तुला

रसोई तराजू - एक उपकरण जो सही मात्रा में उत्पाद का वजन करने में मदद करता है। इस तरह के एक उपकरण रसोईघर में प्रयोग किया जाता है जब नुस्खा के अनुसार विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए कुछ मात्रा में अवयवों को मापने की आवश्यकता होती है।

तराजू की उत्पत्ति और परिवर्तन का इतिहास समृद्ध और विविध है। कई शताब्दियों तक, डिवाइस में बदलाव आया है, और अंत में, XX शताब्दी में, वैज्ञानिक रसोईघर सहित विभिन्न प्रकार के उपकरणों के आविष्कार के लिए आए।

कई प्रकार के डिवाइस हैं। मैनुअल स्केल, जिन्हें अक्सर बेज़मेन कहा जाता है, पहले से ही XIX शताब्दी में जाना जाता था, हालांकि वे उस समय से बदल गए हैं। पहले, वे यांत्रिक थे, लेकिन आज वे बैटरी और रिचार्जेबल बैटरी पर चल सकते हैं। वसंत के त्वरित खींचने के कारण वे आरामदायक, लेकिन व्यावहारिक नहीं हैं।

अगले प्रकार के रसोई पैमाने यांत्रिक हैं। उनके काम के मूल में एक वसंत है, जो मैन्युअल भार के समान है। उन्हें बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता नहीं है, वे सस्ती हैं, वे लंबे समय तक टिके रहेंगे। लेकिन आधुनिक गृहिणियां वजन बढ़ाने के लिए तेजी से इच्छुक हैं, जिसके लिए आपको बिजली स्रोत की आवश्यकता होती है।ये इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों, सटीक हैं, कई अतिरिक्त कार्यों के साथ, एक छोटे से डिस्प्ले से लैस है जिस पर उत्पादों की मात्रा दी जाती है।