घर के उपयोग के लिए एक अच्छा ग्राइंडर चुनना

घर के लिए एक इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर चुनने से पहले, आपको तय करना चाहिए कि यह कौन सा काम करेगा। घर के उपयोग के लिए आधुनिक इलेक्ट्रिक मांस grinders बहुत बहुमुखी हैं और एक व्यक्ति के जीवन के लिए आराम और सुविधा लाने के लिए डिजाइन किए गए हैं। तकनीकी उपकरण एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है, विशेषताओं डिवाइस के प्रदर्शन को निर्धारित करते हैं, निरंतर संचालन की अवधि और संचालन में आसानी का संकेत देते हैं।

इंजन शक्ति कारक

उपकरण शक्ति वाट (वाट) में मापा जाता है, मूल्य 200 वाट से 1.6 किलोवाट तक की सीमा में भिन्न होता है। परंपरागत रूप से, सभी प्रकार के मांस grinders विभाजित हैं शक्ति / प्रदर्शन अनुपात:

• 500 डब्ल्यू तक कम बिजली के मांस grinders 2 किलो / मिनट तक संसाधित कर रहे हैं;
• उपास्थि और कठिन, स्ट्रिंग मांस समेत 2-3 किलोग्राम / मिनट तक 1 किलोवाट तक की क्षमता वाले मध्यम मॉडल;
• 1 किलोवाट से 1.6 किलोवाट तक शक्तिशाली इलेक्ट्रिक ग्रिंडर्स कठोर, स्ट्रिंग मांस और उपास्थि सहित 5-7 किलो मांस / मिनट पीस सकते हैं।

खरीदारों के लिए सलाह: हमेशा चयनित मॉडल की अवधि पर ध्यान दें। अच्छे मांस grinders 5 मिनट या उससे अधिक के लिए सामग्री को संसाधित करने में सक्षम हैं, इस समय के दौरान आप मॉडल के आधार पर 5 से 35 किलो मांस से संसाधित कर सकते हैं। कम स्कोर वाले संशोधन दुर्लभ घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।

इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर छोटी शक्ति मांस के थोड़े मात्रा के कम उपयोग और पीसने के लिए पर्याप्त से अधिक। 200-300 डब्लू के मॉडल, ज्यादातर मामलों में, उत्पादों की सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होगी: सभी हड्डियों और उपास्थि को हटाने, बराबर आकार के छोटे टुकड़ों में मांस काटने।

इसके अलावा, इस वर्ग के उपकरण फल और सब्ज़ियों को पीसने / पीसने के लिए एक शुद्ध-जैसी स्थिरता के लिए उपयुक्त हैं।

350-500 डब्ल्यू मांस grinders कच्चे माल के लिए कम सनकी हैं, लेकिन वे ठोस सामग्री प्रसंस्करण के लिए इरादा नहीं हैं।

मध्यम पावर मांस ग्राइंडर वे बड़े पैमाने पर काम का सामना करेंगे, उदाहरण के लिए, जब एक समय में 10-15-20 किलो मांस पीसना आवश्यक होता है। इंजन की शक्ति हड्डियों, उपास्थि, साथ ही साथ अन्य अवयवों को पीसने के लिए पर्याप्त होगी: नट, सभी प्रकार के फल और सब्जियां, कठिन आटा।

शक्तिशाली मांस grinders रहने की स्थितियों में अनुपयुक्त। कोई भी निर्माता इस वर्ग के उपकरणों को छोटे खेतों में, छोटे उत्पादन कार्यशालाओं में, कैंटीन या कैफे में उपयोग करने की सलाह देगा।

