कुछ तत्वों पर उच्च तापमान के प्रभाव में गठित होते हैं।इन परिणामों में आग, विस्फोट, उत्पाद की गुणवत्ता में कमी शामिल है। माइक्रोवेव के लिए परिचारिका को केवल लाभ लाने के लिए, निम्नलिखित मदों के उपयोग को खत्म करना आवश्यक है।

प्लास्टिक व्यंजन

माइक्रोवेव में इसका उपयोग करने की संभावना के बारे में प्लास्टिक कंटेनर पर एक लेबल की उपस्थिति के बावजूद, आपको ऐसे व्यंजनों का उपयोग नहीं करना चाहिए। कानून अपने उत्पादन के दौरान अनिवार्य परीक्षण प्रदान नहीं करता है। गर्मी गर्म होने पर गर्मी निकलती है एस्ट्रोजेन की तरह पदार्थजो तब उत्पादों में आते हैं। एक बहुत ही उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से कंटेनर के लंबे समय तक हीटिंग के साथ, यह पिघला भी सकता है। खाद्य फिल्म में ताप उत्पाद प्लास्टिक से खाद्य पदार्थों में कैंसरजनों का स्थानांतरण भी करेंगे।

सोने के पत्ते के साथ प्लेटें

गिल्ड सिरेमिक का उपयोग करने से स्पार्क हो सकता है और आग लग जाएगी। यह न केवल प्रौद्योगिकी के लिए बल्कि मनुष्यों के लिए भी बहुत खतरनाक है। खूबसूरत सोना चढ़ाया पैटर्न वाले प्लेटें जिन्हें कई ने अपनी दादी से विरासत में मिला है वे माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इस तरह के व्यंजनों के उपयोग के परिणामस्वरूप बहुत गंभीर परिणाम हो सकते हैं (जिसका उपयोग किया जा सकता है - लेख मेंएक माइक्रोवेव के लिए क्या बर्तन चुनने के लिए).

चीनी मिट्टी के बरतन

सोवियत काल के बाद चीनी मिट्टी के बरतन व्यंजन। पहले, एक अलग गुणवत्ता के साथ, अन्य प्रौद्योगिकियों का उपयोग करके व्यंजन बनाए गए थे। इस तथ्य के कारण मुख्य संदेश व्यंजनों के उपयोग की अवधि थी, न कि उपयोग और सौंदर्य की आसानी, उन्होंने जोड़ा भारी धातुओं (सीसा, आदि)। माइक्रोवेव में उपयोग किए जाने पर ये घटक खतरनाक होते हैं।

धातु वस्तुओं

धातु के बर्तन और कटलरी का उपयोग भी निषिद्ध है। धातु माइक्रोवेव को प्रतिबिंबित करता है जो कर सकता है एक विस्फोट का कारण बनता है, और उपकरण फेंक दिया जा सकता है। सबसे बुरे मामले में, अगर आप विस्फोट के दौरान फर्नेस के पास हैं तो चोट लग सकती है। गर्म होने पर, लौह तत्व एक स्पार्क बनाते हैं, जो भट्ठी के अंदर आग का कारण बनता है। माइक्रोवेव के अनुचित संचालन के परिणाम आग लग सकते हैं।

पेपर बॉक्स, फास्ट फूड या चीनी फूड रेस्तरां से एल्यूमीनियम पन्नी भी प्रतिबंधित है। बेकिंग के लिए एक अपवाद चर्मपत्र हो सकता है।

माइक्रोवेव के लिए जंक फूड

माइक्रोवेव के दीर्घकालिक संचालन के लिए, आपको सही बर्तनों का उपयोग करना होगा,और मानव स्वास्थ्य के लिए - इसमें अनुमत खाद्य पदार्थ तैयार करना। कई सीमाएं हैं: उच्च खाद्य उपचार के अधीन होने के लिए सभी खाद्य पदार्थों की सिफारिश नहीं की जाती है। गौर करें कि माइक्रोवेव में खाद्य पदार्थों को क्या नहीं रखा जा सकता है।

1. स्तन दूध जब उच्च तापमान के संपर्क में आने से एंजाइमेट्रियल गुणों के साथ एंजाइमों की गतिविधि कम हो जाती है, जिससे बैक्टीरिया की वृद्धि होती है। तनावग्रस्त, और फिर गर्म दूध में ई कोलाई की उच्च सामग्री होगी। इस तरह के दूध के साथ बच्चे को खिलाया, आप उसे पाचन का गंभीर उल्लंघन कर सकते हैं।
   

2. जमे हुए मांस। इस तथ्य के बावजूद कि प्रत्येक माइक्रोवेव में एक डिफ्रॉस्ट फ़ंक्शन होता है, मांस के लिए इसका उपयोग करना बेहतर नहीं होता है। उत्पाद के द्रव्यमान के आधार पर, डीफ्रॉस्टिंग 15 से 30 मिनट तक हो सकता है। एक बड़े टुकड़े की लंबी प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप, मांस के किनारे से आधा समय पकाया जाएगा, जबकि बीच जमे हुए रहेगा। इस तरह के प्रसंस्करण के विषय मांस और विटामिन बी 12 में विनाश के कारण यह अवांछनीय है।
3. ब्रोक्कोलीमाइक्रोवेव में पकाया सभी उपयोगी गुण खो देता है। इस उत्पाद के लिए, तैयारी की सबसे स्वीकार्य विधि भाप उपचार है।
4. जमे हुए जामुन और फल। उनकी उपयोगिता को सुरक्षित रखने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे फ्रीज करें। लेकिन, उन्हें माइक्रोवेव में उपयोग करने से पहले रखकर, पूरा बिंदु खो जाता है। यह प्रक्रिया स्वाद को प्रभावित नहीं करती है, इसलिए माइक्रोवेव में मिठाई तैयार करने के लिए उनका उपयोग किया जा सकता है, लेकिन पोषक तत्व थोड़ा कम रहते हैं।
5. बहुत सारे तरल पदार्थ युक्त उत्पाद। एक उदाहरण अंडे और टमाटर है। उच्च तापमान की कार्रवाई के तहत, तरल मात्रा में तरल बढ़ जाती है, नतीजतन, उत्पाद टूट जाता है। पके हुए भोजन के बजाय माइक्रोवेव को धोना होगा।

खुले ग्लास कंटेनर में पानी को गर्म करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि कांच बहुत गर्म होता है, और आप जला सकते हैं।

व्यावहारिक सिफारिशें

तैयार भोजन को गर्म करने या फास्ट फूड डिश बनाने से पहले, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा।

1. उच्च तापमान (दही, केफिर) की कार्रवाई के तहत खराब होने वाले उत्पादों का उपयोग न करें।
2. पेपर बैग या प्लास्टिक के कंटेनर में पैक किए गए तैयार किए गए भोजन को गर्म करते समय, उन्हें सिरेमिक या ग्लास व्यंजन में स्थानांतरित करना बेहतर होता है।
3. सुनिश्चित करें कि माइक्रोवेव निष्क्रिय नहीं है।
4. केवल भोजन गरम करें खुला कंटेनर।
5. किसी भी प्लास्टिक के बर्तन पाने से बचें।

खाना पकाने के बाद, आपको व्यंजन धोने के लिए पारंपरिक साधनों से तुरंत वसा बूंदों और खाद्य मलबे को हटा देना चाहिए, लेकिन घर्षण नहीं है।

यदि आप सरल का पालन करते हैं माइक्रोवेव नियमइसकी लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित करना और स्वादिष्ट स्वस्थ भोजन तैयार करना संभव है।