डबल बॉयलर का उपयोग करने के लिए नियम और निर्देश

अपने हाथों में वांछित उपकरण के साथ घर आ रहे हैं, ज्यादातर खरीदारों तुरंत इसे मास्टर करने के लिए भागते हैं, निर्देशों को पढ़ने के बारे में बिल्कुल परवाह नहीं करते हैं। नतीजतन, इस दृष्टिकोण से घरेलू उपकरण में व्यवधान और इसकी सेवा जीवन में कमी आती है। भविष्य में इसी तरह के मामलों का सामना न करने के लिए, आपको पता होना चाहिए कि स्टीमर का सही तरीके से उपयोग कैसे करें।

याद रखें! यहां तक ​​कि उपयोग में आसान उपकरण भी आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है यदि अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि आप स्टीमर को गलत तरीके से संभालते हैं, तो आप थर्मल जला सकते हैं।

डिवाइस स्थापना

प्रत्येक भाप कुकर के अपने निर्देश होते हैं जो अप्रिय चोटों से बचने में मदद करेंगे और आपको उपकरण को सही तरीके से संभालने के तरीके के बारे में सिखाएंगे। स्थापना पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि इसका प्रदर्शन इस पहलू पर निर्भर करेगा:

1. आप केवल एक फ्लैट और हार्ड सतह पर उपकरण स्थापित कर सकते हैं।
2. स्टोव के पास या सिंक के पास, स्टोव के पास उपकरण न रखें। गर्मी, साथ ही नमी, संरचना को नुकसान पहुंचा सकती है।
3. कॉर्ड के स्थान पर विशेष ध्यान दें। इसे सुरक्षित करें ताकि आप इसे गलती से स्पर्श न करें।
4. पानी के बिना उपकरण पर कभी भी स्विच न करें। बेशक, विशेष रूप से फैंसी मॉडल ब्लॉकिंग फ़ंक्शन से लैस होते हैं, लेकिन उदाहरण के लिए, एक सरल मॉडल, एलेनबर्ग बीवी -6175, बस जला देगा और अनुपयोगी हो जाएगा।
5. उपकरण को किनारे पर न रखें, क्योंकि आप इसे गलती से छूते हैं।
6. दीवार या रसोई अलमारियाँ के नजदीक एक डबल बॉयलर स्थापित न करें, क्योंकि यह उपकरण के संचालन में हस्तक्षेप कर सकता है और रसोई के फर्नीचर को नुकसान पहुंचा सकता है।

चोट से बचने के लिए, स्टीम कुकर को समाप्त होने से पहले स्पर्श न करें। कवर को हटाने पर सावधान रहें, क्योंकि एक मजबूत भाप प्रवाह आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है।

डबल बॉयलर के साथ काम करने के लिए सामान्य सिफारिशें

काम के लिए डबल बॉयलर को सही ढंग से इकट्ठा करने और तैयार करने के लिए, आपको वीडियो निर्देशों को संशोधित करने या ताल्लम के लंबे नियमों को पढ़ने की आवश्यकता नहीं है।यह प्रक्रिया जटिल नहीं है और इसमें कम समय लगता है। कई सिफारिशों का पालन करना पर्याप्त है:

1. साफ पानी लें और इसे एक विशेष डिब्बे में डालें। केवल शुद्ध पानी का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है, क्योंकि इसमें अशुद्धता नहीं होती है, और इसलिए आपके उपकरण खराब नहीं होंगे।
2. पानी को सही ढंग से भरने के लिए, फूस पर निशान से निर्देशित होना जरूरी है। सुनिश्चित करें कि पानी निचले निशान को छुपाता है, लेकिन ऊपरी भाग में बहती नहीं है। कुछ मॉडल पानी को ऊपर उठाने के कार्य से सुसज्जित हैं, लेकिन एलनबर्ग बीवी श्रृंखला के पुराने स्टीमर में यह विकल्प नहीं है। आपको याद रखना होगा कि अधिकतम भरना लगभग 40-45 मिनट के काम के लिए पर्याप्त है।
3. अब अतिरिक्त नमी इकट्ठा करने के लिए ट्रे स्थापित करें। एक प्रकार का जीवन हैक सुगंधित जड़ी बूटी या सुगंधित मसाले डाल देगा, जो पकवान को सुखद सुगंध देगा।
4. डिवाइस के निचले हिस्से को इकट्ठा करने के बाद, आप खाना खा सकते हैं, खाना पकाने का समय निर्धारित कर सकते हैं और स्टीमर चालू कर सकते हैं।
5. पकवान तैयार होने के बाद, तकनीशियन आपको बीप के साथ सूचित करेगा।