घरेलू उपकरण डिजाइन

ध्यान देने वाली पहली बात ग्राइंडर ऊंचाई। छोटे मॉडल आपको ऊंची दीवारों के साथ छोटा हुआ मांस इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर स्थापित करने की अनुमति नहीं देंगे, जो मांस की बड़ी मात्रा को संसाधित करते समय महत्वपूर्ण हो जाएगा। दूसरा महत्वपूर्ण बिंदु है काम की गति की संख्या। नरम फलों का उल्लेख न करने के लिए विभिन्न प्रकार के मांस कठोरता में काफी भिन्न हो सकते हैं। गति समायोजित करने से उत्पादों की बेहतर प्रसंस्करण की अनुमति मिल जाएगी।

सुविधाजनक रूप से, जब ग्राइंडर में अदला-बदली नोक, चाकू और पावर कॉर्ड भंडारण के लिए एक डिब्बे होता है। एक छोटा सा रचनात्मक समाधान उपकरण के भंडारण को बहुत सरल बना देगा।

सभी निर्माताओं को इलेक्ट्रिक ग्राइंडर के कामकाजी हिस्सों को धोने की अनुमति नहीं है। डिशवॉशर में। यदि सरल और आसान देखभाल के रूप में ऐसी बारीकियों महत्वपूर्ण है, तो ऐसे मॉडल को चुनना बेहतर है जहां कोई प्रतिबंध नहीं है।

कार्य ग्राइंडर

घर के लिए एक इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर चुनने का तरीका जानने के लिए, आपको उपलब्ध विकल्पों के साथ खुद को परिचित करने की आवश्यकता है। सभी प्रकार के मांस की प्रसंस्करण मुख्य है, लेकिन यह एकमात्र कार्य है जो इस डिवाइस को संभाल सकता है।.

प्रतिस्थापन नोजल स्थापित करके, विभिन्न उद्देश्यों के लिए ग्राइंडर का उपयोग किया जा सकता है।

• फल और सब्जियों की प्रसंस्करण (मिलिंग, श्रेय);
• रस निचोड़ना;
• खाना पकाने सॉसेज, सॉसेज;
• खाना पकाने केबे (एक ट्यूब के रूप में मांस या आटा जो गुहा के साथ भर जाता है भरने से भर जाता है);
• खाना पकाने पास्ता और नूडल्स, आटा से कुकीज़ का गठन।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह बिल्कुल है अतिरिक्त विशेषताएं साधन। मांस ग्राइंडर में पेंच के रस निकालने वाले की नि: शुल्क उत्पादकता की तुलना में कम उत्पादकता होती है; कुकीज़ के गठन के दौरान, आपको यह स्वीकार करना होगा कि बहुत अधिक आटा कचरा होगा। लेकिन पास्ता का उत्पादन पास्ता मशीनों के काम के समान है और इसमें कम या ज्यादा सभ्य प्रदर्शन है।

यह जानना महत्वपूर्ण है: अतिरिक्त कार्यों के उचित उपयोग के लिए उपयुक्त प्रतिस्थापन नोजल की आवश्यकता होती है।

सुविधा और सुरक्षा के लिए, आपको ध्यान देना चाहिए तकनीकी विकल्प मांस grinders:

• विपरीत - विपरीत दिशा में पेंच के आंदोलन का उपयोग तब किया जाता है जब अतिरिक्त सामग्री से मांस ग्राइंडर को जाम किया जाता है;
• ओवरलोड होने पर स्वचालित स्टॉप - मोटर को अत्यधिक गरम करने से बचाता है;
• ठोस कणों के संपर्क में इंजन की आपातकालीन रोक।

सहायक उपकरण और बदलने योग्य नोक

प्रतिस्थापन योग्य चाकू और नोजल विभिन्न सामग्री को संसाधित करने के लिए उपयोग किया जाता है। विभिन्न इलेक्ट्रोमेट ग्राइंडर्स के पूर्ण सेट में केवल कई सहायक उपकरण शामिल हैं। निर्माता की वेबसाइट पर या एक विशेष स्टोर में, आप हमेशा और अधिक पा सकते हैं।

