एक मांस चक्की में नोजल कबाब क्या है

कुछ लोगों ने मांस को मिनेसमीट में बदलने के लिए घर पर मांस चक्की का उपयोग नहीं किया। लेकिन इस डिवाइस की मदद से आप अन्य नशे को विशेष नोजल के साथ पका सकते हैं। मांस ग्राइंडर खरीदने पर, जानकार शेफ पैकेज के साथ आने वाले नोजल पर विशेष ध्यान देते हैं। उनमें से एक का विदेशी नाम "केबे" है, और इसकी कार्यक्षमता न केवल पेशेवरों के लिए उपयोगी है। हम समझेंगे कि एक कबूतर नोजल क्या है और यह मांस ग्राइंडर में क्या भूमिका निभाता है?

नोजल विशेषताएं

नाम उपनाम पूर्वी से आता है लूला कबाब जैसे व्यंजन। इसकी उपस्थिति एक आयताकार ट्यूब है (फोटो में)।

केबे को उसी तरह से डाला जाता है जैसे बाकी नोजल, जो हमारे रोजमर्रा की जिंदगी के लिए सामान्य होते हैं, केवल आपको चाकू, ग्रिल को हटाने की जरूरत होती है। मुख्य उद्देश्य - अंदर एक गुहा के साथ सॉसेज का निर्माण, विभिन्न सामग्री के साथ उन्हें भरने के लिए। सॉसेज और सॉसेज के निर्माण में भी प्रयोग किया जाता है, लेकिन इस मामले में, पहले शंकु पर खोल खींचें।

शुरू करने से पहले, निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। केबे को न केवल मांस grinders के साथ, बल्कि यांत्रिक के साथ भी आपूर्ति की जाती है।

से ऐसे नोजल जारी करें धातु या प्लास्टिकदोनों सामग्री व्यावहारिक हैं। लेकिन कुछ विशेषताएं हैं जिनके साथ काम करते समय विचार किया जाना चाहिए। प्लास्टिक के हिस्सों में कम ताकत होती है, इसलिए आपको साफ, सावधान रवैया की आवश्यकता होती है। अत्यधिक नमी, जंग के रूप में धातु के मामले में, इसलिए, धोने के बाद एक तौलिया के साथ इसे अच्छी तरह सूखना बेहतर होता है। खरीद के समय, आपको ध्यान से निरीक्षण करना चाहिए: अच्छी युक्तियों में एक सपाट किनारों और चिप्स के बिना एक सपाट सतह होनी चाहिए।

इसका उपयोग कैसे करें

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केबबे-नोजल के साथ मांस ग्राइंडर में, तैयार किए गए मिनेस को रखा जाता है (मांस का प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता, यह सब्जियां भी हो सकती है)। यदि हम विद्युत का उपयोग करते हैं, तो मुख्य उत्पाद डालने के बाद हम तैयार उत्पादों की लंबाई के लिए पैरामीटर सेट करते हैं। बाहर निकलने पर हमें खोखले सॉसेज मिलते हैं। अब इच्छा पर पकाएं, एक पैन में या ओवन में तलना, डबल बॉयलर में पकाएं।भरना भी आपके स्वाद और वरीयताओं पर निर्भर करता है।

इंटरनेट पर, फ़ोटो के साथ समान व्यंजन तैयार करने के लिए बहुत से विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजनों. हम सबसे आसान देते हैं।

1. 400 ग्राम कीमा बनाया हुआ भेड़ का बच्चा या मांस तैयार करें।
2. 200 ग्राम लें छोटे बulgूर, कुसुस या चावल (10 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोकर), एक बारीक कटा हुआ प्याज, मसाले: जमीन काली मिर्च, मिर्च और जमीन दालचीनी (1/4 छोटा चम्मच)।
3. भरने के लिए: कमरे के तापमान पर मक्खन का 1 पैक, 1 चम्मच। जमीन दालचीनी, नमक, 80 ग्राम। पाइन नट्स (पूर्व तला हुआ)।
4. अच्छी तरह से निचोड़ा हुआ बुलगुर, टुकड़े टुकड़े के साथ मिलकर मांस में प्याज और मसाले मिलाएं, रेफ्रिजरेटर में लगभग एक घंटे तक रखें।
5. भरने को तैयार करें: मक्खन, दालचीनी, नट और नमक के साथ मिश्रण, फ्रिज में डाल दिया।
6. हम एक नोजल केबे मिनेस के साथ मांस ग्राइंडर से निकलते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सॉसेज भरने से भरे होते हैं, किनारों को बंद करते हैं। ओवन में पाक कला।

नोजल केबे - मांस grinders के लिए एक आधुनिक गैजेट, इसके लिए धन्यवाद आप अपने प्रियजनों घर का बना सॉसेज कृपया कर सकते हैं, अरबी व्यंजन। केबबे एक साधारण और सुविधाजनक उपकरण है जो हमारे खाना पकाने के कौशल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।