घर के लिए एक बिजली पैन का चयन

इलेक्ट्रोफ्रीइंग पैन एक नया आविष्कार नहीं है। बचपन से, हम सभी चमत्कार-ओवन से परिचित हैं, जिसने अद्भुत पेस्ट्री का उत्पादन किया। आज, यह अब इतना लोकप्रिय नहीं है, क्योंकि कई अन्य रसोई गैजेट्स ने इसे बदल दिया है। हालांकि, खानपान में पेशेवर बिजली पैन - रसोई उपकरण के एक आइटम होना चाहिए। घरेलू एनालॉग इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन - एक व्यावहारिक और उपयोगी उपकरण जिसमें स्पष्ट फायदे हैं।

घरेलू बिजली के पैन के लाभ

इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन एक तरफ और ढक्कन वाली एक फ्राइंग सतह है, जो एक थर्मल या इन्फ्रारेड हीटिंग तत्व से लैस है, जो घरेलू ग्रिड द्वारा संचालित है। उपकरण आवास में घुड़सवार ताप टमाटर।उपकरण एक पारंपरिक फ्राइंग पैन के रूप में एक ही उद्देश्य के लिए बनाया गया है: फ्राइंग, फ्राइंग, स्टूइंग और बेकिंग।

यदि मॉडल के ऊंचे पक्ष हैं, तो इसका उपयोग बेकिंग या उबलते पानी के लिए किया जा सकता है।

साधारण scrambled अंडे से पेटू व्यंजनों के लिए किसी भी खाना पकाने के लिए समय लेने वाली की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसके विपरीत, अन्य घरेलू कामों के लिए समय बचाने में मदद मिलेगी।

एक पारंपरिक फ्राइंग पैन के सामने, इलेक्ट्रिक एनालॉग में कई अन्य फायदे हैं:

• हीटिंग तापमान का नियंत्रण (रसोई उपकरण थर्मोस्टेट से लैस है);
• फ्राइंग सतह की तेज और समान हीटिंग;
• आप तेल के बिना या थोड़ी सी मात्रा के साथ एक पकवान पका सकते हैं;
• अतिरिक्त उपकरणों के साथ पूरा करना;
• आसान देखभाल और भंडारण।

शहर के बाहर घर के लिए, एक गैस स्टोव से सुसज्जित नहीं है, कुटीर या छात्र छात्रावास में ऐसे चमत्कार पैन एक उत्कृष्ट उपकरण है। इसका उपयोग करने के लिए, बस एक छोटी सी टेबल और एक पावर आउटलेट। एक बेड़े में पिलफ या पास्ता, साथ ही साथ घर के लिए एक पिज्जा जल्दी और कुशलता से पकाया जा सकता है।

विद्युत उपकरणों के प्रकार और संभावनाएं

हीटिंग तत्वों के प्लेसमेंट के आधार पर, इलेक्ट्रिक पैन एक तरफा (नीचे में घुड़सवार हीटिंग तत्व) या डबल-पक्षीय (नीचे और कवर में घुड़सवार हीटिंग तत्व) हो सकते हैं। इसके अलावा, उपकरण आकार और आयामों में भिन्न होते हैं। विभिन्न आकारों के दौर, अंडाकार, आयताकार और वर्ग मॉडल हैं। मॉडल एक गिलास या धातु ढक्कन से लैस हैं, और कुछ गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने आरामदायक हैंडल के साथ हैं।

डिवाइस और कार्यक्षमता को अलग करें। बाजार में आप निम्न प्रकार पा सकते हैं।

1. इलेक्ट्रिक वोक पैन। मॉडल में ऊंचे पक्ष और शंकु के आकार का तल है। स्टूइंग और सॉटिंग उत्पादों, खाना पकाने के लिए उपयुक्त, टुकड़े टुकड़े, अनाज, stews और अन्य व्यंजनों के लिए उपयुक्त।
   

2. इलेक्ट्रिक ग्रिल पैन। दो तरफा विभिन्न उपकरणों के लिए संदर्भित करता है। फ्राइंग और भुना हुआ मांस और सब्जियों के लिए उपयुक्त है।
   

3. अत्यधिक विशिष्ट उपकरणों स्टीक्स के लिए, उदाहरण के लिए, या एक अद्भुत बेकिंग ओवन। ये अक्सर डबल पक्षीय फ्राइंग पैन होते हैं।
   
4. मिनी इलेक्ट्रिक पैन सड़क पर आपको जल्दी से अंडे, सॉसेज, croutons या गर्म सैंडविच बनाने के लिए अनुमति देता है, और एक तैयार किए गए पकवान को गर्म करने के लिए भी उपयुक्त है।
   
5. बहुआयामी इलेक्ट्रिक मिनी-पैन। आप उनमें से लगभग कुछ भी पका सकते हैं: एक पुलाव से एक कबाब तक।

घरेलू इलेक्ट्रिक पैन चुनने के लिए मानदंड

यदि आप घरेलू खाना पकाने के लिए सहायक खरीदना चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि मॉडल चुनते समय आप निम्नलिखित मानदंडों का पालन करें।