प्रयोज्यता में सुधार के लिए, यह चुनना बेहतर है आत्म-sharpening चाकू स्टेनलेस स्टील, लेकिन आधुनिक उपकरणों के लिए यह असामान्य नहीं है। चाकू स्वयं ब्लेड के आकार में भिन्न होते हैं, मूल सेट, एक नियम के रूप में, एक या दो सार्वभौमिक चाकू और सूखे मांस के लिए एक या दो gratings शामिल हैं।

खरीदते समय, आपको सभी प्रतिस्थापन योग्य तत्वों की जांच करनी चाहिए: burrs और विरूपण की उपस्थिति अस्वीकार्य है।

एक उपयुक्त मॉडल (एक juicer के समारोह सहित) चुनते समय, आपको ऑगर पर ध्यान देना चाहिए - वे प्लास्टिक, धातु या सिरेमिक हैं। सभी विकल्प भोजन के लिए सुरक्षित हैं और एक विशिष्ट गंध संचारित नहीं करते हैं, लेकिन प्लास्टिक कम विश्वसनीय है और अक्सर ब्रेकेज के लिए प्रवण होता है। प्रतिस्थापन योग्य को अलग से खरीदा जाना होगा, यह हिस्सा वारंटी प्रतिस्थापन के अधीन नहीं है।

खाद्य ट्रे धातु या प्लास्टिक से बना है। धातु, ज़ाहिर है, अधिक टिकाऊ, साफ करने में आसान है और यांत्रिक क्षति के अधीन नहीं है। प्लास्टिक सस्ता है, लेकिन इसे खरोंच करना आसान है, इसके अलावा, हल्के ट्रे को अनिवार्य रूप से मांस, फल और सब्जी के रस से दाग दिया जाएगा, जो उपस्थिति को खराब कर देगा।

मांस ग्राइंडर चुनने पर उपयोगी टिप्स

घर के लिए नए उपकरण खरीदना अक्सर एक कठिन काम होता है, और मांस grinders कोई अपवाद नहीं है। एक अच्छी पसंद न केवल मुख्य तकनीकी विशेषताओं का इष्टतम संयोजन है, छोटी चीजों पर ध्यान देना चाहिए।

1. शोर स्तर संकेतक सीधे उपयोगिता को प्रभावित करता है। एक दुकान में एक डिवाइस खरीदते समय, मांस ग्राइंडर को निष्क्रिय पर चेक किया जा सकता है, लोड के साथ, डिवाइस जोर से काम करेगा।जब परीक्षण करना संभव नहीं है, तो आप निर्देशों का उल्लेख कर सकते हैं और विशेषताओं से परिचित हो सकते हैं (तुलना के लिए: 80 डीबी मोटरसाइकिल मोटर की चोटी के बराबर बराबर बराबर है, इष्टतम मूल्य 50-70 डीबी है)।
2. ऑपरेशन के नियमों के अनुसार, मांस चक्की को आत्मविश्वास से विमान पर खड़ा होना चाहिए, शरीर के किसी भी विकृति उत्पादन के एक स्पष्ट दोष हैं। नीचे भी बेहतर है रबड़ पैर suckers.
3. यदि आपके अधिकांश विकल्पों का उपयोग नहीं किया जाएगा तो आपको एक बहुआयामी मॉडल नहीं चुनना चाहिए। मांस ग्राइंडर खरीदने से पहले, आपको स्पष्ट रूप से समझना चाहिए कि आपको डिवाइस की आवश्यकता क्यों है।
4. प्रतिस्थापन नोजल बचाने के लिए, ग्राइंडर की अंतिम लागत में वृद्धि, आप एक छोटे बंडल के साथ एक मॉडल चुन सकते हैं और बाद में संलग्नक खरीद सकते हैं, लेकिन उन्हें और अधिक खर्च होंगे।
5. सॉसेज या सॉसेज बनाने के लिए वांछनीय कम इंजन की गति: मोटी और चिपचिपा मिश्रण व्यावहारिक रूप से उच्च गति पर नहीं चलता है। नियमित खाना पकाने सॉसेज के लिए, कई उपयोगकर्ता दो गति के साथ मांस ग्राइंडर चुनने की सलाह देंगे। यह विचार करने लायक है कि इस तरह के उपकरण लागत बढ़ जाती है।

