मौलाइनक्स दही निर्माता में दही कैसे बनाएं

दही तैयारी तंत्र को इस तथ्य के कारण व्यापक वितरण प्राप्त हुआ है कि हाल ही में एक उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ डेयरी उत्पाद को ढूंढना बहुत मुश्किल हो गया है जिसमें संरक्षक नहीं होते हैं, जो इसके शेल्फ जीवन और रंगों को बढ़ाते हैं। दही में शरीर और फायदेमंद बैक्टीरिया के लिए महत्वपूर्ण तत्व होते हैं, और यह इस संपत्ति के कारण है कि यह मानव स्वास्थ्य के लिए पोषण का महत्व है। योगुत्निता मुलिनेक्स आपको घर पर एक असली स्वादिष्ट डेयरी उत्पाद बनाने की अनुमति देगा।

Mulinex दही निर्माता की संभावनाएं

घर का बना दही की तैयारी आवश्यक मिश्रण की तैयारी है जिसमें दूध और एक विशेष स्टार्टर शामिल है, और इसे किण्वन प्रक्रिया के कार्यान्वयन के लिए एक डिवाइस में लोड करना है। दूध की गुणवत्ता और बैक्टीरिया के शेल्फ जीवन सीधे तैयार उत्पाद के स्वाद और लाभ को प्रभावित करते हैं, जिसका पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

विभिन्न उपकरणों के संचालन का सिद्धांत समान है, वे भिन्न हो सकते हैं:

• डिजाइन;
• कंटेनरों की मात्रा;
• इलेक्ट्रॉनिक या यांत्रिक टाइमर की उपलब्धता;
• प्रदर्शन की उपस्थिति;
• आराम से वृद्धि करने वाले अतिरिक्त कार्य: कंटेनरों पर चिह्नित एक बीप।

आधुनिक मॉडल में, उदाहरण के लिए, Moulinex वायजी 230, वर्तमान एलसीडी इलेक्ट्रॉनिक टाइमर के साथ प्रदर्शित, कंटेनर के ढक्कन पर अंकन उत्पाद की ताजगी की निगरानी करेगा। ऑटो-ऑफ फ़ंक्शन काम करता है, और डिस्प्ले पर आप दही के खाना पकाने के समय को नियंत्रित कर सकते हैं। सेट 140 मिलीलीटर की मात्रा के साथ 7 ग्लास कंटेनर प्रदान करता है। मूल दही व्यंजनों के साथ उपयोग के लिए निर्देश दही निर्माता से जुड़े होते हैं।

टाइमर के बिना डीजेसी श्रृंखला दही निर्माता

श्रृंखला से सरल मॉडल में Moulinex DJC, कोई इलेक्ट्रॉनिक टाइमर नहीं है, लेकिन जारों पर ढक्कन को चिह्नित करने का अवसर है, खाना पकाने के समय में 3 अंतराल शामिल हैं: 8, 10 और 12 घंटे। चक्र के अंत के बाद, एक बीप लगता है। दही कंटेनर 150 मिलीलीटर ग्लास से बने होते हैं। सफल डिजाइन और इष्टतम आयामों के लिए धन्यवाद, अन्य कंटेनर भी उपयुक्त हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किसी भी मॉडल रेंज से मोलाइनक्स दही निर्माता के पास स्टाइलिश डिज़ाइन और गारंटीकृत गुणवत्ता है। यह एक कंपनी है मॉउलाइनक्स रूसी बाजार के लिए इस रसोई उपकरण के पहले आपूर्तिकर्ताओं में से एक था, और उस पर स्थिर स्थिति ले ली।

आवेदन युक्तियाँ

दही हमेशा स्वादिष्ट होने के लिए, और उपकरण लंबे समय तक सेवा के लिए, निर्माता द्वारा किए गए उपयोग के लिए सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। ऑपरेशन के सबसे महत्वपूर्ण बिंदु इस प्रकार हैं।

1. दही पकाने के दौरान सही ढंग से काम करने के लिए, सलाह दी जाती है कि डिवाइस को स्थानांतरित न करें।
2. खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, पूर्ण उत्पाद उपलब्धता प्राप्त करने के लिए दही को 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
   

3. देखभाल केवल बाहर और अंदर दोनों मामले में एक नम कपड़े से मिटा दी जा सकती है। पानी में डिवाइस को विसर्जित न करें। ढक्कन और जार सामान्य तरीके से या डिशवॉशर में धोया जा सकता है।
4. रेफ्रिजरेटर में दही का अधिकतम संभव भंडारण 7 दिन है।
5. दही दही दही निर्माता में रहती है, मोटाई और खट्टा स्थिरता होगी। यह चिंतित है यांत्रिक टाइमर डिवाइसजहां कोई स्वचालित डिवाइस शटडाउन नहीं है। इस मामले में, बीप के बाद, आपको दही निर्माता को स्वयं बंद करना होगा।
6. चिपचिपापन की कमी के कारण, आप दही बनाने के लिए चावल या मूंगफली के दूध का उपयोग नहीं कर सकते हैं।

दही की सही स्थिरता

दही क्यों काम नहीं कर सकता है

ऐसे मामले हो सकते हैं जब मुलिनेक्स दही निर्माता में दही काम नहीं करता है, यानी। खाना पकाने की प्रक्रिया पूरी हो गई है, लेकिन उत्पाद असफल रहा। मशीन के तकनीकी नुकसान के कारण यह जरूरी नहीं है। निम्नलिखित कारणों से दही मोटा नहीं हो सकता है।

1. प्रयुक्त स्किम्ड दूध पाउडर दूध जोड़ने के बिना। उत्पाद प्राप्त करने के लिए, आप शुष्क मिश्रण के बजाय तैयार किए गए दही के 1 जार जोड़ सकते हैं।
2. कालबाह्य समाप्ति स्टार्टर।
3. दूध बहुत ठंडा था, पर्याप्त था कम कमरे का तापमाननतीजतन, किण्वन प्रक्रिया के लिए पर्याप्त समय नहीं था। इस मामले में, आप प्रक्रिया को पुनरारंभ कर सकते हैं।
4. कच्चे, अनप्रचारित फल जोड़कर। वे एसिड को सिकुड़ते हैं जो किण्वन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करता है।

मोलाइनक्स उपकरण पूरी तरह से कार्य के साथ copes, एक किण्वित दूध उत्पाद तैयार करने के लिए इस्तेमाल सामग्री की गुणवत्ता की निगरानी करना महत्वपूर्ण है। दही निर्माताओं के लिए व्यंजनों, निर्देशों में उनकी अनुपस्थिति के मामले में, पैकेज किण्वन पर पाया जा सकता है।