Juicers के सबसे लोकप्रिय प्रकार

घरेलू उपकरणों में juicers के प्रकार प्रस्तुत किए जाते हैं एक विशाल वर्गीकरण। यह उपकरण हर घर में होना चाहिए, जहां वे अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं और उचित पोषण के लिए प्रयास करते हैं, क्योंकि फल और सब्जी के रस कम से कम कैलोरी वाले विटामिन का असली भंडार हैं। यह एक दयालुता है, आज कोई वास्तव में सार्वभौमिक उपकरण नहीं है जो आपको सब्जियों, और फल से, और जामुन से रस निचोड़ने की अनुमति देता है। प्रत्येक रस निकालने के लिए उपयोग के दो गोलाकारों में से एक के लिए अनुकूलित किया जाता है। आइए अपनी विविधता को समझने की कोशिश करें।

तो, juicers क्या हैं?

मैनुअल, मैकेनिकल और इलेक्ट्रिकल

पहला वर्गीकरण डिवाइस डिवाइस पर आधारित है।

की मदद से मैनुअल juicer किसी भी तंत्र का उपयोग किये बिना रस निचोड़ा जाता है।सबसे सरल उदाहरण साइट्रस फलों के लिए एक प्लास्टिक शंकु है: आप आधे में एक नारंगी काटते हैं और रस को एक स्क्रॉलिंग गति के साथ निचोड़ते हैं जो शंकु में छेद के माध्यम से एक विशेष कंटेनर में बहती है।

अन्य डिजाइन आधारित हैं प्रेस के सिद्धांत के अनुसार.

हाइड्रोलिक juicer फल निचोड़, रस से बाहर निचोड़।

समान उपकरणों के विपक्ष:

1. महान शारीरिक प्रयास करना आवश्यक है।
2. अन्य प्रकार के उपकरणों का उपयोग करने से आपको बहुत कम रस मिलेगा।
3. बहुत सारी बर्बादी बनी हुई है।
4. केवल साइट्रस और कुछ अन्य फलों के लिए उपयुक्त (उदाहरण के लिए, टमाटर)।

मैनुअल juicers एक - लोकतांत्रिक मूल्य का लाभ।

मैकेनिकल, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, बिजली से कनेक्ट किए बिना किसी भी तंत्र के कामकाज पर आधारित है। एक उदाहरण बाहरी रूप से और कार्रवाई के सिद्धांत पर मांस ग्राइंडर के समान निर्माण होगा। अंदर स्थित एक ऑगर (यह एक सर्पिल के आकार का हिस्सा है) उत्पाद को गले लगाता है और परिणामी मैश को चाकू पर धक्का देता है। अवशेष - तथाकथित लुगदी - एक अलग कंटेनर को भेजा जाता है।

यह ध्यान में रखना चाहिए कि रस लुगदी के साथ होगा और यदि आपको ग्लास में फलों के टुकड़े तैरते हैं तो इसे और पसंद नहीं किया जाना चाहिए।

यांत्रिक juicers के प्लस:

1. पालक या अजमोद सहित लगभग किसी भी उत्पाद के साथ काम करें। अपवाद फल और जामुन है जो बड़ी हड्डियों के साथ है जिन्हें आप पूर्व निकालना चाहते हैं, अन्यथा तंत्र जाम होगा।
2. बिजली की जरूरत नहीं है।
3. मैन्युअल की तुलना में अधिक रस का उत्पादन करने में सक्षम।
4. वे न केवल रस बना सकते हैं, बल्कि फल प्यूरी या सब्जी पेस्ट भी बना सकते हैं, यह चावल को एक बड़े से बदलने के लिए पर्याप्त है।
5. उच्च पहनने के प्रतिरोध प्राप्त करता है। स्टील से उच्च गुणवत्ता वाले उपकरण को व्यावहारिक रूप से मरम्मत की आवश्यकता नहीं है।

माइनस - फिर से, भौतिक बल का उपयोग।

विद्युत मॉडल यांत्रिक डिजाइन से बहुत अलग नहीं हैं। एकमात्र चीज है कि उनके पास अधिक प्रदर्शन है, क्योंकि तंत्र बिजली द्वारा ट्रिगर किया जाता है। फल डाउनलोड करें, बटन दबाएं - और तैयार रस का आनंद लें। ऐसा माना जाता है कि इलेक्ट्रिक juicer रस के 95% तक निचोड़ने में सक्षम है, एक केक छोड़कर।

घरेलू, पेशेवर और औद्योगिक

यह वर्गीकरण मुख्य रूप से आवेदन के दायरे को ध्यान में रखता है। घरेलू juicer घर पर व्यक्तिगत उपयोग के लिए बनाया गया है।इसकी मदद से, आप नाश्ते के लिए नारंगी के रस के कुछ कप निचोड़ सकते हैं या सर्दियों के लिए कुछ सेबसॉस बना सकते हैं। प्रौद्योगिकी की दुकानों में सबसे लोकप्रिय श्रेणी है, लागत 1-2 हजार रूबल से शुरू होती है।