उपयोगकर्ता युक्तियाँ आपको विभिन्न मॉडलों की विविधता के बीच नेविगेट करने में मदद करेंगी और आपको सही ग्राइंडर चुनने का तरीका बताएंगी। कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सी फर्म खरीदने के लिए बेहतर है।यहां कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है, मुख्य बात असेंबली और सहायक उपकरण की स्वीकार्य गुणवत्ता, बिक्री के लिए प्रतिस्थापन अनुलग्नकों की उपलब्धता, शहर में सेवा की उपलब्धता है।

सबसे रेटेड मॉडल की समीक्षा

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लागत हमेशा घर के लिए ग्राइंडर की शक्ति और प्रदर्शन निर्धारित नहीं करती है। विभिन्न मॉडलों के मालिकों के मुताबिक, हर मांस ग्राइंडर में एक अच्छा डिजाइन और तकनीकी विशेषताओं का एक सक्षम संयोजन नहीं होता है। समीक्षा टॉप -10 रेटिंग में शामिल सर्वोत्तम मॉडल प्रस्तुत करती है।

कैसो एफडब्ल्यू 2000

शक्तिशाली और उत्पादक मांस ग्राइंडर सूखे मांस और minced मांस खाना पकाने के लिए। शरीर, सभी आंतरिक तत्व और भागों धातु के बने होते हैं, सुरक्षा गियर के अपवाद के साथ, जो हमेशा प्लास्टिक से बना होता है। बाहरी रूप से, डिवाइस केवल सकारात्मक इंप्रेशन उत्पन्न करता है: एक स्टाइलिश, संक्षिप्त डिजाइन, सुव्यवस्थित आकार, आरामदायक डिज़ाइन। निचले हिस्से में पैर-चूसने वाले और कॉर्ड को स्टोर करने के लिए एक जगह है।

मांस ग्राइंडर की नाममात्र शक्ति 800 डब्ल्यू है, अधिकतम शक्ति 2 किलोवाट है (इंजन के सुरक्षात्मक बंद होने से अधिक ट्रिगर होने के बाद)। निर्माता 3 ऑपरेटिंग मोड प्रदान करता है:

• रिवर्स - रिवर्स ऑगर;
• 1 पेंच रोटेशन गति;
• 2 पेंच रोटेशन गति।

काम की अवधि - 5 मिनट, जिसके बाद आपको 10 मिनट का ब्रेक चाहिए। सबसे बड़ा संकेतक नहीं है, लेकिन मांस ग्राइंडर के मांस / मिनट के लिए मांस ग्राइंडर के प्रदर्शन को देखते हुए, लगभग 12 किलोग्राम काटा हुआ मांस बनाने के लिए 5 मिनट पर्याप्त है।

विन्यास में 3/5/8 मिमी छेद के साथ भरने वाले उत्पादों को चॉप करने के लिए 3 छिद्रित नोजल हैं; खाना पकाने सॉसेज, सॉसेज या वियनर्स के लिए 2 नोजल; कुकीज़ के गठन के लिए नोजल; केबे के लिए नोजल; आत्म-sharpening चाकू। ग्राइंडर के सभी हिस्सों को डिशवॉशर में धोने की अनुमति है।

निष्कर्ष: घर पर उपयोग के लिए एक टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाले प्रीमियम मांस ग्राइंडर।

व्यापक प्रसंस्करण विकल्प सामग्री, अच्छे उपकरण, उत्कृष्ट गुणवत्ता विनिमेय नोक। नुकसान है शोर में वृद्धि हुईजो इस वर्ग के उपकरणों के लिए असामान्य नहीं है, लेकिन प्रीमियम उत्पादों के लिए एक ऋण है।

