मांस चक्की में रिवर्स के लाभ

हर गृहिणी सवाल का जवाब दे सकती है कि मांस ग्राइंडर में रिवर्स क्या है, क्योंकि हर कोई इस समारोह के अर्थ को समझता नहीं है। और, इस बीच, रिवर्स को एक विपरीत गति के रूप में अनुवादित किया जाता है, और यांत्रिक मांस grinders इस तरह के एक अवसर था। लेकिन क्या यह कार्य जरूरी है?

मैनुअल मांस ग्राइंडर में उलटा

डिवाइस का मुख्य कार्य मांस पीसना है। कभी-कभी यह प्रक्रिया अप्रिय पहलुओं के साथ होती है। मांस उत्पाद, नसों, हड्डियों, मोटे तौर पर कटा हुआ से छिड़काव, चाकू और ग्रिल के बीच का अंतर छिड़कता है, ऑगर पर खराब हो जाता है, जो प्रसंस्करण को मुश्किल बनाता है और कभी-कभी प्रक्रिया को रोक देता है।

रिवर्स फ़ंक्शन की अनुपस्थिति में, स्क्रॉलिंग को रोकना, मांस ग्राइंडर को अलग करना और अनियंत्रित मांस से अपने तत्वों को साफ करना आवश्यक होगा। लेकिन, यह कार्य करने के बाद, आप कर सकते हैं उलट। ऐसा करने के लिए, आपको केवल दूसरी तरफ हैंडल को स्क्रॉल करने की आवश्यकता है और अटक गए मांस को हटा दें। और फिर समय लेने वाली मैन्युअल स्क्रॉलिंग प्रक्रिया को जारी रखें।

एक आधुनिक मांस ग्राइंडर में विपरीत

आधुनिक विद्युत उपकरणों में हैंडहेल्ड उपकरणों पर निस्संदेह फायदे हैं। उपलब्ध कई बटन डिवाइस सहित निर्बाध संचालन सुनिश्चित करेंगे खाना पकाने कीमा बनाया हुआ मांस। इन प्रयोजनों के लिए 1000 डब्ल्यू की शक्ति वाले मॉडल का उपयोग करते समय कई मिनट लगेंगे।

परिचारिका को केवल उत्पाद तैयार करना चाहिए, हड्डियों को काटना चाहिए, फिल्म और नसों को हटा देना चाहिए, और फिर वैकल्पिक रूप से रिसीवर को टुकड़े भेजना चाहिए। हालांकि, मांस को साफ करना आसान नहीं है। यह वह जगह है जहां बचाव के लिए स्वचालित रिवर्स आता है। एक निश्चित बटन दबाकर ऑगर दूसरी दिशा में घुमाएगा, और मांस जो रोल नहीं कर सका लोडिंग ओपनिंग पर वापस आ जाएगा। स्क्रॉलिंग प्रक्रिया जारी रखी जा सकती है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मांस चक्की में आप न केवल मांस, बल्कि मछली, सब्जियां, फल भी स्क्रॉल कर सकते हैं। इस मामले में, चाकू और ऑगर के लिए जाम बनना भी संभव है, और यहां भी, एक ऑटोरेवर नहीं किया जा सकता है।

रिवर्स सिस्टम के सकारात्मक पहलू क्या हैं?

• कीमा बनाया हुआ मांस की आसान तैयारी;
• इंजन, चाकू, नोजल्स पर कम भार;
• डिवाइस के आंतरिक हिस्सों में टूट जाता है;
• ऑगर चलाते समय डिवाइस के डिस्सेप्लोर की आवश्यकता नहीं होती है;
• इकाई के सरलीकृत रखरखाव।

बिना रिवर्स के करना संभव है

यह स्पष्ट है कि यदि स्टर्लिंग से स्टर्लिंग तैयार की जाती है, तो किसी भी क्षमता का एक उपकरण इस कार्य का सामना करेगा। लेकिन हमेशा परिचारिका को टेंडन और हड्डियों से अच्छा साफ उत्पाद नहीं मिलता है। और रिवर्स कोर्स के काम की अनुपस्थिति में मुश्किल होगी।

उपकरणों के कुछ मॉडलों में तंत्र में हड्डियों और नसों के प्रवेश के खिलाफ विशेष सुरक्षा उपकरण होते हैं, लेकिन ऐसे मामलों में अक्सर तंत्र की अति ताप करने का निरीक्षण करना संभव होता है, जो कभी-कभी उनके टूटने की ओर जाता है।। इसलिए, निर्माता रिवर्स के साथ इकाइयों को पसंद करते हैं।

हालांकि ऐसा माना जाता है कि कम बिजली वाले उपकरणों के लिए रिटर्न स्ट्रोक की आवश्यकता 1000 से 1800 डब्ल्यू तक होती है, और उच्च शक्ति वाले डिवाइस इसके बिना सामना कर सकते हैं, 1800 डब्ल्यू की शक्ति वाले अधिक से अधिक डिवाइस और अधिक रिवर्स स्क्रॉलिंग के साथ बनाए जाते हैं।

जाहिर है, रिवर्स की एक महत्वपूर्ण संपत्ति है। इसका उपयोग स्क्रॉलिंग मांस की प्रक्रिया को सरल बनाता है, और कई आधुनिक ब्रांड एक रिवर्स सिस्टम से लैस हैं। लेकिन इस तरह के एक समारोह की उपस्थिति में परिलक्षित होता है इकाई लागत। सावधानी से विचार करें कि क्या वियरी फाइबर के साथ मांस, त्वचा के साथ त्वचा, सब्जियां और फल का उपयोग किया जाएगा। यदि नहीं, तो आप मांस ग्राइंडर के लिए अधिक भुगतान नहीं कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे घरेलू उपकरणों को अक्सर खरीदा जाता है। इसलिए, आपको भविष्य के लिए संभावना के साथ समझदारी से खरीददारी करने की ज़रूरत है, और फिर भी ऑटो-रिवर्स के साथ एक मॉडल चुनें।