1. विनिर्माण सामग्री। पक्षों के साथ इलेक्ट्रिक फ्राइंग सतह मुख्य रूप से टेफ्लॉन-लेपित एल्यूमीनियम या स्टेनलेस स्टील के बने होते हैं। कच्चे लोहा के कम आम मॉडल। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पादों के हैंडल और आधार गर्मी प्रतिरोधी सामग्री से बने होते हैं।
2. हीटिंग तापमान का विनियमन। खैर, जब डिवाइस कई हीटिंग मोड के बीच एक स्विच से लैस है। आखिरकार, 200 डिग्री सब्जियों को बुझाने के लिए पर्याप्त है, खाद्य पदार्थों को भी कम गर्मी के साथ पास किया जाता है या फेंक दिया जाता है, और फ्राइंग के लिए, 230 डिग्री तक गर्म सतह की आवश्यकता होती है।
3. डिवाइस का एक महत्वपूर्ण घटक - कवर। यह वांछनीय है कि यह गर्मी प्रतिरोधी कांच और ऊंचाई में समग्र है। फिर आप बड़े मांस के टुकड़ों को आसानी से तलना कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, या भोजन की एक बड़ी मात्रा तैयार कर सकते हैं, साथ ही आसानी से प्रक्रिया को नियंत्रित कर सकते हैं। कवर एक भाप आउटलेट से लैस होना चाहिए।
4. खैर, जब फ्राइंग सतह का डिजाइन प्रदान किया जाता है तरल स्पॉटताकि यह अधिशेष से छुटकारा पाने के लिए सुविधाजनक हो।
5. एक अच्छी तरह से विचार-विमर्श डिजाइन के साथ एक मॉडल चुनना उचित है जो इकाई से फ्राइंग सतह को अलग करने और धोने के लिए पावर कॉर्ड की अनुमति देता है।
6. के संबंध में शक्ति और कार्यक्षमता, फिर डिवाइस चुनते समय आपको परिवार की जरूरतों पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता होती है। एक बड़े परिवार के लिए, एक अधिक शक्तिशाली विद्युत उपकरण पर पसंद को रोकने के लिए वांछनीय है।

कुछ मॉडलों के साथ, किट में उत्पादक खाना पकाने के लिए व्यंजन पेश करते हैं, और यह पहलू भी पसंद को प्रभावित कर सकता है।

यह घटना खरीद के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण होना चाहिए। चयन के कार्यान्वयन में अनावश्यक तर्क ग्राहक समीक्षा नहीं है। बहुत से सवाल इस बारे में चिंतित हैं कि कौन सा बेहतर है - एक ग्रिल पैन या इलेक्ट्रिक ग्रिल। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पक्षों की उपस्थिति के कारण पैन में खाना पकाने की संभावनाएं अभी भी अधिक हैं। इलेक्ट्रिक ग्रिल पर स्टीक्स, क्रउटन, सब्जियों को सेंकना में सब्जियां बनाना अच्छा होता है। लेकिन बेकिंग केवल बिजली के पैन के लिए उपलब्ध है।

लोकप्रिय उपकरणों का विवरण

ओवन-फ्राइंग पैन Sorceress-1 - रूसी कंपनी "ग्रेट नदियों" के मॉडल के पूरे परिवार का ज्येष्ठ पुत्र। एक गोल रूप का विद्युत उपकरण एक सुरक्षित गैर छड़ी कोटिंग में भिन्न होता है। फ्राइंग टैंक के आयाम: व्यास 360 मिमी और गहराई 70 मिमी।भाप के लिए एक छेद के साथ एक सुविधाजनक ग्लास कवर और गर्मी प्रतिरोधी सामग्री, स्थिर रबराइज्ड पैर से बने आरामदायक हैंडल, नेटवर्क केबल के साथ बिजली की आपूर्ति के लिए एक कनेक्टर प्रदान किया जाता है। पावर डिवाइस 1500 वाट। बिजली की आपूर्ति पर तापमान मोड सेट करने के लिए कई विकल्पों के साथ एक थर्मोस्टेट होता है।

ओवन-फ्राइंग पैन Sorceress-1

घरेलू बाजार में, मॉडल को 2200-2500 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है।

इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन डोब्रिएनिया डीओ-1602 घरेलू उत्पादक से एक ही मूल्य श्रेणी से संबंधित है। इस मॉडल को वोक किस्म के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि इसके 3.4 लीटर फ्राइंग कक्ष (व्यास में 340 मिमी और गहराई में 70 मिमी) नीचे से संकुचित है। एक टिकाऊ गैर छड़ी कोटिंग, एक सुविधाजनक ग्लास कवर, रबराइज्ड पैर, थर्मोस्टेट के साथ एक बिजली आपूर्ति इकाई भी है। पावर मॉडल 1300 वाट।

इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन डोब्रिएनिया डीओ-1602

गैलेक्सी जीएल 2660 - एक छोटे से परिवार की जरूरतों के लिए देश और लंबी पैदल यात्रा की स्थिति के लिए कॉम्पैक्ट शक्तिशाली मॉडल। काम करने वाले भाग के आयाम छोटे हैं: 340 मिमी व्यास और 40 मिमी गहराई। एक गैर छड़ी सुरक्षा, एक गिलास कवर, रबराइज्ड पैर और आरामदायक गैर हीटिंग हैंडल है। पावर मॉडल 1700 वाट। 900 से 1200 रूबल तक की लागत।

गैलेक्सी जीएल 2660 इलेक्ट्रोफ्रीइंग पैन

कॉम्पैक्ट फ्राइंग सतह सेमी-पेशेवर प्रकार रोलर ग्रिल पीएसएफ 600 ई एक छोटे खानपान बिंदु या एक बड़े परिवार के लिए उपयुक्त है। डिवाइस को रखने की विधि टेबलटॉप पर स्थिरता के लिए टेबलटॉप है, डिवाइस समायोज्य पैरों से लैस है। विद्युत सुअर लोहे की सतह, आयताकार 585 × 370 मिमी। इकाई में दो हीटिंग जोन हैं, दो तापमान नियंत्रकों और हीटिंग संकेतक से लैस है। अतिरिक्त तरल पदार्थ और वसा एकत्र करने के लिए एक हटाने योग्य ट्रे प्रदान की जाती है। बाजार पर कीमत प्रभावशाली है - लगभग 33 हजार रूबल।