खमीर मुक्त बेकिंग के समारोह के साथ रोटी निर्माता का विकल्प

रोटी मुख्य उत्पाद है जिसे विटामिन और खनिजों को भरने के लिए आवश्यक है। यदि उत्पाद तकनीकी रूप से सही तरीके से और अनावश्यक सामग्री के बिना तैयार किया जाता है तो उत्पाद ताकत देगा। आज, गृहिणियों को एक ऐसी तकनीक चुनने का अवसर है जो मुख्य घटक के बिना रोटी बनाने की जटिल प्रक्रिया को करने के लिए तैयार है - खमीर। बेखमीर पेस्ट्री के विभिन्न मानकों में फायदे हैं: यह सभी तकनीकों के पालन के साथ सर्वोत्तम व्यंजनों के अनुसार तैयार शरीर द्वारा जल्दी से अवशोषित किया जाता है, आटा में कम अम्लता होती है, बेकरी उत्पाद लंबे समय तक इसका स्वाद और ताजगी बरकरार रखता है। खमीर मुक्त बेकिंग मोड की उपस्थिति के साथ विश्वसनीय उपकरण खरीदने के लिए, इसके चयन के लिए मुख्य मानदंड और ऐसे ब्रेडमेकर के सर्वोत्तम मॉडल पर विचार करें।

महत्वपूर्ण चयन मानदंड

बहुत से लोग ध्यान से देखते हैं कि वे क्या खाते हैं। विभिन्न "improvers", स्वाद और सिंथेटिक additives से पहले से ही साबित नुकसान। अपने आप से रोटी सेंकने के लिए केवल एक ही रास्ता। यह विभिन्न कार्यक्रमों, मात्रा और प्रदर्शन के साथ रोटी निर्माता की मदद करेगा।

डिवाइस में निम्नलिखित घटक होते हैं:

• हीटिंग तत्वों के साथ कटोरा;
• हटाने योग्य कवर;
• अंतरिक्ष देखना;
• आवास;
• मिश्रण पैडल;
• नियंत्रण कक्ष, जो चयनित कार्यक्रम, वजन, ब्राउनिंग की डिग्री और खाना पकाने का समय दिखाता है;
• वेंटिलेशन;
• सामान (मापने कप और चम्मच)।

गैर खमीर रोटी के समारोह के साथ एक रोटी निर्माता चुनते समय किस मापदंड पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है? सबसे पहले, प्रश्नों का उत्तर दें: आपके परिवार के लिए कितनी रोटी पर्याप्त है, आप कितनी बार सेंकना चाहते हैं, और डिवाइस कहां खड़ा होगा।

आयाम

उपकरण के आकार पर निर्भर करता है उत्पाद की मात्रा। एक छोटे से परिवार में पर्याप्त छोटी आकार की रोटी (450, 680 ग्राम) होती है, 4-5 लोगों का एक परिवार एक उपकरण चुन सकता है जिसमें 900 ग्राम से अधिक वजन वाला एक ब्रेड बेक किया जाता है।यदि रसोई में पर्याप्त जगह नहीं है, तो छोटे मॉडल पर ध्यान दें। स्पष्ट सिफारिशें देना मुश्किल है, क्योंकि सब कुछ परिवार की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

शक्ति

इकाई का प्रदर्शन उत्पाद के वजन, बैच की गुणवत्ता और तैयारी के समय को भी प्रभावित करता है। सबसे लोकप्रिय मॉडल में 1600 वाट तक की उच्च शक्ति है। इस मानदंड जितना अधिक होगा, खाना पकाने की प्रक्रिया होगी तेजी से।

मामला और कंटेनर सामग्री

डिवाइस को सस्ता बनाने के लिए, अक्सर निर्माताओं का मामला बनाते हैं plasty। उसी समय डिवाइस का वजन कम हो जाता है। इस सामग्री के फायदे स्पष्ट हैं: प्लास्टिक देखभाल में नम्र है, रोटी मशीन की उपस्थिति दाग और स्कफ के बिना बनी हुई है, डिवाइस को नमक स्पंज से साफ करना आसान है। शरीर से बना धातुयह अधिक खर्च करता है, लेकिन इसमें अधिक टिकाऊ विशेषताएं हैं, उच्च तापमान और टिकाऊ प्रतिरोधी है।

बेकरी कंटेनर स्टेनलेस स्टील, गैर-छड़ी टेफ्लॉन कोटिंग वाले एल्यूमीनियम से बना है। एक स्टेनलेस स्टील के कटोरे की पूरी तरह से देखभाल की आवश्यकता होती है। उपयोग के विपक्ष से टेफ्लॉन कोटिंग धातु उपकरणों, कम गर्मी प्रतिरोध द्वारा मामूली क्षति को अलग करना संभव है।इसलिए, गैर-छड़ी कोटिंग के रूप में चुनना बेहतर है। सिरेमिक सतह.

