माइक्रोवेव का नुकसान: सच या मिथक?

आज बहुत से लोग माइक्रोवेव ओवन पसंद करते हैं, यह महसूस नहीं करते कि यह खतरनाक हो सकता है। मीडिया स्रोतों में आप सुन सकते हैं कि माइक्रोवेव, जिस पर डिवाइस आधारित है, हानिकारक है। सबसे पहले, माइक्रोवेव के नुकसान का स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव से अनुमान लगाया जा सकता है। क्या इस विषय पर अध्ययन की पुष्टि हुई है? बेशक, केवल उनके परिणाम अक्सर विरोधाभासी होते हैं और व्याप्त रूप से विपरीत चीजों को इंगित करते हैं। आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि इस प्रकार के उपकरणों में भोजन को गर्म करना संभव है, और क्या इस तरह के भोजन के उपयोग से अप्रिय परिणाम हैं।

हानिकारक या नहीं

एक व्यक्ति द्वारा की जाने वाली स्थिति के आधार पर माइक्रोवेव हानिकारक है या नहीं, इसका सवाल अलग-अलग तरीकों से दिया जा सकता है। तथ्य यह है कि एक ही घटना (शरीर पर माइक्रोवेव का प्रभाव) प्रत्येक जीव पर एक व्यक्तिगत प्रभाव पड़ता है। एक परीक्षक के लिए एक सप्ताह के लिए माइक्रोवेव में भोजन गर्म करने के लिए पर्याप्त है ताकि उसे पाचन में समस्या हो सके। दूसरा कई वर्षों तक इस तरह का खाना खा सकता है, और नुकसान का सवाल इतना तीव्र नहीं होगा।

स्पष्ट अलगाव की इस तरह की कमी अनन्त प्रश्न को जन्म देती है: क्या माइक्रोवेव का उपयोग करना संभव है? क्या भोजन में मनुष्यों के लिए हानिकारक खाना पकाया जाता है? निष्पक्षता में यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि माइक्रोवेव से भोजन ही है सबसे स्वस्थ भोजन नहींऔर यहां बिंदु अल्ट्राशॉर्ट तरंगों का प्रभाव नहीं है, बल्कि खाना पकाने का सिद्धांत है। माइक्रोवेव ओवन मुख्य रूप से "फास्ट फूड" की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है, जो पारंपरिक रूप से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों (उदाहरण के लिए, पॉपकॉर्न, हॉट कुत्ते, त्वरित डिफ्रॉस्ट उत्पादों) को संदर्भित करता है।

 माइक्रोवेव भोजन

यदि आप सही पोषण की उपेक्षा करते हैं, तो आप गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और पेरिस्टालिसिस के साथ बहुत जल्दी समस्याएं कमा सकते हैं, और यह माइक्रोवेव ओवन से निकलने वाले विकिरण के "हानिकारक प्रभाव" में बिल्कुल नहीं होगा।

माइक्रोवेव ओवन में पकाया अस्वास्थ्यकर भोजन, नेतृत्व कर सकते हैं वजन बढ़ाने के लिएजिसे हानिकारक प्रभावों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन यहां बिंदु गलत आहार में है, न कि माइक्रोवेव के प्रत्यक्ष और स्पष्ट रूप से नकारात्मक प्रभावों में।एक रेखा खींचना काफी मुश्किल है जहां डिवाइस से नुकसान शुरू होता है और व्यक्ति की खाद्य स्वच्छता के प्राथमिक नियमों का पालन करने में विफलता होती है।

कुछ शोधकर्ता मानते हैं कि माइक्रोवेव में हीटिंग भोजन सभी हानिकारक नहीं है, एक और चीज एक माइक्रोवेव ओवन में पकवान बनाने का पूरा चक्र है। हाल ही में सनसनीखेज खुलासे में, कई लोग एक स्कूली छात्रा द्वारा आयोजित प्रयोग को याद कर सकते हैं, जिसने सात दिनों तक संयंत्र को माइक्रोवेव में गर्म पानी से पानी दिया था। नतीजा प्रभावशाली था: पौधे की मृत्यु हो गई। हालांकि, यह थोड़ा साबित होता है, क्योंकि लाखों लोग इन उपकरणों में हर दिन भोजन तैयार करते हैं और कोई स्पष्ट स्वास्थ्य समस्या नहीं होती है। यही कारण है कि सवाल यह है कि माइक्रोवेव ओवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है या नहीं खुला.