व्यावसायिक उपकरण खरीदा, आमतौर पर कैफे और सलाखों के लिए। उनकी लागत बहुत अधिक है, लेकिन रस प्राप्त करने की प्रक्रिया बहुत तेज है। इसके अलावा, कई मॉडलों में एक दिलचस्प भविष्यवादी डिज़ाइन होता है, क्योंकि वे जनता को आकर्षित करने के लिए एक प्रमुख स्थान पर खड़े होते हैं - क्योंकि आमतौर पर रस को ग्राहक की आंखों के ठीक पहले बनाया जाता है।

औद्योगिक मॉडल को शायद ही कभी मुफ्त बिक्री में देखा जाता है, क्योंकि उन्हें खाद्य उत्पादन की दुकानों में रखा जाता है और उन्हें आगे पैकेजिंग और विपणन के लिए जितना संभव हो सके रस का उत्पादन करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

विभिन्न फलों और जामुनों के लिए

इस्तेमाल किए गए juicer उत्पादों के प्रकार निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित हैं:

• साइट्रस के लिए;
• कठिन फल के लिए;
• पत्थर के फल के लिए।

कोई भी निर्माण साइट्रस फल के लिए उपयुक्त है, क्योंकि संतरे और नींबू बल्कि नरम होते हैं और पानी की संरचना होती है।

डिवाइस की शक्ति लगभग महत्वपूर्ण नहीं है, मुख्य बातडिवाइस की गुणवत्ता पर ध्यान दें और भरोसेमंद फर्मों को वरीयता दें।

कठोर फलों से रस निकालने के लिए, एक घरेलू juicer होना चाहिए महान प्रदर्शन। इष्टतम 200 से 250 वाट की शक्ति है। एक कमजोर डिवाइस गाजर या एक सेब का सामना नहीं करेगा; एक मजबूत उपकरण अधिक बिजली का उपभोग करेगा।

पत्थर के फल की आवश्यकता है ऑगर juicer। यह एक गोल आस्तीन का उपयोग करता है, जो हड्डी को लुगदी से अलग करता है।

पहाड़ राख, समुद्र buckthorn या हंसबेरी जैसे बेरीज के लिए यह विशेष रूप से सच है, उनके हाथों से पत्थरों को निकालने के लिए संभव नहीं है (विपरीत, कहो, चेरी)। सामान्य juicer में, वे जल्दी से strainer clog और तंत्र को बर्बाद कर सकते हैं।

केन्द्रापसारक और पेंच

रोटरी मॉडल केन्द्रापसारक बल पर आधारित हैं। कंटेनर के अंदर एक चाकू है, जो, उच्च गति पर घूर्णन, फल ​​क्रश करता है। टुकड़ों को दीवारों के खिलाफ दबाया जाता है, रस उनमें से निचोड़ा जाता है और एक गिलास में बहता है। केक फिल्टर पर बना रहता है। फल में रखा गया केन्द्रापसारक juicer, अग्रिम में साफ किया जाना चाहिए और पत्थरों और कटिंग से मुक्त होना चाहिए जो फ़िल्टर को बहुत जल्दी से छीन सकते हैं।

ठंडा दबाया ऑगर juicer crushes और फलों और सब्ज़ियों को पीसता है ताकि वे अतिरिक्त ऑक्सीजन और गर्मी के साथ बातचीत नहीं करते हैं, जो उत्पाद के ऑक्सीकरण में योगदान देता है और विटामिन को नष्ट करता है। वे कम गति पर काम करते हैं और कम बिजली का उपभोग करते हैं। आधुनिक मॉडल आपको पूरे फल को लोड करने की अनुमति देते हैं, उन्हें पहले से छोटे टुकड़ों में काटने नहीं देते हैं। बदले में, इन इकाइयों को एकल में बांटा गया है और डबल स्क्रू आंतरिक सर्पिल की संख्या से। उत्तरार्द्ध अधिक महंगे हैं, लेकिन अधिक कुशल माना जाता है और बड़े पैमाने पर रस के उत्पादन के लिए अनुमति देते हैं।

निष्कर्ष

किसी भी juicer, प्रकार के बावजूद, एक उत्कृष्ट उपहार होगा, क्योंकि अधिक से अधिक लोग एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करने की कोशिश कर रहे हैं। सस्ती उपकरण प्राकृतिक, प्राकृतिक, विटामिन और फाइबर में समृद्ध होने के लिए कुछ मिनटों की अनुमति देता है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि एक स्वादिष्ट स्वास्थ्य कॉकटेल, जो कि बच्चों और वयस्कों दोनों के साथ लोकप्रिय है।