टिप! एक गुणवत्ता गैर गैर छड़ी कोटिंग और गोलाकार कोनों के साथ एक आकार के साथ एक बाल्टी चुनें।

कार्यक्रमों और विकल्पों का एक सेट

मशीन 3 (त्वरित खाना पकाने, आटा गूंध, बेकिंग) से 20 कार्यक्रमों तक हो सकती है। खमीर मुक्त रोटी बनाने के कार्य के साथ सार्वभौमिक ओवन निम्नलिखित मोड हो सकते हैं:

1. बेकरी उत्पादों और बन्स की कई किस्में बेकिंग: खमीर मुक्त पेस्ट्री, विभिन्न प्रकार की रोटी, additives, मफिन, फ्रेंच baguette के साथ बन्स।
2. पाक कला दही, जाम।
3. कई प्रकार के आटे से बेकिंग।
4. ब्राउनिंग परत का स्तर चुनें।
5. तैयार आटा से पाक कला।

मुख्य कार्यक्रमों के अतिरिक्त, रोटी निर्माता सुविधाजनक कार्यों से लैस है:

• टाइमरजो समय के लिए बेकिंग या गूंधने की प्रक्रिया स्थगित करता है (6-12 घंटे);
• दवासाज़रोटी (किशमिश, पागल, मसालों) में विभिन्न fillings जोड़ने;
• बाल ताला - उपकरण ढक्कन खाना पकाने के दौरान नहीं खोल सकता है;
• वोल्टेज बूंदों के खिलाफ सुरक्षा;
• कार्यक्रम रोकना याद रखें

अखमीरी रोटी पकाने के लिए बुनियादी सिफारिशें

बेकरी उत्पादों को निविदा और स्वादिष्ट बनाने के लिए, डिवाइस निर्माताओं द्वारा दी गई सलाह का पालन करें:

1. बेकिंग के दौरान, रोटी कंटेनर को कभी न हटाएं।
2. स्थापित सही अनुपात सभी अवयव यह खड़ी या पानी के आटे से बच जाएगा।
3. रोटी को मोल्ड की सतह पर चिपकने से रोकने के लिए, उत्पाद को कुछ समय (10-12 मिनट) के लिए ठंडा करने की अनुमति देना आवश्यक है।
4. पर्याप्त के साथ गीला मौसम 1-2 चम्मच कम तरल लें।
5. तेल मत करो।

यह महत्वपूर्ण है! बेकिंग सामान बेकिंग के लिए केवल निर्दिष्ट संख्या में सामग्री का उपयोग करें। यदि आप अधिक डालते हैं, तो आटा कटोरे से बाहर निकल जाएगा या असमान बेक्ड होगा।

लोकप्रिय ब्रांडों का अवलोकन

नीचे खमीर मुक्त बेकिंग फ़ंक्शन के साथ सबसे अच्छे मॉडल की एक सूची है, जो उपयोगकर्ता अच्छी तरह से प्रतिक्रिया देते हैं।

पैनासोनिक एसडी -2510

"खमीर मुक्त पेस्ट्री" समारोह सहित रोटी निर्माता में 13 कार्यक्रम हैं। डिवाइस का डिज़ाइन उत्कृष्ट minimalism द्वारा विशिष्ट है। अतिरिक्त विकल्पों में से: टाइमर, डिस्पेंसर, तापमान रखरखाव। शरीर का बना है plasty। उपयोगकर्ता शांत संचालन, दक्षता और प्रबंधन की आसानी को नोट करते हैं।

पैनासोनिक एसडी-जेडबी 2512

पैनासोनिक ब्रांड मॉडल में 14 प्रोग्राम हैं (बेखमीर रोटी, जाम, त्वरित और लस मुक्त मुक्त पेस्ट्री, मफिन, राई ब्रेड)। शारीरिक सामग्री - धातु, दो डिस्पेंसर, टाइमर, तापमान रखरखाव हैं। फायदों में, उपयोगकर्ताओं को काले मामले की सुंदर उपस्थिति, संचालन में आसानी, नुकसान के नोट - मिश्रण करते समय शोर बनाते हैंजब पहली बार इस्तेमाल किया जाता है, तो डिवाइस प्लास्टिक की तरह गंध करता है। साथ ही, डिवाइस अपने काम के साथ एक उत्कृष्ट काम करता है और स्वादिष्ट बेखमीर रोटी बनाती है।

गोरेन्जे बीएम 900W

प्रसिद्ध स्लोवेनियाई निर्माता गोरेन्जे का मॉडल संदर्भित करता है बजट मॉडल। इसमें "खमीर मुक्त पेस्ट्री" सहित 12 मोड हैं। डिवाइस ले जाने के लिए सुविधाजनक हैंडल के साथ multifunctional, कॉम्पैक्ट है। कमियों में, उपयोगकर्ता एक बहुत ही शोर बैच, एक असुविधाजनक नियंत्रण कक्ष नोट करते हैं। इसके बावजूद, डिवाइस पूरी तरह से रोटी बनाता है।

रेडमोन्ड आरबीएम-एम 1 9 07

भारी और ठोस डिवाइस है 17 कार्यक्रम। इसमें धातु का मामला, डिस्पेंसर है। अतिरिक्त विकल्पों में से - याद रखना जब बिजली की विफलता, देरी शुरू हो गई, गर्म हो गई। शरीर की देखभाल करना आसान है। कमियों में से - यह घुटने टेकते समय शोर बनाता है, डिवाइस में भारी दिखता है।अधिकांश उपयोगकर्ता समीक्षा सकारात्मक होती है, क्योंकि बेकिंग गुणवत्ता अधिक होती है।

फिलिप्स एचडी 9016

सस्ती मॉडल में 12 प्रोग्राम हैं जो कार्यों के मानक सेट के साथ हैं। शरीर की सामग्री प्लास्टिक से बना है। डिस्पेंसर संख्या सुविधाओं में से - आप दही पका सकते हैं। उपयोगकर्ताओं के फायदे में सुविधाजनक संचालन, सुंदर डिजाइन और शामिल हैं बेकार ऑपरेशन.

"खमीर मुक्त पेस्ट्री" समारोह के साथ एक रोटी निर्माता का चयन, उपयोगकर्ता यह सुनिश्चित कर सकता है कि बेकरी उत्पादों को केवल स्वस्थ सामग्री का उपयोग करके तैयार किया जाता है। डिवाइस गूंधने में मदद करेगा, आटा का सामना करेगा और व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं के अनुसार कुरकुरा रोटी तैयार करेगा।