मिक्सर

एक मिक्सर एक विद्युत उपकरण है जो विभिन्न व्यंजनों के निर्माण में खाद्य पदार्थों को मिश्रण करने के लिए प्रयोग किया जाता है, एक समान द्रव्यमान बनाकर और हवा के साथ संतृप्त होता है। डिवाइस, अंडे, डेयरी उत्पादों, आमलेट्स और मैश किए हुए आलू, आटा और सॉस और अन्य तरल और थोक मिश्रण के लिए धन्यवाद संसाधित किया जाता है।

अमेरिकी इंजीनियर जी। जॉनस्टन द्वारा आविष्कार किया गया पहला मिक्सर भारी और बोझिल था, लेकिन सुधार के बाद, 1 9 1 9 में, रसोई घर ब्रांड द्वारा पेटेंट किए गए पहले घरेलू मिक्सर बिक्री पर गए।

इलेक्ट्रिक मोटर द्वारा संचालित नोजल का उपयोग करके उत्पादों की प्रसंस्करण की जाती है। इसके आधार पर, मिक्सर मैनुअल या स्थिर हो सकता है। पहला प्रकार हल्का, छोटा और व्यावहारिक है। काम करते समय, वह परिचारिका के हाथ में है।

स्थिर उपकरण व्यक्ति से स्वतंत्र रूप से काम करते हैं। डिवाइस के संचालन के सिद्धांत के अनुसार कोई अलग नहीं है। मॉडल आकार और विनिर्देशों में भिन्न होते हैं।

डिवाइस की शक्ति विशेष महत्व है।हाथ से आयोजित उपकरणों के लिए - यह 130-300 वाट है। स्थिर उपकरणों में 1000 डब्ल्यू तक की क्षमता है, उनके काम की जटिलता बढ़ जाती है। मिक्सर की एक और विशेषता गति की संख्या है। उनमें से अधिक, परिचारिका के लिए और अधिक अवसर।

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