माइक्रोवेव का आविष्कार किसने और कब किया

विद्युत चुम्बकीय तरंगों के आधार पर, न केवल माइक्रोवेव काम करता है। भौतिकी के समान सिद्धांत टेलीफोनी और रेडियो संचार में उपयोग किए जाते हैं। काम की प्रक्रिया की व्यवस्था की जाती है ताकि तरंगें पानी के अणुओं को फैलती हैं, जिससे उत्पादों को गर्म करने की इजाजत मिलती है (अधिक जानकारी के लिए, लेख देखें एक माइक्रोवेव ओवन कैसे काम करता है)। तो माइक्रोवेव ओवन के रूप में आज इस तरह के एक अनिवार्य डिवाइस का आविष्कार किसने किया?

माइक्रोवेव उपस्थिति की सिद्धांत

वहाँ है दो संस्करण हमारे जीवन में माइक्रोवेव कैसे दिखाई दिए। यह भी दिलचस्प है कि वे परस्पर अनन्य नहीं हैं, जिसका अर्थ है कि दोनों को अस्तित्व का अधिकार है:

1. पहले अवतार में, माइक्रोवेव का आविष्कार नाज़ियों को जिम्मेदार ठहराया जाता है। शत्रुता के दौरान, खाना पकाने पर समय बिताने के लिए जीवन खर्च हो सकता है। इस समस्या को हल करने के लिए, वे इस तरह के एक डिवाइस के साथ आया था।बाद में, रूस सहित समेत बड़े देशों के शोधकर्ताओं ने पहली भट्टियों के शोध दस्तावेज और संस्करण प्राप्त किए।
2. दूसरे संस्करण के अनुसार, माइक्रोवेव ओवन का आविष्कार अमेरिकी इंजीनियर पर्सी स्पेंसर को जिम्मेदार ठहराया गया है, जिसने प्रभाव साबित किया मैग्नेट्रान उत्पादों पर अपने शोध का संचालन करते हुए, उन्होंने पाया कि एक निश्चित आवृत्ति की लहरें गर्मी की एक बड़ी मात्रा उत्सर्जित करती हैं।

पर्सी स्पेंसर - माइक्रोवेव का आविष्कारक

स्पेंसर ने 8 अक्टूबर, 1 9 45 को अपने आविष्कार के लिए पेटेंट जारी किया। और पहली भट्टी 1 9 47 में जारी की गई थी। सच है, यह केवल सेना द्वारा उपयोग किया जाता था और केवल भोजन को डिफ्रॉस्ट करने के लिए किया जाता था।

वैज्ञानिकों के स्पायर और माइक्रोवेव ओवन की आलोचना

कई सालों तक, माइक्रोवेव ओवन का व्यापक उपयोग संदिग्ध था। वैज्ञानिकों ने तर्क दिया है कि लहरों के प्रभाव में उत्पादों की आणविक संरचना में परिवर्तन होता है, जो कैंसर का कारण बन सकता है।

अपने सबूत में, उन्होंने इस तथ्य पर विशेष जोर दिया कि माइक्रोवेव के संचालन के लिए पूरी तरह से सील किए गए स्थान की आवश्यकता होती है, न कि एक कसकर बंद दरवाजा, जो स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

कई अध्ययन आयोजित किए गए हैं, जिसके परिणाम बहुत संदिग्ध थे।हालांकि, नकारात्मक पीआर भी पीआर है, और आधिकारिक पुष्टि है माइक्रोवेव के खतरों के बारे में कभी नहीं पहुंचे प्रकाशनों ने निम्नलिखित सूचनाओं की भी सूचना दी:

1. माइक्रोवेव ओवन बच्चों के व्यंजनों के लिए हानिकारक होते हैं, क्योंकि लहरों के संपर्क में आने पर डेयरी उत्पाद जहरीले हो जाते हैं और तंत्रिका तंत्र के टूटने में योगदान देते हैं।
2. पानी के अणुओं को प्रभावित करना, लहरों का हिस्सा उनमें रहता है और मानव शरीर में प्रवेश करता है। प्रयोग जिस पर प्रयोग स्थापित किया गया था, हीमोग्लोबिन गिर गया और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि हुई।
3. अन्य अध्ययनों से पता चला है कि माइक्रोवेव केवल उत्पादों में नहीं रहते हैं, लेकिन संरचना को प्रभावित करते हैं और इसे बदलते हैं। कुछ प्रयोगों से पता चला है कि इस तरह के परिवर्तन व्यक्तित्व में गिरावट को प्रभावित कर सकते हैं, जैसा कि रक्त में सफेद कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि और कोलेस्ट्रॉल मूल्यों में अनुपात का उल्लंघन होता है।
4. माइक्रोवेव उपकरणों में तैयार किसी भी भोजन में, कोलेस्ट्रॉल का गठन होता है।

प्रयोगों की पुष्टि है कि माइक्रोवेव में संसाधित व्यंजन न केवल संशोधित हैं, बल्कि यह भी हैं उपयोगी गुण खोना। रूसी वैज्ञानिकों के अनुसार, उत्पादों के पौष्टिक मूल्य का स्तर 90% तक गिर जाता है।

अपने नागरिकों की रक्षा करो!