नकारात्मक माइक्रोवेव प्रभाव

चूंकि प्रभाव का कोई भी वर्गीकरण अभी तक नहीं बनाया गया है, इसलिए हम इसे स्वयं करने की कोशिश करेंगे। कई स्रोतों से प्राप्त आंकड़े (इसमें यह भी ज्ञात है कि अध्ययन अस्पतालों, क्लीनिकों, घर में और विभिन्न भार और भागीदारी की डिग्री के साथ काम करने की स्थितियों में आयोजित किए गए थे), हमें कई प्रारंभिक निष्कर्ष निकालने की अनुमति देते हैं। तो फिर, मानव स्वास्थ्य के लिए माइक्रोवेव को नुकसान निम्नानुसार है:

  1. मस्तिष्क। रूसी और स्विस डॉक्टरों द्वारा संदिग्ध अध्ययनों से पता चला है कि एक माइक्रोवेव से विकिरण सेरेब्रल प्रांतस्था में अपरिवर्तनीय परिवर्तन होता है। न्यूरॉन्स द्वारा भेजे गए आवेग छोटे हो जाते हैं और विघटन से गुजरते हैं।
  2. पाचन तंत्र। माइक्रोवेव उत्पाद में पकाया जाता है गलत तरीके से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम (गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट) द्वारा पहचाना जाता है। सीधे शब्दों में कहें, हमारा शरीर ऐसे भोजन को पहचानने में सक्षम नहीं है, और इसे भोजन के रूप में शामिल नहीं करता है। इस तरह की विसंगति से भोजन की अनुचित अवशोषण और शरीर को हटाने और इसे निकालने के लिए शरीर की सबसे पुरानी इच्छा होती है, बिना उपयोगी और पोषक तत्वों को निकाले। दूसरे शब्दों में, यहां तक ​​कि एक माइक्रोवेव से एक समृद्ध भोजन भी खा रहा है, आप शरीर को भुखमरी छोड़ सकते हैं, क्योंकि यह आसानी से नहीं जानता कि कैसे ठीक से कार्य करना है।
  3. हार्मोनल प्रणाली। यहां सब कुछ पिछले पैराग्राफ से बेहतर नहीं है। सबसे पहले, माइक्रोवेव के संपर्क में आने वाले खाद्य पदार्थों का लगातार उपयोग नर और मादा हार्मोन के उत्पादन पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।वैज्ञानिकों के मुताबिक, यह इस तथ्य के कारण है कि मानव शरीर ने अभी तक सीखा नहीं है कि माइक्रोवेव प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप प्राप्त उत्पादों को सही तरीके से कैसे प्रतिक्रिया दी जाए। इस तरह के भोजन का उपभोग करके, एक व्यक्ति, इस प्रकार, अपने स्वयं के जीवों की सेटिंग्स को खारिज कर देता है, जिससे पाचन अंगों के लिए काम करना मुश्किल हो जाता है, और कुछ मामलों में भी यह असंभव बना देता है।
  4. irreversibility। हां, लेकिन उपर्युक्त सभी प्रभावों में स्नोबॉल की तरह जमा करने के गुण होते हैं। तथ्य यह है कि ये परिणाम अपरिवर्तनीय हैं, केवल दोगुना अप्रिय है (बस इसलिए कि उनका विरोध करने के लिए एक विधि विकसित नहीं की गई है)।
  5. सीखने में कठिनाई विटामिन, खनिजों और अन्य पदार्थ मानव शरीर के लिए उपयोगी है। इस मामले में, माइक्रोवेव स्वास्थ्य के लिए कम खतरनाक नहीं है। उपकरण में हीटिंग की प्रक्रिया विटामिन और खनिजों के गुणों को बदल देती है ताकि मानव शरीर उन्हें ठीक से समेकित न कर सके। खतरे भी इस तथ्य में निहित है कि, शरीर में एक बार, इस तरह के "बदले" खनिज और विटामिन न केवल अवशोषित होते हैं, बल्कि इन्हें बाहर निकालने, जहाजों और जोड़ों में जमा बनाने के लिए उत्सर्जित नहीं होते हैं।
  6. यह परिकल्पना सिद्धांत के क्षेत्र से बहुत दूर है, लेकिन इसे प्रचार का अधिकार भी है।तथ्य यह है कि माइक्रोवेव में भोजन के गर्मी उपचार के बाद कैंसरजन (विशेष रूप से, फ्री रेडिकल) मानव शरीर में प्रवेश करते हैं। विशेष रूप से, यदि आप सब्जियों को गर्म करते हैं, तो उनमें से कुछ खनिज बदल जाएंगे कैंसरजनों में.
  7. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कैंसर जोखिम। माइक्रोवेव का नुकसान इस तथ्य में भी है कि उन पर तैयार उत्पाद अप्रत्यक्ष रूप से और सीधे ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के विकास में योगदान दे सकते हैं। इस परिकल्पना की पुष्टि के रूप में, शोधकर्ता एक ज्वलंत उदाहरण देते हैं: अमेरिका में कैंसर का प्रकोप, जो कि माइक्रोवेव के प्रसार के समय हुआ था।
  8. डिवाइस के दीर्घकालिक उपयोग से एक और निराशाजनक दृष्टिकोण - बार-बार बढ़ रहा है रक्त कैंसर का खतरा। कई नैदानिक ​​अध्ययनों के मुताबिक, माइक्रोवेव ओवन से भोजन इस घातक बीमारी का मौका बहुत बढ़ा देता है।
  9. प्रतिरक्षा पर प्रभाव। हमारी प्रतिरक्षा के लिए बुरी खबर। यह खेदजनक है, लेकिन यह चिकित्सकीय साबित हुआ है कि माइक्रोवेव में गर्मी से इलाज किए जाने वाले खाद्य पदार्थों को खाने से लिम्फ नोड्स और लिम्फ ग्रंथियां प्रभावित होती हैं।इसलिए पूरे शरीर में लिम्फ प्रवाह की धीमी गति, और इसके परिणामस्वरूप, पूरे शरीर की त्वरित उम्र बढ़ने। इसके अलावा, रक्त कोगुलेबिलिटी में काफी कमी आई है, जिससे घावों की धीमी गति से उपचार होता है।
  10. नकारात्मक प्रभाव एकाग्रता और ध्यान पर (स्मृति, सोच, छवियों)। हैरानी की बात है कि माइक्रोवेव का भोजन नकारात्मक रूप से सोचने के हमारे तरीके को भी प्रभावित करता है, जो एक बार फिर कथन की शुद्धता की पुष्टि करता है "हम जो भी खाते हैं"। स्विस वैज्ञानिकों ने प्रयोग को हटा दिया, जिसके परिणामस्वरूप यह स्पष्ट हो गया कि प्रायोगिक, लंबे समय तक माइक्रोवेव भोजन खाने से, खुद को बौद्धिक रूप से बहुत खराब दिखाया गया। उनके लिए काम पर ध्यान केंद्रित करना अधिक कठिन था, वे लंबे समय तक अपना ध्यान केंद्रित नहीं कर सके और संज्ञानात्मक गतिविधि में सामान्य गिरावट का प्रदर्शन किया।