कई आधुनिक उपकरण टैंक में गर्मी स्टोर कर सकते हैं। 20 मिनट तक। लेकिन इसका दुरुपयोग न करें, क्योंकि एक ताजा पकवान हमेशा स्वादपूर्ण होता है।

खाना पकाने के रहस्य

कोई परिचारिका जानता है कि विभिन्न व्यंजन बनाने की तकनीक बहुत अलग हो सकती है। यह समझने के लिए कि यह या उस नुस्खा को कैसे पकाना है, यह विचार करने लायक है उत्पाद की विशेषताएं:

1. उबले हुए मांस या मुर्गी के लिए जितना संभव हो उतना स्वादिष्ट होने के लिए, आपको उन्हें पन्नी में लपेटना चाहिए: सभी रस पकवान के अंदर बने रहेंगे।
2. मछली व्यंजन पर भी यही लागू होता है। पन्नी नाजुक सुगंध और पकवान का स्वाद रखेगी, और अतिरिक्त मसालों मसालेदार और अमीर बना देगा।
3. अच्छी तरह से एक डबल बॉयलर आमलेट में किया। वह अपने हवादार और सभ्य से बाहर आता है। सॉसेज और सब्जियां जोड़ें, और उत्कृष्ट स्वाद का आनंद लें। इसकी तैयारी के लिए चावल के लिए एक कप का उपयोग किया जाता है।
4. अनाज के बारे में मत भूलना। एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, वे न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैं।
5. यह मत भूलना कि आप एक डबल बॉयलर और सब्जियों में पका सकते हैं। उन सभी उपयोगी पदार्थों को संग्रहित किया जाता है। आप सब्जियों को सलाद के लिए उबालें या उन्हें एक अलग पकवान में पका सकते हैं।
6. अपने आप को दही व्यंजन बनाने से इंकार न करें। उबला हुआ, वे सभी फायदेमंद गुणों को बनाए रखते हैं,और अद्भुत स्वाद भी मिलेगा। आप व्यंजनों जैसे कैसरोल, पकौड़ी या चीज़केक के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
7. आप समय-समय पर स्वादिष्ट मिठाई के साथ खुद को भी शामिल कर सकते हैं।
8. यह आटा व्यंजन पर भी लागू होता है, एक डबल बॉयलर इस मामले में आपकी मदद करेगा।
9. आप बिस्कुट या केक को सेंकने का भी प्रयास कर सकते हैं, बस बेकिंग को पन्नी से लपेटना न भूलें ताकि उसे बहुत नमी न हो।

बेकिंग केक के लिए डबल बॉयलर का उपयोग करते समय सावधान रहें। रसदार भरने को छोड़ना और मोटी और कठोर बनावट के साथ कुछ बेहतर करना बेहतर है। उदाहरण के लिए, मांस या गोभी के साथ पाई।

प्रतिबंध

ऐसा नहीं है कि डबल बॉयलर सही नहीं है, बल्कि, इसके काम की विशिष्टता उच्च गुणवत्ता वाले कुछ उत्पादों को पकाए जाने की अनुमति नहीं देती है। यदि आप एक जोड़े के लिए सब कुछ खाना बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो आपको पता होना चाहिए कि:

1. एक डबल बॉयलर में पास्ता खाना बनाना काम नहीं करेगा। सटीक होने के लिए, आप एक ऐसे द्रव्यमान को फंस जाएंगे जो खाने के लिए असंभव है।
2. मशरूम को डबल बॉयलर में उबालने के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि पानी की टॉपिंग के साथ सबसे आधुनिक प्रणाली और उत्पाद को नमक करने की क्षमता आपको वांछित प्रभाव नहीं देगी। आप केवल मशरूम खराब कर देते हैं: वे कठिन और बेकार हो जाते हैं।
3. बीन उत्पादों को पकाए जाने की सिफारिश नहीं की जाती है जो कि डबल बॉयलर में ठीक से फोड़ा नहीं जा सकता है।

यह वांछनीय है नमक खाना मत करो खाना पकाने की प्रक्रिया में। यदि आपको समझ में नहीं आता कि कैसे नमक के बिना उत्पादों को पकाया जाए, तो इस तथ्य पर भरोसा करें कि आप अभी भी उत्पाद को डॉसोलिट नहीं कर सकते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि घनत्व की प्रक्रिया में नमक व्यंजनों से वाष्पित हो जाएगा।

