एक कॉर्क वाली बोतल में अल्कोहल की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए एक डिवाइस विकसित किया गया था।

मैनचेस्टर विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने शराब की गुणवत्ता निर्धारित करने के लिए एक डिटेक्टर बनाया, जिसे बुलाया गया SORS.

डिवाइस के संचालन के सिद्धांत रमन स्पेक्ट्रोस्कोपी। लेजर बीम तरल के माध्यम से गुजरता है, जिसके बाद विशेष सेंसर विकिरण आवृत्ति के आवेश का विश्लेषण करते हैं। अलग-अलग पदार्थ विभिन्न तरीकों से फोटॉन के साथ बातचीत करते हैं, इसलिए, अणुओं में प्रकाश को समान रूप से बिखराया जा सकता है। नतीजा एक तथाकथित पेय मानचित्र है।

ग्रंथों के लिए उपकरण के लेखकों ने 150 विभिन्न मादक पेय पदार्थों का चयन किया, जिनमें से 40 अपर्याप्त गुणवत्ता, यानी नकली थे। पहले चरण में, शराब की जांच एक अवरुद्ध रूप में की गई थी, इसमें जांच करने के बाद मेथनॉल की एक छोटी राशि जोड़ा गया था। एसओआरएस उपकरण ने पतले नमूनों की अनजाने में पहचान की, भले ही सभी बोतलें अलग-अलग गिलास से बने हों। इसके अलावा, इकाई मजबूत शराब की किस्मों के बीच अंतर करने में सक्षम था।

वर्तमान में, नकली शराब की समस्या बहुत गंभीर है। अलमारियों पर सार्वभौमिक रूप से प्रतिनिधित्व किए जाने वाले नकली पेय, विशेष शोध किए बिना इनसे अलग नहीं किया जा सकता है। प्रत्येक उपभोक्ता आसानी से अंतर करने में सक्षम होने के लिए कि क्या उसने गुणवत्ता शराब हासिल की है या नहीं, और एसओआरएस के समान उपकरणों की आवश्यकता है। यह आशा करता है कि निकट भविष्य में, अध्ययन के लेखक प्रयोगात्मक प्रयोगों से वास्तविक जीवन में नवीनता के वास्तविक परिचय की प्रक्रिया में चले जाएंगे।