मल्टीक्यूकर की इष्टतम शक्ति चुनें

गृहिणियों के लिए, धीमी कुकर लंबे समय से रसोईघर में एक अनिवार्य सहायक बन गया है। आखिरकार, यह अपेक्षाकृत सस्ती इकाई विभिन्न व्यंजनों को पकाने की प्रक्रिया को काफी सरल बना सकती है। मल्टीक्यूकर की शक्ति एक पैरामीटर है जिस पर ध्यान देने के लिए सबसे पहले भुगतान किया जाना चाहिए यूनिट चयन, क्योंकि यह खाना पकाने की गति और तैयार भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है।

मल्टीक्यूकर कैसे करता है

क्रॉक-पॉट एक उपकरण है जिसमें एक हीटिंग तत्व बनाया जाता है जो एक हटाने योग्य कंटेनर (लेपित पॉट) को गर्म करता है। हर्मेटिकली सीलबंद पैन के कारण, हवा को बाहर से निष्कासित कर दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पादों का कोई ऑक्सीकरण नहीं होता है,और भोजन का स्वाद खो नहीं जाता है। ढक्कन में बने एक विशेष वाल्व के माध्यम से अतिरिक्त भाप हटा दी जाती है। वाल्व के लिए धन्यवाद, मल्टीक्यूकर में इष्टतम माइक्रोक्रिल्ट और दबाव बनाए रखना संभव है, जो तेजी से खाना पकाने में योगदान देता है। ऑपरेशन मल्टीक्यूकर का अधिक सिद्धांत वर्णन किया गया यहां.

मल्टीक्यूकर वर्गीकरण

मल्टीक्यूकर क्षमता सीमा में भिन्न हैं:

• 450 डब्ल्यू की न्यूनतम शक्ति वाले डिवाइस;
• 800 वाट औसत बिजली;
• 1500 वाट तक की अधिकतम शक्ति वाले डिवाइस।

न्यूनतम शक्ति वाले उपकरण

इन मल्टीवार्क में शामिल हैं छोटे उपकरणहोने बिजली 450 डब्ल्यूजिनकी पैन मात्रा 3 लीटर से अधिक नहीं है। पके हुए भोजन की संख्या में ऐसा मॉडल एक व्यक्ति के अनुरूप हो सकता है। लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पैन को ब्रिम में भरना असंभव है, इसलिए, मात्रा घट जाती है। इसके अलावा, कम बिजली के कारण, खाना पकाने का समय काफी बढ़ जाएगा।

मल्टीक्यूकर मोलाइनिक्स एमके 7001

मध्यम बिजली उपकरण

मल्टीक्यूकर 800-900 डब्ल्यू की क्षमता सबसे अच्छी मानी जाती है। औसत शक्ति वाले मॉडल की औसत मूल्य सीमा होती है और उपभोक्ता के साथ लोकप्रिय होती है। यह 2-4 लोगों के परिवार के लिए आदर्श है।मध्यम शक्ति उपकरण के लाभ: आर्थिक बिजली की खपत, खाना पकाने पर थोड़ी सी मात्रा खर्च की जाती है। मॉडल चुनना बेहतर है, कटोरे की मात्रा जो 4-5 लीटर है। यह बिजली की खपत और खाना पकाने के समय के लिए सबसे अच्छा विकल्प प्राप्त करेगा। यदि आपको 5 लीटर से अधिक की क्षमता की आवश्यकता है, तो इकाई की क्षमता अधिक होनी चाहिए।

औसत क्षमता मल्टीक्यूकर्स में, पहले से ही एक अवसर है रोटी बनाना और बेकिंग (कपकेक, पाई और अन्य आटा उत्पादों)। बेशक, आप कुरकुरा नहीं होंगे, लेकिन आटा काफी गुणात्मक रूप से पकाया जाता है। एक परत की कमी पाउडर चीनी या किसी प्रकार की क्रीम के साथ छिपी जा सकती है।

हाल ही में 3 डी हीटिंग समारोह के साथ multivarki दिखाई दिया। चूंकि हीटिंग तत्व ढक्कन में एम्बेडेड होता है, इसलिए बेकिंग एक कुरकुरा परत से प्राप्त होती है।

अधिकतम शक्ति वाले उपकरण

शक्तिशाली मल्टीवार्क्स की कमी (1400 - 1500 डब्ल्यू) है बिजली की उच्च खपत। लेकिन अगर परिवार बड़ा है, तो सलाह दी जाती है कि 10 लीटर के सॉस पैन और 1.4 किलोवाट की बिजली (सिन्बो एससीओ -5006 मॉडल में) के साथ एक मॉडल चुनना उचित है।

मल्टीक्यूकर सिन्बो एससीओ -5006

यह मॉडल आपको थोड़े समय में बड़े परिवार के लिए बड़ी मात्रा में भोजन पका सकता है।लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़े पैमाने पर पैन के साथ शक्तिशाली मॉडल की लागत अधिक होगी।

इकाई की शक्ति को क्या प्रभावित करता है

तो इकाई की शक्ति क्या प्रभावित करती है? जवाब सरल है: जितना अधिक बिजली, मशीन तेजी से काम करने के तरीके में जाती है, और खाना पकाने की तेज़ी से होती है। उदाहरण के लिए, सेट तापमान तक पहुंचने के लिए, कम-शक्ति उपकरण में लगभग 15 मिनट लगते हैं। बदले में, एक और शक्तिशाली मॉडल इसे 5 मिनट में करेगा, जिसके बाद उलटी गिनती टाइमर चालू रहेगा, शेष खाना पकाने का समय इंगित करेगा।