विशेषताएं और सिफारिशें

अपनी तकनीक को यथासंभव कुशलतापूर्वक उपयोग करने के लिए, आपको परिसंचरण में कई सूक्ष्मताओं पर विचार करना चाहिए। यह विशेष रूप से सच है बहु स्तरीय भाप कुकरजहां उत्पादों की संगतता पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

1. यदि आप एक ही समय में सब्जियां और मांस खाना बना रहे हैं, तो सब्जियों को ऊपरी डिब्बे में रखा जाना चाहिए, और मांस - निचले हिस्से में।
2. यदि आपके स्तर कंडेनसेट ट्रे से सुसज्जित नहीं हैं, तो यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऊपरी स्तर से रस निचले हिस्से में बह जाएगा, जिससे स्वादों का मिश्रण होगा।
3. समय का ट्रैक रखना जरूरी है, क्योंकि निचले स्तर पर रखे उत्पादों को तेजी से तैयार किया जाएगा।
4. उत्पाद तैयार करने में लगने वाला समय काफी भिन्न हो सकता है, इसलिए आपको इसके लिए ध्यान से देखना चाहिए।
5. डबल बॉयलर में खाना पकाने के उत्पादों की विशिष्टता यह है कि उन्हें हस्तक्षेप या बारी नहीं करना पड़ता है।
6. एक और महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि उबले हुए उत्पाद जला नहीं जाते हैं।

यदि आप व्यंजनों में सीजनिंग जोड़ना चाहते हैं, तो आपको अपने स्वाद और समृद्धि को बचाने के लिए मसाले जेब का उपयोग करना चाहिए।

ज़िप्टर टेबलवेयर की विशेषताएं

कंपनी (जेप्टर) ज़ेप्टर ने स्वस्थ भोजन में रूचि रखने वाले उपभोक्ताओं की अपेक्षा के साथ अपने व्यंजन विकसित किए। यहां तक ​​कि उनके उत्पादों के लिए सामग्री, उन्होंने एक विशेष, उच्च गुणवत्ता का चयन किया। यह पकवान इतना प्रसिद्ध क्यों है?

1. ज़ेप्टर सिस्टम उत्पादों की पूरी तरह से खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह संभव है कि इसकी अनूठी विन्यास के लिए धन्यवाद, जिसमें कोई अनुरूप नहीं है।
2. ऐसे व्यंजनों में खाना पकाने एक डबल बॉयलर में खाना पकाने जैसा दिखता है। यह एक विशेष समापन प्रणाली के लिए धन्यवाद संभव है, जिसमें सभी संघनन ढक्कन के केंद्र में एकत्र किया जाता है और दीवारों के साथ पैन के नीचे लौटता है।
3. ज़ेपर एक तापमान संवेदक से लैस है जो आपको यह देखने की अनुमति देता है कि व्यंजन उपयोग के लिए तैयार हैं। इसके अलावा, यह प्रणाली आपको खाना पकाने की प्रक्रिया को ट्रैक करने की अनुमति देती है और यह जानती है कि यह कब समाप्त होगा।
4. एक विशेष प्रणाली के लिए धन्यवाद, आप कभी भी पैन के हैंडल पर खुद को जला नहीं देंगे, क्योंकि वे हमेशा ठंड रहते हैं।
5. इस तथ्य के कारण कि व्यंजनों की दीवारें मोटाई में नीचे से अधिक होती हैं, वे धीरे-धीरे गर्म हो जाते हैं, जो गर्म हवा के संचलन को प्रसारित करने की अनुमति देता है, और ऐसे पैन में खाना पकाने से डबल बॉयलर में खाना पकाने के लिए तुलनीय हो जाता है।

ज़ेपर कुकवेयर की मुख्य विशेषता यह है कि आप न केवल तेल के बिना स्वादिष्ट भोजन पका सकते हैं, जैसे डबल बॉयलर में, बल्कि पानी के बिना भी। यह आपको इस तथ्य के बारे में चिंता करने की अनुमति देता है कि पकवान पानी से निकल जाएगा।

डबल बॉयलर का उपयोग करना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात सुरक्षा सावधानी बरतनी है। यदि आपको संदेह है कि इस तरह के डिवाइस को खरीदना है, तो जवाब स्पष्ट है - हाँ, यह है। इसके साथ, आप कई अलग-अलग व्यंजनों को पका सकते हैं जो न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वस्थ भी हैं।