फिलिप्स एचआर 2713/30

औसत मूल्य श्रेणी का मांस ग्राइंडर का इरादा है मांस की विभिन्न किस्मों की प्रसंस्करण, सब्जियों और फलों काटने। कार्य शक्ति - 450 डब्ल्यू, प्रदर्शन - 4.5 किलो / मिनट। मॉडल एचआर 2713/30 - मूल्य और गुणवत्ता का सबसे अच्छा संयोजन। मांस ग्राइंडर के साथ शामिल मिट्टी के मांस के लिए एक डिस्क है, श्रेडर के लिए एक नोक, सॉसेज या सॉसेज बनाने के लिए एक नोक, केबे के लिए एक नोक।

शरीर और भोजन ट्रे टिकाऊ प्लास्टिक से बने होते हैं, मांस की चक्की के सभी हिस्सों को डिशवॉशर में धोने की अनुमति होती है। स्व-sharpening चाकू के साथ खुशी से प्रसन्न। ग्राइंडर की समीक्षा केवल सकारात्मक होती है, उपयोगकर्ता एक अच्छी बिल्ड गुणवत्ता और निर्दिष्ट पैरामीटर के साथ पूर्ण अनुपालन नोट करते हैं।

निष्कर्ष: यह मांस ग्राइंडर ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए इष्टतम विकल्प है।

सार्वभौमिक उपकरण फ्राइंग, सलाद के लिए सब्जियों को मसालेदार मांस, सॉसेज, पाट, सब्जी या फल प्यूरी, मैशिंग या सॉपिंग की तैयारी के साथ सामना करेगा। स्पष्ट ऋण - रिवर्स की कमी

मौलिनक्स एमई 4581

मोलाइनक्स इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर इसकी कार्यक्षमता और तकनीकी उपकरणों से प्रभावित है। मांस ग्राइंडर के साथ एक पूर्ण सेट में नोजल का एक पूरा सेट होता है:

• छिद्रित भराई नोजल;
• नाव-नोक;
• बहुत तकलीफ;
• वियनर्स, सॉसेज या सॉसेज बनाने के लिए नोजल;
• केबे के लिए नोजल;
• सिर kubikorezka।

निर्माता केवल ग्राइंडर की अधिकतम क्षमता इंगित करता है - 1.6 किलोवाट, लेकिन आपको इस मान पर उन्मुख नहीं होना चाहिए। पीक पावर - यह अंतिम भार है, जिसके बाद इंजन का आपातकालीन रोक काम करेगा।यदि हम 2 किलो / मिनट के प्रदर्शन को ध्यान में रखते हैं, तो हम मान सकते हैं कि ऑपरेटिंग पावर खपत लगभग 600 डब्ल्यू - 800 डब्ल्यू के बराबर है।

शरीर और ट्रे अच्छी गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बने होते हैं, और यहां तक ​​कि सूखे मांस की असेंबली के लिए भी एक बड़ा कंटेनर आसानी से उच्च, लेकिन कॉम्पैक्ट मांस ग्राइंडर के नीचे फिट होगा।

निष्कर्ष: एक बहुआयामी और कॉम्पैक्ट मांस ग्राइंडर अक्सर और तीव्रता से उपयोग किया जाएगा।

निष्पक्ष अनुमान - डिवाइस आंशिक रूप से है खाद्य प्रोसेसर की जगह ले जाएगा। नरम फल या स्ट्रिंग गोमांस की प्रसंस्करण के लिए क्षमता काफी पर्याप्त है। फ्रांस में उल्लेखनीय यूरोपीय असेंबली कारखाना। विपक्ष - रिवर्स की कमी।

मार्टा एमटी -2084

चुनते समय सस्ता मांस ग्राइंडर मार्टा से रेटिंग मॉडल एमटी -2084 पर ध्यान देना उचित है। इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडर प्लास्टिक के मामले में बनाया जाता है, निरंतर संचालन का अधिकतम समय 5 मिनट होता है, अधिकतम शक्ति 2 किलोवाट होती है। निर्माता ने कामकाजी (नाममात्र) शक्ति का संकेत नहीं दिया, लेकिन प्रदर्शन को देखते हुए, यह 700-800 वाट के बीच बदलता है।