जैसा उपर्युक्त सूची से समझा जा सकता है, इस बारे में बहस कि माइक्रोवेव के उपयोग के पीछे लाभ या हानि झूठ बोल रही है, अब तक जाएं और दोनों पक्षों पर बहुत सारे समर्थक हैं। शायद स्वास्थ्य पर माइक्रोवेव का प्रभाव हानिकारक है, केवल इस नुकसान की डिग्री मजबूत से महत्वहीन तक है।

मिथक या वास्तविकता

सवाल के बारे में अभी भी कोई स्पष्ट जवाब नहीं है कि क्या माइक्रोवेव से भोजन हानिकारक है। क्यों, अगर मानव शरीर को स्पष्ट नुकसान का इतना सबूत है, तो क्या ये उपकरण अभी भी सभी प्रमुख घरेलू उपकरण खुदरा स्टोरों के अलमारियों पर चुपचाप खड़े हैं? आखिरकार, उनके सही दिमाग में कोई भी उपकरण ऐसे उपकरण नहीं बेचता है जो मानव स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति का कारण बनता है, और सबसे चरम मामले में, उसे मार देता है।

सबसे अधिक संभावना है कि सब कुछ इतना बुरा नहीं है, सच मध्य में कहीं भी होगी। दरअसल, स्पष्ट कमियों के अलावा, माइक्रोवेव भी हैं कई फायदे। इसमें डिजाइन की सादगी के कारण उनकी गति, बहुमुखी प्रतिभा और विश्वसनीयता शामिल है। उपभोक्ता को निश्चित रूप से इस उत्पाद को पसंद आया, और वह विभिन्न पहल समूहों की कई चेतावनियों के बावजूद इसे आसानी से नहीं दे रहा है।

माइक्रोवेव में खाना गर्म करने के लिए हानिकारक है? या मानव शरीर पर इसका प्रभाव कुछ हद तक अतिरंजित है? अंत में, इस प्रकार के घरेलू उपकरणों के निर्माताओं के पास सभी आवश्यक प्रकार के प्रमाणीकरण होते हैं, जिन्हें प्राप्त करना बहुत मुश्किल होता है।वैसे, तकनीकी नवाचार, जो एक तरफ या किसी अन्य रूप से उपभोक्ता स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं, किसी भी शिकायत में अगर बड़े पैमाने पर बाजार में, या दुकानों में एक बार नहीं मिलता है, तो अलमारियों से जल्दी गायब हो जाते हैं। इसलिए, निर्माताओं के संयोजन के कारण किसी भी जानबूझकर नुकसान के बारे में बात करना मुश्किल नहीं है; कई अलग-अलग संगठन इन मुद्दों से निपटते हैं।

