जल्द ही प्रिंटर पर भोजन मुद्रित किया जा सकता है

हाल ही में प्रायोगिक जीवविज्ञान सम्मेलन में, दक्षिण कोरियाई विशेषज्ञों ने 3 डी प्रिंटर पर प्रिंटिंग भोजन की तकनीक प्रस्तुत की। यह उपकरण फॉर्म, सामग्री और बनावट के पहले निर्दिष्ट मानकों के अनुसार पोषक सामग्री को पुन: पेश करने में सक्षम है।

प्रोजेक्ट मैनेजर, प्रोफेसर री जिन-कुई ने कहा कि वे एक अद्वितीय मंच बनाने में कामयाब रहे हैं जिसने उन्हें निर्दिष्ट पैरामीटर के अनुसार आहार फाइबर मुद्रित करने की अनुमति दी है। इस वजह से, संभावित उपभोक्ता की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना और उत्पाद को विशेष रूप से उनके लिए बनाना संभव हो गया।

प्रोफेसर का मानना ​​है कि बहुत निकट भविष्य में कुचल उत्पादों के साथ विशेष कारतूस होंगे जिन्हें व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार मिश्रित और संसाधित किया जा सकता है।

भोजन की 3 डी प्रिंटिंग की संभावना पृथ्वी पर खाद्य अपशिष्ट की मात्रा को कम करेगी और तैयार भोजन की लागत को कम कर देगी, क्योंकि तकनीक का उपयोग आपको भंडारण और परिवहन की लागत को "शून्य" करने की अनुमति देता है।इसके अलावा, भोजन को मुद्रित करने की क्षमता लगातार बढ़ती खपत में उत्पादों पर महत्वपूर्ण रूप से बचत कर सकती है।

वैज्ञानिकों ने एक 3 डी प्रिंटर का एक प्रोटोटाइप प्रस्तुत किया जो आपको प्राकृतिक उत्पादों के समान भौतिक विशेषताओं के साथ भोजन बनाने की अनुमति देता है। स्वाद पैरामीटर के अलावा, डिवाइस आपको अवशोषण की अग्रिम दरों में सेट करने की अनुमति देता है। नियमित भोजन ऐसा अवसर प्रदान नहीं करता है।

विशेषज्ञ अपने आविष्कारों को वास्तविक भविष्य में वास्तविक भविष्य में पेश करने पर गिन रहे हैं।