अन्य मार्टा उपकरणों के साथ, मांस ग्राइंडर की काफी अच्छी कार्यक्षमता है:

• मोटर अति ताप संरक्षण;
• रिवर्स;
• 2 नलिका, graters;
• 5 मिमी और 7 मिमी के छेद के साथ छोटा हुआ मांस के लिए 2 डिस्क।

यह मांस ग्राइंडर न्यूनतम लागत पर उत्पादन की स्वीकार्य गुणवत्ता में भिन्न होता है। टैग किए गए उपयोगकर्ता कम शोर ऑपरेशन के दौरान, इंजन के विश्वसनीय और स्थिर संचालन।

निष्कर्ष: मांस और सब्जियों को संसाधित करने के लिए एक उत्कृष्ट अर्थव्यवस्था विकल्प।

अच्छा बिजली आरक्षित। खरीदा गया मांस ग्राइंडर स्पष्ट रूप से अपने मुख्य कार्य का सामना करेगा, घटकों और सहायक उपकरण की गुणवत्ता सबसे अच्छी है। विपक्ष उपयोगकर्ताओं की पहचान नहीं की जाती है।

सिन्बो एसएनबी -310 9

मांस चक्की का बजट संस्करण juicer समारोह के साथ एक छोटे से ज्ञात निर्माता से। पैकेज बंडल काफी व्यापक है:

• 3 छिद्रित भराई नोजल;
• केबे के लिए नोजल;
• खाना पकाने सॉसेज, वियनर्स या घर का बना सॉसेज के लिए नोजल;
• मीटबॉल के लिए नूडल;
• सुडज़ुक बनाने के लिए एक उपकरण;
• रस के लिए निचोड़ नोजल।

मांस ग्राइंडर की अधिकतम शक्ति 2 किलोवाट है, नाममात्र मूल्य लगभग 800 डब्ल्यू है। अधिभारित होने पर मोटर लागू लॉक फ़ंक्शन को सुरक्षित करने के लिए। उत्पादकता लगभग 2 किलो मांस / मिनट है। डिजाइन कुछ हद तक आयामी है, लेकिन सरल और सहज नियंत्रण के साथ। शरीर, ट्रे, पुशर प्लास्टिक से बने होते हैं। एक अच्छा बोनस रिवर्स था, जो हर अधिक महंगा मांस ग्राइंडर में नहीं मिलता है।

निष्कर्ष: सहेजने की इच्छा होने पर एक बढ़िया विकल्प।

प्लास्टिक के हिस्सों को डिशवॉशर में पूरी तरह से धोया जाता है। विभिन्न प्रकार के मांस प्रसंस्करण के लिए बिजली का स्टॉक पर्याप्त है। काफी पर्याप्त कीमत के लिए एक सफल मॉडल, जिसे अक्सर इस रसोई उपकरण के मालिकों द्वारा सलाह दी जाती है। विपक्ष: बड़े आकार.

निष्कर्ष

यदि आप तकनीकी सुविधाओं को समझते हैं और समझते हैं कि परिणाम क्या आवश्यक है, तो ग्राइंडर के सही मॉडल का चयन करने में कम समय लगेगा। आधुनिक मांस grinders मांस को mincemeat में प्रसंस्करण करने में सक्षम हैं, पाट बनाने, रस निचोड़ने, घर का बना सॉसेज और सॉसेज खाना बनाना, सब्जियां रगड़ना या काटना, कुकीज़ को आकार देना, नूडल्स, पास्ता और बहुत कुछ बनाना। कई मॉडल आसानी से कई घरेलू उपकरणों को प्रतिस्थापित करेंगे, न केवल समय बल्कि रसोईघर में भी जगह को मुक्त करेंगे।