माइक्रोवेव ओवन के पेशेवरों और विपक्ष

एक माइक्रोवेव क्या है - लंबे समय से जाना जाता है। लेकिन अभी भी ऐसे लोग हैं जिनके लिए मिथकों के कारण उनकी दिशा में पसंद स्पष्ट नहीं है तरंग विकिरण क्षति। इसलिए, माइक्रोवेव ओवन में पाए जाने वाले सभी पेशेवरों और विपक्षों पर विचार करना आवश्यक है, और एकमात्र सही निर्णय लें।

माइक्रोवेव क्या हैं।

माइक्रोवेव ओवन के फायदे और नुकसान का आकलन करने के लिए, पहले विचार करें कि वे आम तौर पर क्या हैं।

  1. तो कहा जाता है मोनो ओवन (जिसे भी कहा जाता है एकल) न्यूनतम कार्यों के साथ उत्पादों के हीटिंग और त्वरित डिफ्रॉस्टिंग के लिए लक्षित हैं। वे केवल माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं।
  2. ग्रिल स्टोव - उनकी कार्यक्षमता बहुत व्यापक है। यह केवल हीटिंग और डिफ्रॉस्टिंग नहीं है, बल्कि खाना पकाने भी है।
  3. संवहन माइक्रोवेव ओवन वायु वेंटिलेशन से सुसज्जित है।विस्तारित कार्यक्षमता आपको ओवन के साथ या यहां तक ​​कि इसके बजाय उन्हें समान रूप से उपयोग करने की अनुमति देती है।

 माइक्रोवेव

अधिक माइक्रोवेव भिन्न हो सकते हैं:

  • मात्रा से 16 से 40-43 लीटर (2 लोगों के परिवार के लिए न्यूनतम सीमा पर्याप्त है, 3-4 लोग - लगभग 23 लीटर, 40 लीटर बड़ी मात्रा के लिए उपयुक्त हैं);
  • पर आंतरिक कोटिंग - enameled (सबसे आम, साफ करने के लिए आसान), सिरेमिक (साफ करने के लिए आसान, लेकिन नाजुक), स्टेनलेस स्टील (उच्च तापमान प्रतिरोधी, लेकिन सफाई समय लेने वाली);
  • नियंत्रण विधि - लीवर, मैकेनिकल और टच बटन।

माइक्रोवेव ओवन प्लस

माइक्रोवेव की मदद से, आप न केवल तेजी से गर्मी, डिफ्रॉस्ट, साधारण व्यंजन पका सकते हैं, बल्कि मांस व्यंजन और सेंकना बन्स, मफिन भी सेंक सकते हैं। इन उपकरणों की सकारात्मक विशेषताएं प्रभावशाली हैं।

  1. गर्म होने पर, तेल और वसा का उपयोग करना आवश्यक नहीं है, इस प्रकार शरीर को अतिरिक्त कैंसरजन्य पदार्थों से बचाया जाता है, जो उच्च तापमान वाले तेलों के संपर्क से बनते हैं।
  2. छोटा आयाम छोटे क्षेत्रों वाले रसोईघर कमरों में भी इकाई को रखने की अनुमति दें।
  3. स्थापित प्रोग्राम स्वचालित तापमान और समय सेटिंग्स का उपयोग करते हैं, जो महत्वपूर्ण रूप से बिजली बचाओ। निरंतर उपस्थिति की कोई आवश्यकता नहीं है: मैंने कार्यक्रम से पूछा, इसे चालू कर दिया - अपना काम करें।
     माइक्रोवेव पर

  4. डिफ्रॉस्टिंग भोजन की अवधि काफी कम हो गई है (कई घंटों से दस मिनट तक)।
  5. रसोईघर की हवा की जगह गरम नहीं होती है, जैसे स्टोव पर खाना बनाना।
  6. भोजन की विटामिन संरचना को नष्ट न करें।

अधिकांश भाग के लिए डाइटर्स के लिए व्यंजन, वसा का न्यूनतम उपयोग सुझाते हैं, जो कि माइक्रोवेव ओवन के लिए एक प्लस है। व्यंजन तला हुआ या जलाया नहीं जाता है।

कंस माइक्रोवेव ओवन

लाभों की संख्या के बावजूद माइक्रोवेव, विपक्ष भी मौजूद है। सबसे महत्वपूर्ण है हानिकारक विकिरण, लेकिन निर्माता इस कमी के साथ संघर्ष कर रहे हैं: वे ग्लास के सामने प्रतिधारण ग्रिड स्थापित करते हैं, मामले की सुरक्षात्मक गुणों में सुधार करते हैं।

नोट: माइक्रोवेव के बाहर विकिरण 20 सेमी से अधिक प्रचार नहीं करता है।

दूसरा नकारात्मक बिंदु कहा जाता है पके हुए भोजन का स्वाद - यह प्लेटों पर ओवन में बने भोजन के विपरीत, थोड़ा कृत्रिम, अप्राकृतिक संवेदना का कारण बनता है। इसके अलावा, माइक्रोवेव आपको बड़ी मात्रा में तेल का उपयोग करके तलना नहीं देता है, और कुछ व्यंजनों के व्यंजनों का अर्थ यह है कि, जैसा ऊपर बताया गया है, कुछ के लिए यह एक लाभ है।

 माइक्रोवेव में पाक कला

क्या मुझे माइक्रोवेव खरीदना चाहिए

माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करते समय सभी सकारात्मक पहलुओं को अवरुद्ध नहीं कर सकता है। पहला है समय की बचत परिचारिका, दूसरी बात, बने व्यंजनों के लाभ बहुत अधिक होते हैं; तीसरा, खाना पकाने के साथ-साथ वायु ताप के दौरान कोई गंध नहीं होती है। एक माइक्रोवेव प्राप्त करने की क्षमता निश्चित रूप से एक व्यक्तिगत मामला है, लेकिन यदि आप उपरोक्त सभी को ध्यान में रखते हैं, तो इसके उपयोग के लिए कोई गंभीर contraindications नहीं हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ज्यादातर परिवारों में, माइक्रोवेव का उपयोग विशेष रूप से भोजन को गर्म करने के लिए किया जाता है।। इसमें अभी भी खाना बनाना बहुत सुविधाजनक नहीं है, खासकर जब आज इसके लिए कई अन्य इकाइयां हैं। उदाहरण के लिए Multivarki वे गर्मी की अनुमति नहीं देते हैं और तैयार भोजन से फैलते हैं, बिना तेल के खाना पकाने की इजाजत देते हैं।संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि तैयार भोजन को गर्म करते समय समय बचाने के लिए माइक्रोवेव अनिवार्य होगा।

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रेटिंग्स

माइक्रोवेव ओवन के सर्वोत्तम मॉडल: 2017 की वर्तमान रेटिंग। तकनीकी क्षमताओं, लागत और गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए विभिन्न निर्माताओं से माइक्रोवेव ओवन की तुलना। सबसे लोकप्रिय मॉडल, उनके पेशेवर और विपक्ष।

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