यह ज्ञात है कि कुछ समय के लिए माइक्रोवेव की आलोचना नहीं की गई थी। मुझे आश्चर्य है कि यूएसएसआर में क्यों प्रतिबंधित कर दिया गया था माइक्रोवेव ओवन? इस सवाल का जवाब सोवियत वैज्ञानिकों के शोध और प्रयोगों में निहित है, जिन्होंने निष्कर्ष निकाला कि:

1. माइक्रोवेव पदार्थों के अपघटन की प्रक्रिया को तेज करते हैं।
2. माइक्रोवेव खाद्य पदार्थों में कैंसर के यौगिकों के गठन को बढ़ावा देते हैं। यह पानी के अणुओं और संशोधित प्रोटीन की बातचीत के माध्यम से होता है।
3. चयापचय परेशान है, क्योंकि जिन उत्पादों का हम उपभोग करते हैं उनमें असामान्य संरचना होती है।
4. उत्पादों में परिवर्तन शरीर के सुरक्षा कार्यों के उल्लंघन का कारण बनता है।
5. कैंसर ट्यूमर के गठन तक पेट में समस्या हो सकती है।
6. रक्त में कैंसर की कोशिकाएं दिखाई देती हैं।
7. शरीर पाचन तंत्र द्वारा आवश्यक कई विटामिन को अवशोषित करने के लिए बंद कर देता है।
8. माइक्रोवेव एक ऐसा क्षेत्र बनाता है जो स्वास्थ्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।

बाजार कैप्चर

सभी भय और प्रकाशनों के बावजूद, माइक्रोवेव सक्रिय रूप से उत्पादित और बेचे गए थे। वैज्ञानिकों के उत्पीड़न और आलोचना के बावजूद अमेरिकी आविष्कारक को अपने उत्पाद की प्रभावशीलता पर संदेह नहीं था।

यहां कुछ चरण हैं जो फर्नेस के माध्यम से अपनी शुरुआत से आज तक गए:

1. पहली भट्टियां अविश्वसनीय रूप से भारी थीं और लगभग 1.8 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच गईं। डिवाइस के बारे में 1.5 टन वजन था, जिसने बिना किसी सहायता के डिवाइस को स्थानांतरित करना असंभव बना दिया। उनकी लागत लगभग $ 1,000 थी, जिसने संकेत दिया कि केवल बहुत अमीर नागरिक माइक्रोवेव का भुगतान कर सकते हैं।
2. फर्नेस की बिक्री में 1 9 62 में पहुंचे।
3. 1 9 66 में, फर्नेस सामान्य घूर्णन स्टैंड से सुसज्जित होना शुरू हुआ।
4. 1 9 7 9 तक, माइक्रोप्रोसेसर फर्नेस को नियंत्रित करता है।
5. और 1 999 में, प्रबंधन एक माइक्रो कंप्यूटर द्वारा किया जाना शुरू किया। जैसे परिचित विशेषताएं ग्रिल और कंवेक्शनऔर स्टोव का उपयोग न केवल हीटिंग के लिए किया जाता था, बल्कि खाना पकाने के लिए भी किया जाता था।

यह दिलचस्प है कि, प्रेस और वैज्ञानिकों की सभी धमकी के बावजूद, 1 9 75 तक माइक्रोवेव बिक्री के स्तर ने गैस स्टोवों की बिक्री को पार कर लिया था। और 1 9 76 में, माइक्रोवेव की लोकप्रियता ने डिशवॉशर्स को ग्रहण किया।

निष्कर्ष

यह इलेक्ट्रॉनिक्स के इस तरह के चमत्कार बनाने के लिए केवल पर्सी स्पेंसर का धन्यवाद करने के लिए बनी हुई है। आखिरकार, एक आधुनिक रसोईघर माइक्रोवेव के बिना असंभव है। इसके हानिकारक प्रभावों के बारे में अफवाहें अत्यधिक अतिरंजित हैं: सब कुछ नया और अज्ञात हैकिसी भी तरह नकारात्मक आलोचना का सामना करना पड़ा। यह महत्वपूर्ण है कि आज के स्टोव सुरक्षित हैं (अधीन ऑपरेटिंग नियम) और किसी भी रसोई में बस अपरिहार्य है।