इसके अलावा इस इकाई की शक्ति प्रभावित कर सकती है बेकिंग गुणवत्ता। मध्यम और उच्च क्षमता में संख्या की संख्या multivarks खाना पकाने के तरीके (कार्यक्रम)। स्टीविंग, बेकिंग, फ्राइंग, और अन्य जो कम-शक्ति उपकरणों के लिए उपलब्ध नहीं हैं, के लिए वर्तमान कार्यक्रम। हालांकि कम शक्ति के कुछ मॉडलों में आप बेकिंग प्रोग्राम देख सकते हैं, लेकिन ग्राहक समीक्षाओं के मुताबिक, आटा पकाने की गुणवत्ता सबसे अच्छी होनी चाहिए।

खपत बिजली की मात्रा

मल्टीक्यूकर "कितनी बिजली" खाती है, यह जानने के लिए, आप एक साधारण गणना का उपयोग कर सकते हैं: उदाहरण के लिए, इकाइयों की औसत शक्ति 1000 डब्ल्यू (1 किलोवाट) है। 1 किलोवाट की लागत 2-3 rubles है।पूर्ण क्षमता पर 1 घंटे के काम के लिए गणना करना मुश्किल नहीं है, डिवाइस 2 से 3 रूबल की मात्रा में बिजली का उपभोग करेगा।

लेकिन वास्तव में, मल्टीक्यूकर डिज़ाइन किया गया है ताकि निरंतर हीटिंग की आवश्यकता न हो: इसमें है मुहरबंद संलग्नक अच्छे थर्मल इन्सुलेशन के साथ। डिवाइस आवश्यक तापमान निर्धारित करने के लिए केवल काम की शुरुआत में पूर्ण शक्ति का उपयोग करता है। इसके बाद, यह सहायक मोड में स्विच करता है। बिजली की चक्रीय खपत के कारण, इसकी खपत को घटाकर 0.2 किलोवाट / एच तक घटाया जा सकता है। इन आंकड़ों के आधार पर, हम देखते हैं कि मल्टीक्यूकर के चक्रीय संचालन के दौरान, बिजली केवल 40 - 60 कोपेक द्वारा खपत की जाएगी।

और यदि आप लेते हैं दबाव कुकर, जो उच्च दबाव के तहत खाना बनाने में सक्षम है, खाना पकाने पर बिताए गए समय 2-3 गुना कम हो जाता है। तदनुसार, ऊर्जा खपत कम हो जाती है।

एक पकवान पकाने पर, औसतन, 20-30 मिनट लगते हैं। 20-30 कोपेक की कीमत पर। मल्टीक्यूकर्स के उपयोग की तुलना करते समय ऐसी लागत बहुत फायदेमंद होती है बिजली के स्टोव या बिजली के ओवन: बिजली की लागत लगभग 2 गुना कम हो जाती है। एक महीने के लिए दिन में 1-2 बार डिवाइस का उपयोग करते समय, आप बिजली के लिए 10-15 रूबल खर्च करेंगे (चयनित खाना पकाने के तरीके के आधार पर)।

बजट मॉडल की तुलना

पैनासोनिक एसआर-टीएमएच 102NTW - यह 490 वाट की क्षमता वाला एक छोटा, छोटा और सस्ता मल्टीक्यूकर है। इसके कॉम्पैक्ट आकार और कम वजन के कारण, यात्रा विकल्प के रूप में उपयोग करना सुविधाजनक है, उदाहरण के लिए, छुट्टी पर यात्रा करते समय। गर्मी बनाए रखने के लिए अंतर्निहित कार्य, एक बेकिंग प्रोग्राम है। नुकसान पैन के बहुत कोमल कोटिंग में निहित है, जो सावधानीपूर्वक हैंडलिंग के साथ भी खरोंच है।

मल्टीक्यूकर पैनासोनिक एसआर-टीएमएच 102NTW

पोलारिस पीएमसी 0511AD - इस मॉडल में पहले से ही खाना पकाने के लिए 650 डब्ल्यू और 12 कार्यक्रमों की शक्ति है। कटोरे में एक सिरेमिक कोटिंग और आरामदायक हैंडल हैं। मैन्युअल समय की संभावना है। उपयोगकर्ताओं के मुताबिक, इस मॉडल का नुकसान ढक्कन की जामिंग है।

मल्टीक्यूकर पोलारिस पीएमसी 0511 एडी

विटेक वीटी -4200 अर्थव्यवस्था की सराहना करने वाले गृहिणियों के लिए एक अच्छा विकल्प होगा। यह मॉडल 800 वाट की अधिकतम शक्ति के साथ काम कर सकता है। पॉट (कटोरा) की मात्रा 5 लीटर है। यद्यपि यूनिट के बड़े द्रव्यमान के कारण, ले जाने के लिए एक हैंडल है, लेकिन इसे स्थायी रूप से उपयोग करना बेहतर है। बजट मॉडल के लिए एक सुखद बोनस, "बेकिंग" और "टोस्टिंग" सहित कार्यक्रमों की एक बड़ी सूची की उपस्थिति है।

मल्टीक्यूकर विटेक वीटी -4200

रेडमंड आरएमसी-एम 4503 - डिवाइस में 900 डब्ल्यू की शक्ति है, साथ ही साथ इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण भी है।एक कटोरे की विशालता 5 लीटर है। यह मात्रा 4 लोगों के परिवार के लिए पर्याप्त है। वर्तमान हीटिंग समारोह और कार्यक्रमों की एक बड़ी संख्या। अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए इकाई की लागत को सस्ती कहा जा सकता है। इसलिये रेडमंड मल्टीवार्क मॉडल गृहिणियों के बीच काफी लोकप्रिय है।

मल्टीक्यूकर रेडमंड आरएमसी-एम 4503

अधिक सुविधाजनक तुलना के लिए, आप नीचे दी गई तालिका का उपयोग कर सकते हैं।