यह सोचते समय कि माइक्रोवेव को नुकसान मिथक या वास्तविकता है, किसी को निष्पक्ष रहना चाहिए और जागरूक रहना चाहिए कि कोई भी तकनीकी उपकरण, एक तरफ या दूसरा मानव शरीर को प्रभावित करता है।

यह सिर्फ इतना है कि एक मामले में इस तरह का प्रभाव बहुत निकट भविष्य में स्पष्ट हो सकता है, और दूसरे मामले में खुद को कई सालों और यहां तक ​​कि दशकों तक प्रकट करना संभव नहीं है, जिसके बाद यह कहना मुश्किल होगा कि वास्तव में इस तरह के परिवर्तनों के कारण क्या हुआ और उत्प्रेरित हुआ।

सबसे अधिक संभावना है, एक माइक्रोवेव ओवन का नुकसान और लाभ होगा उसी के बारे में, एक उपयोगकर्ता से दूसरे में भिन्न होता है, क्योंकि जीव की व्यक्तिगत विशेषताओं को रद्द नहीं किया गया है। अक्सर माइक्रोवेव का उपयोग तथाकथित "खाद्य लाइसेंस" की ओर जाता है,जब कोई व्यक्ति स्वस्थ और स्वस्थ भोजन की उपेक्षा करना शुरू करता है, तो सभी आवश्यक पदार्थों में समृद्ध होता है। यह वास्तव में नुकसान है, लेकिन यह डिवाइस के कारण नहीं है।

बेशक, यदि आप केवल माइक्रोवेव से भोजन खाते हैं, तो आप कुछ समस्याओं का सामना कर सकते हैं, लेकिन एक ही कथन किसी भी प्रकार के घरेलू उपकरणों पर लागू होता है, मॉडरेशन हर जगह देखा जाना चाहिए, इससे कई वर्षों तक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद मिलेगी।

निष्कर्ष

यह याद रखना चाहिए कि, मानव स्वास्थ्य के लिए माइक्रोवेव के नुकसान पर उपलब्ध आंकड़ों के बावजूद, ऐसे तथ्य हैं जो कई आलोचनाओं का खंडन करते हैं। शोध दल मिथक को दूर करने के लिए परीक्षण कर रहे हैं कि एक माइक्रोवेव केवल एक नुकसान है। सामूहिक आतंक से बचने और अनावश्यक भावनाओं के बिना प्राथमिकताओं को निर्धारित करने के लिए यह सबसे पहले किया जाता है। बेशक, डिवाइस रचनात्मक विपक्ष से रहित नहीं है, जिससे इसे एक विवादास्पद उपयोग किया जा सकता है। यह एक "पूर्ण अच्छा" नहीं है, हालांकि, आपको इसे समय से पहले नहीं लिखना चाहिए, क्योंकि माइक्रोवेव ने दृढ़ता से हमारे जीवन में प्रवेश किया है और इसे अधिक आरामदायक और सुविधाजनक बना दिया है।

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रेटिंग्स

माइक्रोवेव ओवन के सर्वोत्तम मॉडल: 2017 की वर्तमान रेटिंग। तकनीकी क्षमताओं, लागत और गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए विभिन्न निर्माताओं से माइक्रोवेव ओवन की तुलना। सबसे लोकप्रिय मॉडल, उनके पेशेवर और विपक्ष।

टिप्पणियाँ: 1
53543653 / 07/21/2017 07:10 बजे

माइक्रोवेव मुख्य रूप से मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं हैं (केवल गर्भवती महिला के स्वास्थ्य के लिए), लेकिन इलेक्ट्रॉनिक्स के लिए, जो बाधित हो सकता है और गलत ऑपरेशन के कारण हस्तक्षेप किया जा सकता है।
मानव स्वास्थ्य के लिए, केवल तभी खतरा हो सकता है जब आप इसे दरवाजे के साथ खोलें और आगे खड़े हो जाएं (सिर और अंडे sintered हैं)इसलिए, एक काम कर रहे माइक्रोवेव के पास कपड़े पहनना और फोइल कैप पहनना बेहतर होता है।
यदि माइक्रोवेव कक्ष दोषपूर्ण (लीकी) है तो विकिरण बाहर जा सकता है। आप इसे इस तरह देख सकते हैं: एक मोबाइल फोन को निष्क्रिय माइक्रोवेव में रखें, ढक्कन बंद करें और इसे कॉल करने का प्रयास करें - यदि मोबाइल फोन माइक्रोवेव में रिंग करना शुरू कर देता है, तो कैमरा रिसाव होता है और ऑपरेशन के दौरान माइक्रोवेव पास करेगा (मोबाइल फोन के लिए, रेडियो सिग्नल का तरंगदैर्ध्य माइक्रोवेव की तुलना में लंबा होता है। अंतराल के माध्यम से गुजरता है, माइक्रोवेव तरंगें और अधिक से गुजरती हैं)

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