दही निर्माता समारोह के साथ मल्टीक्यूकर के लाभ

कई साल पहले दिखाई देने वाले दही निर्माता के समारोह के साथ मल्टी-कुकर कई गृहिणियों का प्यार जीता और अभी भी मांग में नहीं रुकता है। ऐसे बहुआयामी मॉडल युवा माता-पिता और उनके स्वास्थ्य और आकृति की निगरानी करने वाले लोगों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। आखिरकार, घर से पका हुआ दही बहुत स्वस्थ है, हमेशा ताजा होता है और इसमें इसकी रचना रंगों और अन्य हानिकारक additives शामिल नहीं है।

पारंपरिक मल्टीक्यूकर से यह अलग कैसे है

वास्तव में, यह विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए एक ही बहुआयामी उपकरण है। प्रोग्राम पैनल पर अतिरिक्त फ़ंक्शन "दही" केवल अंतर है। यह पहले से ही एक निश्चित तापमान मोड प्रोग्राम किया गया है और डिफ़ॉल्ट अनुशंसित समय निर्धारित किया है।अधिकांश आधुनिक मॉडल पर, उपयोगकर्ता अपने विवेकानुसार खाना पकाने का समय समायोजित कर सकता है। एक नियम के रूप में, यह 6 से 12 घंटे तक है।

खाना पकाने का समय दही बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सर्विंग्स और उत्पादों की संख्या पर निर्भर करता है।

एक दही निर्माता के समारोह के साथ मल्टीक्यूकर शामिल किया जा सकता है जार सेटजो दही बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। लेकिन अधिकांश आधुनिक मॉडल में ऐसे अतिरिक्त सामान नहीं हैं। उन्हें शिशु भोजन के मौजूदा छोटे जार, एक छोटा ग्लास कटोरा, या दही के लिए ब्रांडेड चश्मे खरीद सकते हैं।

मल्टी-कुकर सेंटेक सीटी -1470

धीमी कुकर में दही बनाने के लिए ब्रांडेड बर्तन

रसोई उपकरण "रेडमंड" के अग्रणी निर्माता ने इस किण्वित दूध उत्पाद की तैयारी के लिए काफी सुविधाजनक कंटेनर विकसित किया है। 4 टुकड़ों की मात्रा में छोटे चश्मा उच्च शक्ति कांच, मात्रा 180 मिलीलीटर। प्रत्येक जार एक डिस्क मार्कर के साथ एक घने प्लास्टिक ढक्कन से लैस है, जिस पर 1 से 31 तक की संख्या लागू होती है। यदि आप कई दिनों तक खाना बनाना चाहते हैं तो यह कार्य बहुत सुविधाजनक है,क्योंकि इस तरह के घर के बने डेयरी उत्पादों का शेल्फ जीवन छोटा है, और यह याद रखना महत्वपूर्ण नहीं है।

मल्टीक्यूकर रेडमंड आरएमसी-एम 0 9

दही के कार्य के साथ मल्टीक्यूकर के फायदे

यदि हम इसे पारंपरिक मल्टीक्यूकर से तुलना करते हैं, तो प्लस केवल अतिरिक्त प्रोग्राम में है। यदि हम एक अलग दही के साथ तुलना करते हैं, तो हम निम्नलिखित फायदों को नोट कर सकते हैं।

1. एक धीमी कुकर में दही के अलावा, आप कई अन्य व्यंजन पका सकते हैं। दही निर्माता में - डबल बॉयलर या आइसक्रीम निर्माता के कार्य के साथ डिवाइस के अपवाद के साथ केवल डेयरी उत्पाद। लेकिन यहां व्यंजनों की विविधता छोटी है।
2. दही की छोटी क्षमता के आधार पर, तापमान और खाना पकाने का समय समायोजित करने की क्षमता सीमित है। एक समान कार्य के साथ एक धीमी कुकर में, एक किण्वित दूध उत्पाद बहुत तेजी से तैयार किया जा सकता है।
3. एक नियम के रूप में, किट में केवल छोटे जार का उपयोग दही-बॉक्स में किया जाता है, एक धीमी कुकर में आप किसी भी सुविधाजनक कंटेनर में किण्वित दूध उत्पाद तैयार कर सकते हैं।

रसोई उपकरणों के कई अग्रणी निर्माताओं - रेडमंड, मोलाइनिक्स, पैनासोनिक, पोलारिस, फिलिप्स - पहले से ही उनके मॉडल रेंज में दही निर्माता के काम के साथ एक मल्टी-कुकर है। मात्रा, कार्यों और बजट के संदर्भ में अपने लिए सही मॉडल चुनने के लिए पर्याप्त है।

खरीदते समय क्या देखना है

दही निर्माता के साथ किसी धीमी कुकर को चुनते समय, निम्नलिखित मानदंडों पर विचार करना आवश्यक है:

1. बाउल मात्रा। यदि 3-4 लोगों का एक परिवार इस सार्वभौमिक डिवाइस का अधिकतम उपयोग करने की योजना बना रहा है, यानी, दलिया के साथ सूप उबालें, मांस पकाएं और बेकिंग के साथ मिश्रण करें, तो 5 लीटर की मात्रा चुनना बेहतर है। किसी भी मामले में, एक पूर्ण कटोरा रखना जरूरी नहीं है। कम सर्विंग्स तैयार करने के लिए, डिफ़ॉल्ट समय को कम किया जा सकता है। खाना पकाने के दही के मामले में मोटा मोटा उपयोग करने के लिए भी बेहतर होता है, ताकि यह खमीर के आवश्यक जारों को फिट कर सके।
2. कोटिंग कटोरे का प्रकार। कम लागत वाले मॉडलों में, निम्न गुणवत्ता वाले टेफ्लॉन कोटिंग का उपयोग किया जाता है, जो उच्च तापमान के संपर्क में आने पर भी भोजन को तीसरे पक्ष की रासायनिक गंध प्रदान कर सकता है। यदि बजट मल्टीक्यूकर के पक्ष में निर्णय लिया जाता है, तो इसे एक बेहतर नॉन-स्टिक कोटिंग या सिरेमिक्स के साथ एक कटोरे के साथ प्रतिस्थापित करना बेहतर होता है।
   
3. शक्ति। जितना अधिक होगा, उतना तेज़ खाना पकाया जाएगा।
4. संख्याओं और कार्यक्रमों के प्रकार। यह बेहतर है अगर उनकी विविधता बहुत बड़ी नहीं है। 10-12 कार्यक्रम पर्याप्त हैं।दही निर्माता के कार्य के साथ मल्टीक्यूकर का उचित मोड होना चाहिए। बेशक, आप इस किण्वित दूध उत्पाद को एक अलग मोड में पका सकते हैं, भले ही नियंत्रण कक्ष फ़ंक्शन "दही" प्रदान न करे। लेकिन उपयोगकर्ता को वांछित कार्यक्रम और आवश्यक समय का स्वतंत्र रूप से चयन करना होगा। "मल्टी-पका" के साथ ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है - एक मोड जो आपको खाना पकाने के समय और तापमान दोनों को समायोजित करने की अनुमति देता है।
5. किट। धीमी कुकर और कटोरे के अलावा, किट में अतिरिक्त सहायक उपकरण शामिल हो सकते हैं: मापने वाले कप, स्टीमर, प्लास्टिक या सिलिकॉन चम्मच, पॉट होल्डर, हॉट प्लेट धारक, कटोरे के लिए ढक्कन, फ्रिअर, व्यंजनों के साथ किताब, दही कप।